菜系：浙江菜
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0 b$ a5 j! K6 p* `3 Y b2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N1 F, d6 w6 M, G9 ^
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ _2 [9 c/ x7 d
7 S, r" R9 o: q% M4 h5.39.217.76製作： 5 l, B# p- _/ z- G
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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" r2 @/ J* f2 b( E5 `2 w- ?( R2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； 公仔箱論壇& S8 b+ O; v5 ?
. Q( x# b. t5 A( X7 T2 t/ T4 I3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。 |
發表於 2007-10-16 12:26 PM
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