【材 料】
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豬里肌
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火腿片
+ o0 S# T0 q3 i) c$ Z% e( t5 ztvb now,tvbnow,bttvb2片& F+ T! |5 B+ ~) \0 O4 V
起司片
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5 [- H) U5 o0 T5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
# C' ^! L/ ~' k公仔箱論壇少許5.39.217.76# e9 r7 G, Y( |: ]$ v
胡椒粉
7 g5 h" f) ?6 y- `5.39.217.76少許tvb now,tvbnow,bttvb9 T; g& I3 @/ ~ z, v6 j
太白粉5.39.217.762 Z- |' H* D7 W* Y: w, ~
少許
' |+ U6 K# Q; T0 {! h2 I/ r! s& G7 R低筋麵粉
; i3 u5 t2 d+ [3 _1 F& gtvb now,tvbnow,bttvb適量
& Q: H/ O) D/ C- f$ g$ t- x8 D5.39.217.76蛋液
5 \+ j( p- J* _* R$ A/ p適量
& e5 d ?$ d. E& l* E+ W" N. S麵包粉; v9 i, H9 Y' d( s h$ Z4 v
適量
P' O: ^! j, ]* d% A; uB.高麗菜絲
9 F& ] r% C# K2 A3 O適量
+ T& D& Q- w' c9 O' mtvb now,tvbnow,bttvb白飯5.39.217.769 ^- K5 @& K" s) p
1碗
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【做 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
9 u( C3 g& p' h* b' |/ T2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
$ @3 k q# L) O0 _: E# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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