【材 料】
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( p1 Z- X; W2 ]% ~! S2 l! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌4 l* }8 B) c% t9 p
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火腿片
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起司片
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2 e- d' X2 \8 L1 J; q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽5.39.217.763 j5 h: _6 D1 h" r0 S$ m
少許
3 o! I% A# V1 s0 _+ Z6 Z7 q2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉6 X0 U4 n- t! Q% W: b& q
少許tvb now,tvbnow,bttvb w* o* x% K! a" [. b
太白粉- `7 {+ T4 i; ?- e7 K n. B
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 }, M* @ K' a p. K6 U. R
低筋麵粉公仔箱論壇+ b; _. ~/ s4 n/ j
適量8 c d G! @: l2 |) C
蛋液. p$ r- h" g- [! P5 f6 o
適量公仔箱論壇6 q6 a; `$ A* o: T* C( f/ Z
麵包粉tvb now,tvbnow,bttvb$ q! B' z7 C/ K
適量, P. D* E" y7 [6 F+ ]8 D o
B.高麗菜絲公仔箱論壇1 r/ n1 k5 }0 O% D3 s
適量
. u$ p: v7 p5 F2 z' B% O0 L白飯
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【做 法】
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$ [0 m# S5 t1 e" V1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。公仔箱論壇8 a' P+ w# e* s% L9 h) \5 F
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
! N+ G/ M( F* Y# h# q* q9 ~4 {公仔箱論壇3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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