【材 料】
1 |* \! ?6 _8 Wtvb now,tvbnow,bttvb* m. p6 k k: C9 m* O8 [) O! [
A.去骨雞腿排$ l+ f* t& i, Z( L
1片
* e! p: Q5 Q7 k: T# Z1 w' y' y5.39.217.76奶油
6 H" P" O/ i" w0 `# s. ~8 p適量: j, P1 T& H; ]: L' j4 I8 P* i5 G4 C& U
黑胡椒醬
+ d4 X* z H4 d4 j% J公仔箱論壇適量
$ m E/ h3 Y3 F" H2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.青花菜
+ I9 n, ^& J/ ^+ ]* Y+ K1小朵
: M% }8 g$ G) h9 Y2 F6 j) e7 i5 R" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜
3 [9 k( U! T' y7 D% G6 ]5公克5.39.217.76" w9 y7 w- | D/ {* t( `
紅蘿蔔絲
) j2 m0 _+ `# k; o' @( y" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克5.39.217.76% G# B; t* ^0 d) `; B: j6 c% S
韭菜
+ S7 U0 R: x; y' o6 c2公克
4 P& m, A5 R& a" C# D6 q公仔箱論壇【醃 料】
8 w' O/ U. G: m5 ~' s4 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, B6 C! n& e2 y# K
鹽+ t# X9 v$ p: Y
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d; J5 e. V9 R& R9 l. M8 l
糖
: l' _7 _( Q) m! F* C- T9 G9 _- }& b1/2茶匙公仔箱論壇5 U8 x7 h/ o# l6 I( h
公仔箱論壇% @! g' q* F1 s% P& K4 v, U
【做 法】3 U3 }8 s; o+ ^
* g' T' ^. W% @7 G/ k, _* ~) Y; t! t公仔箱論壇1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用tvb now,tvbnow,bttvb# ^3 M/ K! Z, a) S. s
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X2 c6 G6 c) K, r3 }5 i/ N& A
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
- M _, ^2 Q4 h& a4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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