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[中式食譜] 銀芽炒雞柳


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綠豆芽50公克
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蒜頭2顆
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! e, s/ C. M/ a, p: B' g辣椒 1/2條
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0 [6 J6 K( \+ Y8 @1 R3 ^公仔箱論壇甜豆莢 30公克/ H  [8 l1 ^, E  B: z. t
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【調 味 料】
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5 A! {" z! e- r$ ^tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶燒烤醬 1大匙5.39.217.76$ ?1 p" f2 i& @' w; @1 e( V# Q

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米酒 1小匙
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【做  法】
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( d( Q9 C! t. \: V8 q: w7 E# G$ P1.綠豆芽摘去頭尾,與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味,撈起瀝乾;雞柳切條,備用。
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的雞柳炒熟,取出備用。
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: @; k  {! l3 y' \7 x# N6 I6 U) [9 P5.39.217.763.於作法2鍋中,放入蒜頭末、辣椒絲爆香,再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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