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【材 料】
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劍筍 120公克
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水200㏄
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: X. w4 j& c2 F辣豆瓣醬 1大匙
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素蠔油 1茶匙0 e& W9 ?% P6 K( [' y- o, w
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【做 法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。 |
發表於 2011-10-29 01:37 PM
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