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[中式食譜] 辣炒劍筍

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- m2 L9 ^; o9 K2 `% k公仔箱論壇劍筍 120公克
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200㏄
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【調 味 料】6 z# ^; H$ \8 U* f0 A6 o/ y

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辣豆瓣醬 1大匙
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素蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) M8 H, c! m1 R

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4 B- X: n" k3 p2 {5 G$ j( x0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘,再撈出瀝乾水分,備用。公仔箱論壇% O+ P; E$ U) Y0 k. r1 G

, P  S: {5 [2 B1 A+ E( |& W2.熱鍋,加入1大匙油,放入辣豆瓣略炒,再加入水、作法1的劍筍,其餘調味料,以小火燜煮至湯汁收少即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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