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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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醬油1茶匙! s7 A6 |- i* J, t4 `! k6 P
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8 j& s! z% ?( t) H5.39.217.76糖 1大匙( _ Q. y: n# Y3 I# b$ C
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烏醋 1茶匙
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! q! \; x* a q" D/ }7 w5.39.217.76麻油 1大匙
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' X, c( y4 i# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙公仔箱論壇/ n8 @1 G3 _' v% [: Z% R, n# G
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【做 法】
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% ~0 L w6 L0 p1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。5.39.217.76! w0 M9 E+ h# R
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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