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【材 料】
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% {# F) H: X2 X, S; e透抽 2條
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/ ^5 J7 Y# B1 b/ O# A% Stvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 7顆
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5 B& n4 d0 _1 e9 L8 n/ M九層塔 40公克
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辣椒 1/2條
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3 _" h; d5 G# H$ m- p( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' m, Y7 i z5 N) }: t1 B/ L! p
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醬油膏 1大匙
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/ i! P3 z( [5 b醬油1茶匙
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' ? N2 l' y# @0 ~0 r% s" c }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' g# |; `) c3 [" L) u
糖 1大匙
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烏醋 1茶匙
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; S. l9 ]* P- Q# @公仔箱論壇麻油 1大匙
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2 @ G( y2 i7 ` F$ u8 A) V) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5 v6 `5 P) ^( z
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* o" T# J3 ` D1 R1.透抽洗淨、去膜切花,再放入滾水中汆燙後,撈出過涼,備用。
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_0 @) A( L* y4 P ~1 B5.39.217.762.薑切片;九層塔洗淨、去梗;辣椒切片,備用。7 P* h3 Q: P, R9 q
1 a$ C" i8 H" l, V5 I公仔箱論壇3.熱鍋,加入麻油,爆香薑片、蒜仁,以小火炒至蒜仁呈金黃色,再放入所有調味料以小火煮約2分鐘,接著加入作法1的透抽,轉大火炒約1分鐘,最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |