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【材 料】
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辣椒 1/2條
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【調 味 料】* D! L; t& s8 n8 y
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醬油膏 1大匙
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醬油1茶匙
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糖 1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 l, \. S( f
麻油 1大匙
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米酒 2大匙公仔箱論壇* S, _, s/ U9 H) w* {. u
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5 f) T! W& j. N, ?5 u& G【做 法】/ Z; r9 w. K- q3 ^
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. W! z7 s2 W( u) q, u8 T5.39.217.761.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。5.39.217.760 a& m! R; d8 t4 @& {4 X) [9 Y3 u
- o% `3 T7 s3 j0 {2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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