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透抽 2條
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老薑 30公克
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蒜仁 7顆5.39.217.76- K) Z# e0 K9 X
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九層塔 40公克
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【調 味 料】
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+ W0 b3 f- C) ~2 |1 a0 m5.39.217.76醬油膏 1大匙
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醬油1茶匙5.39.217.76. E8 ~+ `; ?5 A" _ g
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烏醋 1茶匙4 ]( s& ]2 q% b& ~! C; J
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麻油 1大匙
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9 @" d& C2 T- W' ^/ S" j公仔箱論壇米酒 2大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! B4 y/ _3 U' @: d( X' m
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- }! o+ ?, N) _! v/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。# A; b8 j2 { I* a! U3 S
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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