2 \; ?; O% A O$ P, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
5 k, s( X. R) p$ p1 _- g$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 500公克
5 a0 o, X7 f$ } {4 L3 ]2 T- Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 25公克
5 } O" j8 S; o/ h5.39.217.76酵母粉 4公克
& \- v+ T2 T2 I0 F! p公仔箱論壇30℃開水 280㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 y+ P+ Y8 s- K1 B6 j0 g5 W
全蛋 100公克
# C/ x8 O7 I$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 5公克
7 L( n$ e; J' U# a3 N0 u6 x1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V6 q% b+ Y, X# g& y7 [/ A公仔箱論壇【做 法】
" _ R# x+ q- A# L' d9 r' \" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C, P$ O% z+ j# I% i* ~; E
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
5 i* I* O) w9 O" v3 ^公仔箱論壇3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。5.39.217.76% B: e$ g/ J" R. B; J3 y: \3 Y2 t8 L0 T
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5 c a8 C. \* d) s! X6 H( ?5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。5.39.217.766 \% Q; W! n2 P" o# }
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7 r" _4 d+ L# a+ Z* E& d; i7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
# _1 h6 R0 }' \% O) R7 l公仔箱論壇8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
) W+ P# v8 R2 h0 w公仔箱論壇9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。 |
發表於 2011-10-29 01:12 AM
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