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[中式食譜] 梅香雞胸

點下放大 梅香雞胸材料:雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許
8 N! g* C, f. d2 w6 H3 e5.39.217.76準備:雞胸肉切約1.5公分厚、洋蔥切絲泡冰水。 公仔箱論壇' E7 P$ F. C& u' A" N# s
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( K% O. w* ?. `8 `6 u 點下放大 1油煎雞肉以大火煎上色,轉小火煎至8分熟。
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$ G) `4 \2 L' T9 x5 o5.39.217.76 點下放大 2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾,放入雞胸肉泡到放涼後,冷藏一夜,切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。
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