材料
0 D! ^8 ^# u, V1 C5.39.217.76南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升9 l% A6 s0 K% W5 a3 ^7 G
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$ i Z" |2 y1 R& c# x+ O7 T. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖芝士
% T% i" f4 @8 t% d- {3 g9 g/ n. w公仔箱論壇魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升2 a8 r4 ]9 _3 R4 W
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[2 o; `+ H0 _; h5 y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面公仔箱論壇2 `! d; V$ X" v, y( d
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克tvb now,tvbnow,bttvb5 g& L: N( n- w! h' ^3 L7 v: X
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1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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; w! I$ \. b J2 d( o2 e8 |* a2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb, c3 Z, e3 e# T
& ^; x+ b& q7 l8 T3 x$ [" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
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4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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8 r n( P) s9 s' C- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 5.39.217.76% @7 m& v4 `3 {" u1 S
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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