材料
) _8 U2 G* w. B$ G0 r) X. p南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
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7 J O% ^4 X9 l9 Ltvb now,tvbnow,bttvb焦糖芝士
. ?& s8 o( W+ P# vtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. @, X6 [ O* h
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7 N2 y3 W/ @+ f% L飾面tvb now,tvbnow,bttvb4 M; w, J: }* b9 m+ {+ F- q6 L) B
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
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做法
) q1 n1 ~2 h7 Y- ]3 L/ v0 \5.39.217.761.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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7 P* k+ N6 C. W8 R( itvb now,tvbnow,bttvb2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
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3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
3 e. e- L- I1 {/ d- J- J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; v, c" z! M# h0 j
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。公仔箱論壇5 |0 i! J2 j+ |" _2 v
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貼士
8 s3 \- T) V- A, q5 r1 P7 _布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 5.39.217.762 t) B4 `2 Y) I3 K* |4 V W0 _
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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