材料tvb now,tvbnow,bttvb" y( ]+ x/ q+ R6 D1 o4 d$ y
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
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做法公仔箱論壇9 k. d) h0 ^/ o; H9 g
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
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! Y& O0 Q4 l0 T( {5.39.217.762.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. Z( E: i# k, d" k$ i1 }; [( `: `
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3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。公仔箱論壇0 Z, r$ t' b9 O, G k" V
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1 x. n+ H) @5 d0 k貼士
8 i( I0 }8 t7 N/ X5 C2 k朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。5.39.217.76/ S: X2 c; B0 S, {. o( u
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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