材料公仔箱論壇7 M, Q! h6 F/ v
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升5.39.217.76! b* Z2 r% P& i) O. V+ o
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飾面糖霜tvb now,tvbnow,bttvb6 n- D: j3 F! G% @
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴公仔箱論壇# p! E0 k& y: Q0 M! P) M+ V
9 i2 |6 k8 h) E( @& U+ x% C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ A7 ~" O% H+ c, T- E+ ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb' E" Q4 D) U5 X6 x/ C: K( e( g
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 k6 ]! a% s7 _- \0 k( H
6 Z2 [4 L3 q2 A; F, B2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。公仔箱論壇) a! A# G4 A( y+ {. Y
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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7 `$ m( m' d1 N) }# T公仔箱論壇4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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貼士
" ?$ a& l" S2 }$ u8 l- A* u5.39.217.76打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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