材料
: K! L/ h3 a6 j9 }: j" W5 g) {+ O+ S公仔箱論壇淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴+ [1 q) x1 {" c& q6 e
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做法
, J9 n6 L- q1 b. htvb now,tvbnow,bttvb1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。' H% F- e) Y+ s( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. n/ k" b* I, w+ M; M
2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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- U/ f5 I* r* e- D9 y5 g# i" j! U3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ C8 M+ q$ H3 g9 M. Z7 s* G% y
/ ]8 L5 Q4 r k% J& ?: l3 F+ q% n4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。/ S ~2 x1 a- a; _* d% [8 a
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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4 s' k9 B% O4 g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！5.39.217.76& \. e, `/ P {3 k6 y4 T2 b
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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