材料公仔箱論壇2 l# E0 ^( M" m$ ~ p# W4 a
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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4 G- ]( S9 Y& j1 {" T: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i. S! z9 |# T: q4 H: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面糖霜公仔箱論壇+ [) O! t8 K9 q# y& Q. Z( |2 G
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
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! t, r9 B9 C. z0 Y/ R' W公仔箱論壇1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H l1 |7 ^( M' C+ h8 f! i
6 ?* Y, Q$ G7 J% x% i5.39.217.762.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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% b8 M i- h8 b+ ` U1 a5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。公仔箱論壇4 K8 w4 n" Z7 }/ d
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貼士0 ~! E/ q. Y9 w# h$ x6 |2 n
打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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