材料:5.39.217.76' V+ Z1 \& i: |+ _/ [
通心粉 50克5.39.217.76$ I2 C$ q4 C' u; I; y2 @1 ?; O* ?
牛油 25克5.39.217.76 H/ F9 U1 T+ c J2 V# ?6 M7 n
雞蛋 1隻
" R, B( l0 m8 }7 J芝士 50克tvb now,tvbnow,bttvb' M% W; ?/ Z/ B7 N/ q9 e' n
牛奶 125毫升
) ?+ j* X! x; g" F) R- `0 b麵粉 25克
8 c2 T2 X# h, J0 W" ntvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 50克* @; Y. P9 ?# j$ _4 D) w; o
4 l* `- h: [" U1 n3 t調味料:
: ]& b# C" q5 c鹽 少許
* i$ X/ Z% T: Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
5 I) C6 _, `: A% F
- N5 ?0 r! B9 ?公仔箱論壇做法:
- p: n# M/ h- ?% H% m1.通心粉放入大滾水中煲滾,熄火焗20分鐘,隔水剁碎.
! R# E; f# A/ Q0 ntvb now,tvbnow,bttvb2.芝士磨茸.
% W; @" Y4 K& |* i5.39.217.763.煮溶牛油,加入麵粉離火攪拌,分多次加入牛奶攪拌,慢火一面煮一面攪拌至濃.- X4 X2 P: g$ B* b
4.加入芝士茸,通心粉及調味料攪拌,冷卻.tvb now,tvbnow,bttvb4 n0 w: Y# J$ @9 |
5.雞蛋打勻;預備麵包糠;
5 ~8 K3 v$ ^0 o9 k5.39.217.766.將通心粉分成6份,搓成魚形,先蘸上蛋汁,後蘸麵包糠.3 e! }4 |" e3 e7 G+ b
7.中火炸至金黃. |
發表於 2011-10-27 09:47 PM
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