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【材 料】
; @5 A# ?4 |( W- a5.39.217.76大白菜 200公克
, z7 r6 @* M8 o/ _" U7 b1 k. Stvb now,tvbnow,bttvb金針菇 20公克5.39.217.76+ A$ r& i `& a; S6 M( J) Z* r
青蔥 1支
# U3 l+ O- L4 a2 d$ qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒5.39.217.76; n& }5 _) X/ ]# _$ Q+ t; \7 o
蝦米 1大匙
" q( y$ F8 M1 g) C公仔箱論壇香菇 2朵
u0 B/ a$ c' j5 r) C9 ]# ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Z9 q( n4 Z" `4 l% w# w7 V
【調 味 料】
' C" \9 }3 I/ m; I6 v公仔箱論壇1.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 z8 z( L1 h0 o- `4 a6 r1 w
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 P; O: S3 l9 n2 ?2 g+ X
香油 1小匙- S1 E2 v4 v* h2 B2 j- x( }
米酒 1大匙公仔箱論壇; ~9 o9 q( C7 f* {5 x; E
雞粉 1小匙
9 ^2 t+ s5 M* y$ @1 Z7 f2.麵粉 1大匙
7 A8 W; }" i6 z" ~+ Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50㏄
' h7 g/ `3 z1 a3 X# v3.起司絲 30公克
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【做 法】
/ O; Z" S$ o S$ J. V9 @3 l' B4 y! b1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
0 n- w) c- i, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
" t! ?, j4 s* W* I( y+ D3 u$ p# T3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
# y+ L0 D; P/ I/ J7 T2 m公仔箱論壇4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ W9 L( m" m/ P" |
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。4 W* X6 S1 ^, M
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 V( G" P. W2 i) r
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ z! X5 b2 u7 _* ?
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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