, n. w, O0 |/ [# T/ L# Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】, `2 e! L+ s* i9 z+ B8 C$ v
大白菜 200公克
' ]) z/ q+ o f$ r( p$ [; p公仔箱論壇金針菇 20公克2 w0 b# _! P3 p. ~ Z1 {7 E, C
青蔥 1支' P2 a$ t( T& Q
蒜頭 2粒
5 e5 r n9 \* O. Q3 S2 T/ u! G公仔箱論壇蝦米 1大匙
% h5 i7 S! `6 y* W$ ^5.39.217.76香菇 2朵
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【調 味 料】
1 L7 F# r# M! J* d- c" e) I公仔箱論壇1.鹽 少許 c* n2 I2 v8 g, w. y
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, B7 N% i% u1 j* E( n v9 U
香油 1小匙
: F& u' K: T; R0 \5.39.217.76米酒 1大匙
- _7 I4 K3 B$ B9 htvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* ^' Y4 C% O
2.麵粉 1大匙
2 j9 _. b& B* G, _5 @牛奶 50㏄
0 j% B% j- p$ T* {- X3 z6 i! a. P3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ s+ |2 K7 {: O l$ t
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
; G+ x$ x0 x+ F3 T6 V1 o4 R Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。; e9 R, ]2 b i* [/ X' ^
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 `3 Y- e& K. q
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' e0 I5 T7 E' h
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
' B4 ?; ]7 N7 E$ o) L2 H0 W k- r8 k6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。, F) D2 A: f! U+ E5 Z7 d2 R4 h o
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。5.39.217.76/ C, y/ A! R+ U9 a( e( Y
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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