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【材 料】: D4 Z, C3 q' G- r1 F7 i* U6 @
大白菜 200公克; Z) z- w3 E# s7 o+ q
金針菇 20公克
y% X) S& b# [4 w7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
6 @. X u z9 j% f- U5.39.217.76蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 X; ]0 D8 \; v! \. D3 X
蝦米 1大匙5.39.217.762 @. V; m& k4 ^, d2 g" A3 K+ e: t
香菇 2朵公仔箱論壇1 W5 n" p' k$ i+ L5 \1 h2 X
2 J. M( u/ b7 ?/ o9 c1 i8 X3 e5 d公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76 H& ]6 D; k$ Z+ r: V0 e
1.鹽 少許6 ?1 t' x8 O# p( \" [7 @
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 m x4 f' W8 L4 o" W- k
香油 1小匙
. j4 g" d4 l2 L米酒 1大匙
& o6 _3 v. z/ P7 `; O7 G' m5 s, W$ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) [* ]9 d" n; f7 {
2.麵粉 1大匙
$ E) [* U" z" x4 _0 Q9 h( ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50㏄
8 y* ]+ G3 H$ ^3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克
7 E9 P6 l; l& ]: c' n3 c3 Q' e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; W) m. P6 M7 g
【做 法】5.39.217.769 o/ X" Y# `! P
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
9 d8 @# ?" g6 m7 u+ _+ l; E! `/ ?2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
# {: H. x( h" B4 R! z公仔箱論壇3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
1 V1 v3 Z7 @7 s4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。5.39.217.76. ^: R- ~; _. [
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
' u. W4 _7 I& y( \4 wtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
/ o9 Y; n* v4 \) A5.39.217.767.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z# {* |% B! `+ n2 L& N) ]2 C+ K
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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