- Y# C9 _5 O3 h u5 o6 \7 Z! \公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇# A/ f8 t" w& z8 V& ?2 G+ x
大白菜 200公克5.39.217.76" n1 B3 R. A" V8 b( @
金針菇 20公克
8 ]" O: a1 x! O" g& D公仔箱論壇青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb9 x( [3 J. D% n9 [
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" ~0 H7 `9 g. C
蝦米 1大匙
5 r2 u- {& w( o5 vtvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# W' Z6 I& o: g. W/ O
5.39.217.76* |- S4 w$ ?3 r8 y
【調 味 料】
6 K9 p) p$ q, E9 t& W( ~tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽 少許: h: b9 D% E: B) U
白胡椒粉 少許% A) L% m7 F$ l8 c% f: ?$ `/ d
香油 1小匙
! A* \0 G0 m9 ^ d& X( G1 D. @7 D1 b5.39.217.76米酒 1大匙; i% H! n8 a4 y* R
雞粉 1小匙
4 a7 U9 N5 h6 F: s x5.39.217.762.麵粉 1大匙
# I0 O4 G& _: w5.39.217.76牛奶 50㏄公仔箱論壇+ G2 E$ ~& ~- w# j4 C/ g j" p5 K
3.起司絲 30公克6 P. F- G* W: Z4 i* [
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【做 法】公仔箱論壇; w* ]0 M2 y! Y/ K6 g
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
4 Z1 m1 V9 g& n' W+ ?公仔箱論壇2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
% H( h7 p2 D2 W# {. A$ G6 W3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
( m" x# S* _! K4 e- Z6 M4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! p" Y$ Q2 ^0 `, Y
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。: d8 e2 e& S: b" r |
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
]) }4 A- w/ I7 o% h0 I& h公仔箱論壇7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
( u" x3 A% E3 A7 F6 J8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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