1 a2 O# Y& N7 R0 u: K1 s【材 料】0 \& d3 [0 F7 J# o* A' J5 a3 s1 M
大白菜 200公克5.39.217.76' a/ u/ K' ~- u0 j3 Z. y
金針菇 20公克
* G8 [5 O8 c& W. w3 }7 {, b5.39.217.76青蔥 1支
7 r0 {& i+ D1 V5 \% I( n公仔箱論壇蒜頭 2粒
y/ k* u! F- Y8 M5.39.217.76蝦米 1大匙$ f, d6 e. K8 E4 S' z- O* `
香菇 2朵
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【調 味 料】公仔箱論壇' ]4 z& m2 l) j9 c1 \ C
1.鹽 少許
' c/ N$ f2 u7 o9 F" O* Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許, i$ K$ F& x! d/ O, `5 c3 Y
香油 1小匙公仔箱論壇' Z- ^4 o& u4 B0 _: b4 E9 `: Y0 U9 h
米酒 1大匙
7 ^/ f. b% P* |6 M* B# r* Z公仔箱論壇雞粉 1小匙
( Y. T% m+ F0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉 1大匙) l6 z) p2 T/ k, F; U
牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb: l& V6 ?- c1 _. z& F' F( f3 _! q
3.起司絲 30公克1 q6 ^ E+ w: u0 R: v1 O- o8 V# k
7 C' W& m5 J- l- G5 q! w' W$ o公仔箱論壇【做 法】
- ]1 s6 i* i) R8 F5 i3 ~5.39.217.761.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
6 r5 }( \ T3 Z1 ]+ T: }: |5.39.217.762.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
( u* F) ^. \# k. p3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
* J: x- f Q( m; M: a7 J4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
9 S c* l1 S: V6 L; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb ?% [/ O' y3 M Y
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
9 f2 b, e# w) Q# }% C- H6 P7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 }9 m& W J& U9 N% r, A% b
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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