( u+ Z/ M2 B3 |2 q公仔箱論壇【材 料】% o& m/ M: Y! o" l
大白菜 200公克
8 `6 E5 U/ z/ [! h) k7 atvb now,tvbnow,bttvb金針菇 20公克. a% o/ i* A K6 N
青蔥 1支5.39.217.76: |9 v% T m' f8 U3 _6 @* f; q* A5 k/ Z
蒜頭 2粒
+ |' O1 ?) p/ A1 L5 Z) W蝦米 1大匙
0 p! @$ e ?# l2 Q* n4 Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
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$ t2 N5 x* f1 ]4 E- y# y: @) i公仔箱論壇【調 味 料】
5 G4 \' i' O" s4 A$ K8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 e( ~* L! J* v6 F+ T) z
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; O, R9 S; @* Q7 [) Q5 Y/ G' f3 i
香油 1小匙5.39.217.761 ^; N3 ?5 C' ~4 C9 ~) x& V
米酒 1大匙
& O7 ~$ I6 _, g# ?) T. n& R7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙
8 j0 ?/ I* u8 Y3 B9 _8 w5.39.217.762.麵粉 1大匙5.39.217.76, L7 n: S' `, R+ E( K
牛奶 50㏄
7 a" h( J4 R( C6 ]- N- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克5.39.217.76( ?" A2 j/ b4 y, I* n5 O
6 m5 a9 ^" z( r, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】' x8 w U D( s. t
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇9 Q6 _* [) p- X7 R
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。" }9 Y9 |! W% c
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。5 a- D4 ?; }/ \. E, z! q
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。% c7 `% }% e0 {& c8 D8 |9 I5 t
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
9 b# g# X3 r( h8 w6 n, D* W6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) I) j" a7 J& Q0 D4 L3 w p
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
3 l9 z2 m) ~' S, T$ i8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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