5 D. X" W6 ^4 @1 T4 x公仔箱論壇【材 料】
+ O; ^! k+ F- n2 b! R! C公仔箱論壇大白菜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. X5 r; U9 `8 x. K) {0 R* {
金針菇 20公克3 _# @$ L! e1 Y* M" G p j K0 A. v6 @% M
青蔥 1支
8 g7 y5 i( e. n蒜頭 2粒
0 J+ U* r$ Z% \0 [公仔箱論壇蝦米 1大匙9 D; B& [0 Z" ]: E5 s U6 w% s
香菇 2朵
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( C/ m z( r2 }0 {. T! b
1.鹽 少許
; ~+ ^/ T. g, t4 {- S3 T' Z+ E; H* g公仔箱論壇白胡椒粉 少許
' b' I6 o6 N+ n h* p, Q/ u: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙$ K& r( e; U) R; C1 P |" \7 t
米酒 1大匙4 E- D' }0 Z1 a a2 O" p. D
雞粉 1小匙公仔箱論壇% e* {1 _& [4 g) w/ o$ \
2.麵粉 1大匙
# v$ P% q+ q! p, @0 H公仔箱論壇牛奶 50㏄
8 M- _% `: t) `3.起司絲 30公克5.39.217.76- K5 w% S p# o7 ]0 V& Z
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【做 法】0 s2 C7 g. X( v# [; z# K" c
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。! H1 w5 E( t' _, ~% e9 [: k
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。( V0 K) c7 y- e5 q. L9 }9 {
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。9 W3 S" Y6 H. F9 D1 j
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
7 h! G: ^+ ?0 }2 k3 X1 g% S$ w5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
6 N/ `. J h& C( r U6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.760 t& p0 K2 Q' V
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。) g( Y5 K8 R) k; S; _6 c
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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