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【材 料】
6 V8 l7 o6 ^& F大白菜 200公克
/ ^4 B( f" ^3 E9 Z' h s& x( ?% h5.39.217.76金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb }: p; ^7 z* @9 t% [
青蔥 1支
2 U/ y# N( w% W3 |9 Y3 |蒜頭 2粒
" O) e% R) L _" J& n. L3 k+ O蝦米 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& a$ _; T) y% l/ t- e8 U& k
香菇 2朵
& d1 {! r7 ]) c6 O" z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; H& ^+ E/ M, s
【調 味 料】
4 ~8 V' m' Q H J2 e! z' C5.39.217.761.鹽 少許5 j' ^& u% S! w1 d; ? Q4 p+ V) O+ R
白胡椒粉 少許: _) B+ M- `3 ?+ O* T
香油 1小匙
2 m8 ~- U: {- k# V1 p- N( S# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! i/ ?2 S; J
雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S: m V* \* P$ T& `* i5 d9 Z
2.麵粉 1大匙
8 L0 D5 s. K* h6 v5 ~9 R9 d牛奶 50㏄
+ i6 i) B1 U5 F) P: q, B( Y5.39.217.763.起司絲 30公克
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2 e- H1 K7 ~- Z1 a2 p$ |$ \5.39.217.76【做 法】
5 V$ q) q! \% P; t' D9 ?5.39.217.761.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
: y- N7 B R( h5 `2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
, Y) b: X+ ^! c/ ~; L ^7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。5.39.217.76# U" N H( Z' F* L: u6 [
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
; Z/ B( |7 S* i+ [* [ u5.39.217.765.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇* s) [# h: e; A
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
& _( F$ d& J7 wtvb now,tvbnow,bttvb7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。公仔箱論壇0 E" D* A1 C R
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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