* w/ F2 _2 x) @公仔箱論壇【材 料】0 K6 W, o7 n2 o! U
大白菜 200公克4 S/ E3 T* f1 l$ P4 y! M* h& v
金針菇 20公克/ K" @0 Y6 B( K/ Q% N% W9 A7 I
青蔥 1支
# x6 |9 @4 }/ {( x/ p' _3 N蒜頭 2粒公仔箱論壇: N2 L5 m4 h2 Z# |' t) k1 ]
蝦米 1大匙5.39.217.765 w O2 x2 v3 N7 ~4 T& J
香菇 2朵
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! p# o; _ a5 n
1.鹽 少許5.39.217.76. l0 |' Q3 @ o$ J' t
白胡椒粉 少許
5 J n+ w8 a9 G( l! [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
% s6 w1 `5 N8 {4 P4 x3 V米酒 1大匙
) u6 `( o( p5 z% [2 g8 J雞粉 1小匙
9 c3 T8 l# v2 B% s+ Z+ P5 x公仔箱論壇2.麵粉 1大匙
8 {- v4 S& I, ?" y* a* d: f$ x5.39.217.76牛奶 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, ?" X$ F3 l8 J, B. Y& i( Z
3.起司絲 30公克5.39.217.765 b+ A2 P- t1 Z* d9 s" x, E
) ?. \; F8 X1 N; U5 ~2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ E2 E, J6 N( X9 U4 u1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇! x* {# w6 W! X. y6 m9 g% }
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。8 z8 o9 @- d2 p) `" Y
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。# H- s+ n4 k% n* U
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
3 E6 ^5 |0 f% z- F, x& z6 D2 }5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
2 ?1 |2 z [1 @4 _9 I5.39.217.766.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y: B" Y/ u: S0 o i; C1 f
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
& w+ R# Y9 @/ n. W B' M4 h8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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