材料
( y$ ]( u) p1 A# r乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升
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: f3 f$ V4 A$ K$ E" ?5.39.217.76做法
# d+ m; N& p3 O" ^% e. X公仔箱論壇1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。1 \1 {4 G1 F q9 u5 l q% O$ E
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2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 j5 [, i8 @! M" P% H5 k5 }
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3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。5.39.217.76& A8 {' c, v0 u* o
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4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。
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大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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