材料
% \: K! q0 C0 ]+ ^& }: Y5.39.217.76乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升5.39.217.76. p# U. W- X, K @
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; w' ~4 @- _7 q$ A' F8 F3 @做法+ V% n/ e g' A3 Z6 V) N4 a ~6 M( J
1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。公仔箱論壇9 s7 Z: t# w6 {7 K
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2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。
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3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。: T d) p7 t& @3 _" r
# B% T0 Z$ ]' Y& Y5.39.217.764.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。
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大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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