材料
0 J3 J$ [/ C% S- @) M! d8 J8 N& c) t甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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做法
+ G1 N1 `/ Z8 L9 n3 y3 j0 T1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ Z; C0 B* H5 l
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 Y5 m5 O1 l
4 d% Z3 F$ C: Z2 b) `3 O4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
4 f5 w8 M7 a/ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- }' f% n3 p' y
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6 H, Y2 R! }7 q3 Z) w# _tvb now,tvbnow,bttvb用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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