材料tvb now,tvbnow,bttvb* Z# t, s4 R& a7 v" J9 `
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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2 x- \- Y5 N; P做法
) Q- G* {; {7 Y1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2 l3 j. F* h6 M' H1 ?: b5.39.217.762.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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; }, ^9 f; x9 N' N3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
6 A. S4 B# O G% j" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q5 [ a' p6 i2 wtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 Z- R3 J8 Y8 P1 c
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貼士
3 j4 U4 x) L5 I/ J9 S! N用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 _/ M* s/ Y! ~' K1 K; E8 @
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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