材料: I$ O: F0 L0 }1 s0 E' h& u
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. }: c2 ~( P: f# l1 z7 f, u
( }" S! i* o8 x1 q: e$ g! G
& y9 L" }) p0 [1 u' M+ w" i/ u做法% k. N7 h7 m. e9 \9 g
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。5.39.217.76! ~# }6 ?/ G$ k( }1 K% t& B
" r7 v) o/ o+ Y9 } e公仔箱論壇3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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8 i# y6 S3 u, Q! \7 v4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。5 w2 _$ P( g% v* k
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。4 b3 x2 \6 h% r9 u6 [
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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