材料
7 u2 x% R1 K. X; Y- m" b甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙; h- D1 ~$ I4 F" x8 \
tvb now,tvbnow,bttvb+ |7 {8 O* x7 B9 e; G; X8 v. \: T
& A* L* F/ g. l9 }1 [做法
, e" K h4 b$ W; H1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇9 m% ^7 t' c6 b1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* h0 y; f) J% s) c
2.麪筋及甘笋分別切片，備用。公仔箱論壇( z. V3 v# G' o# F
& K! }' F2 p1 V6 J% m0 m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。# q/ x$ @0 ]$ D2 c" b# s
; L# B. p2 X/ v3 _2 P- f0 @公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。公仔箱論壇: N9 P# c' [( X8 \
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+ d& K6 h# ]# f) C$ Y0 N& O. ^2 r% R& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" J4 z" v6 Q: d3 A! j7 q: v* y公仔箱論壇用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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