材料
) }) p" y$ @/ @% a! i+ f3 W) R- X& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙: u- h( S; G$ i0 E' K
. p" K6 n r- ?4 E/ V( h: d+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ], a7 z8 p+ o! H8 ^5 | |公仔箱論壇做法
, X- x. Y! F) o( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇( D4 b, T8 |9 ~
% h! A8 b; }3 j; _0 q( Z公仔箱論壇2.麪筋及甘笋分別切片，備用。5.39.217.762 Z. y# z# Q0 ?5 j7 y/ B' f- |
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。9 S- O- l1 |, T" G3 u4 Y- W7 U) z, q! T
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貼士
* t7 o4 T+ o# P# I) Q7 ~( N公仔箱論壇用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。/ p5 I) w0 Q- I1 k
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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