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甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' F& g- f; Z2 F( `8 _! e) T" T- Q
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做法
9 M& e7 o- D, X6 F9 O1 p# m, O公仔箱論壇1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u/ @1 E# Q+ x5 k/ ^2 l
. B2 S0 n7 N# `* W N9 [" E& ], V3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。公仔箱論壇* r4 J# M& `2 n }$ {
- U0 F5 J1 z# t# q$ \5.39.217.764.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。公仔箱論壇6 X+ |% d2 y& h: A9 S
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3 E o$ {7 M6 g( q: g7 V5.39.217.76用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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