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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒 g/ Q& n, ?' ~! I; K% t. h
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1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。公仔箱論壇$ z/ f7 z0 u" i' z4 V2 A
/ u! @& A h" Y0 v! _' H+ Z9 Q5.39.217.762.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。tvb now,tvbnow,bttvb& V& {& u/ v2 X, D. {
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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