材料* v1 [: A/ _ G+ G
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb' R }6 K1 i; `1 j' u$ Y2 _
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& q% \+ P: U) b9 Z9 V5 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
" b, W( ^; \9 i0 Q1 p) s9 K/ F9 f2 _1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用# |6 q' o9 j! [* X/ {7 H
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2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。/ I Z6 _/ B: ^% P2 A
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
6 G. H- o/ {+ O6 g$ s5 K2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e, a1 A q, U8 b; J3 `' ~0 l" {4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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貼士
$ R3 y5 W. @2 z' j" [+ }0 Etvb now,tvbnow,bttvb如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! n8 F+ n6 [# S
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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