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海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升公仔箱論壇1 l2 R# x' t- C2 b! v$ _
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做法8 L& e) |8 m* P: {# q7 g
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ j) b) K0 C8 b
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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貼士
! e$ z1 C6 g g O紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 公仔箱論壇& X% \6 O1 {/ k; S
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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