材料
% Q% ^# F4 M9 h0 I, gtvb now,tvbnow,bttvb海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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' \5 w1 L$ d. H% I7 t) w$ itvb now,tvbnow,bttvb做法
& v; s6 B1 H$ Q1 u' [( I. |& Z1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
8 R3 r3 n3 i5 F- y! J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; A: g# Z$ u: y1 S& t' I5 `9 s
2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。公仔箱論壇& f n1 z& \. M# i; P' C& [
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 ' d% D6 F( k9 x( E7 D
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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