材料! H& x+ q* [/ q9 ?/ m- T
花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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' o( y' B2 w+ e$ R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. F( k% L' j% e# ?" d
做法9 L' O" Y" v8 I( s5 `9 O
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。 u t- I/ w( V1 V7 Q
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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! @1 i/ N& `8 }& @/ m3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 u7 S( U8 A% K, Y2 V& w# V
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. U; n2 D3 T1 z0 E* L8 f5 }公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( q1 V; Z+ c: y
將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* K: W' j" q. `$ P- K1 |, y
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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