材料
. z9 N! N. |0 F4 i公仔箱論壇海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
1 S3 `' f! @4 J0 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ Y# Z( B$ o% j. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 ]4 Y& c7 W& H; J/ e
做法5.39.217.761 P* ~5 e6 {2 O: T1 g" |( D
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
, C0 [% S% Z6 j% t公仔箱論壇
. U9 F$ Q5 I& |7 i+ T9 ~0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
" U# z8 s0 \3 T. c" {& G) j" W5 a1 }5 ^7 {8 G
3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
4 C' L1 q, W7 n9 O8 K+ q8 U5.39.217.765 Y# ?5 i C0 A, ~3 G9 f9 t6 J' W: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& k. u* K" f' \! B8 j; r! y
貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 y6 N) Y8 I1 E% v( z# y$ Z3 D
想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。5.39.217.76: b% x3 X! E/ p
|
發表於 2011-10-26 06:00 AM
| 