材料
8 W1 T! V* n6 x$ K8 i) }5.39.217.76海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許tvb now,tvbnow,bttvb% L* E& H% r* B1 \" y) y6 k5 R
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' e- @/ ~8 p1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* q$ q1 c$ c! s! d
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
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3 U0 [; k/ G6 R1 B$ y+ |0 R, @2 v4 L8 J5.39.217.762.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。 |5 ?6 c) b. Z! R o) {8 n6 ~# h M
* h! [/ e Y) i) V- A2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
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想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。5.39.217.76" d. l ~2 T+ ?$ t
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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