材料
& j3 S% {4 d9 I1 t# M8 q. |, s9 {海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許5.39.217.768 C& p0 f! M$ R4 d
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; u$ T1 U- r8 ^$ ]' q5.39.217.76做法
2 N# H' H% n, F: X/ ]# ~0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。5.39.217.76+ a- Q9 ~) y4 o$ ~4 P% A1 a8 i9 Q( f, w
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2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。9 T* a( T4 d% U% M3 z9 h
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3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" k; A7 @2 K2 A# `
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想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], A/ H7 ^8 k& M" a
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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