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【材 料】
9 ~$ j% l0 R& b+ Z5.39.217.76義大利千層麵 4片
6 L" H, l$ c; J' X& V5 J4 f- O5.39.217.76絞肉 80公克公仔箱論壇* i# T4 ?4 }8 }1 \& Z) N) \
蒜末 1大匙
4 ~/ n" j/ l3 p+ [# x1 o) D5 ^" _5.39.217.76洋蔥末 1大匙5.39.217.765 p+ `9 u3 t% C+ O. H( H! \$ G% t- a. d
西芹末 1/2大匙 V' Z2 i Q! G2 ]
紅蘿蔔末 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& H/ { E" R/ T! w, N) g
蕃茄糊 1/2大匙, K) _% |4 a5 l( C
整粒蕃茄 2大匙
' {* g9 o7 k: }; ?7 m9 N. |. ?% a月桂葉 1片
0 y0 B7 n1 k# D! M義大利綜合香料 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 |3 {) E4 v0 K
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【調 味 料】
* V4 y1 j8 U, g; K( {2 w- b雞高湯 300㏄
8 j3 V) r- n$ x! C. w* E; Y5.39.217.76雞粉 1/2大匙5.39.217.76' z% N$ z4 ` c: u/ d
麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( _0 w( z$ l( y9 K
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ }5 h! d$ T# n
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【做 法】* v: L* p" \0 o0 c
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。5.39.217.76( z6 P( c: _9 @* z
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。
1 c/ X9 Y8 L( V% Z: w# n5.39.217.763.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
* S( n* W$ @, s2 r- [8 \/ Q/ J$ |5.39.217.764.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
: f, j6 o0 q, L4 B5 A( V+ v5.39.217.765.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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