 * b% u9 x6 O' _4 [
【材 料】' O9 s& b! y( y9 p* L1 V
馬鈴薯 1顆8 M( X @5 b. Y6 N6 Q5 g3 g$ w+ ?
洋蔥 20公克
. T% s5 I$ W; c1 I$ Y培根 40公克5.39.217.761 L& g! }) W* L4 J4 r- C# [
炸粉：
' Y- x8 C' N/ G& w0 Y: g; Q f6 J0 l5.39.217.76麵粉 30公克
7 P( N/ z2 ~# i9 e0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 150公克
2 ?. z& I6 e4 R1 g0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2個8 Z {! `2 p3 t* i
5.39.217.76' R% z# X% S: i+ a# e
【調 味 料】0 H1 w5 R0 h1 `6 K$ u* r- K
A.鹽 1/4茶匙
4 _# k7 G1 L& f細糖 1茶匙
) J' t4 s( _6 G: X& r2 r2 }公仔箱論壇黑胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% k- _' m8 S0 Z6 J0 W+ C( ?
B.奶油 1茶匙
' B9 F6 [* Z0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! s8 n K7 X, }% ^* z- i
【做 法】
% f* [- Z3 B# z7 z, |1.煮一鍋開水，將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮，壓成泥備用。2 m% z2 d5 _4 w- h7 ]
2.洋蔥切碎；培根切細；蛋打散成蛋液。
0 _7 ?: t3 M4 K! j! } a" e3 x3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後，將倒入盆中，與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。5.39.217.76$ e* c: a' X% M
4.將薯泥分成6份，搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
& \, s8 u. D* o) }+ A$ P5.熱鍋，放入約400㏄沙拉油，大火燒熱至約150℃後，將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。 |
發表於 2011-10-26 12:53 AM
| 