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[中式食譜] 上海菜飯

材料
) l4 e# X) b2 O( r' g( r珍珠米/水各 1米量杯、小棠菜 3棵、豬油/鹽/蒜茸各少許
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做法
/ W+ W) d8 n, L4 o) w3 V" x& \1.珍珠米洗淨,加水放入飯煲煮熟。公仔箱論壇4 L' Q" `, \  F, x5 U3 A
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2.小棠菜放入水中灼熟,切粒備用。公仔箱論壇' c2 W. Y/ O. n3 u( g2 p, k

2 ^1 G; F) m9 }3 k5.39.217.763.食前將飯、小棠菜粒、豬油、鹽和蒜茸拌勻即可。8 `0 C, v8 e' X
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貼士
. G8 F  P8 V$ n公仔箱論壇豬油可令菜飯更香,臨食前加入熱飯中,可滲出油香,但切記不能加太多。
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