材料
3 t, U- Y: `" c# K( q0 X金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯5.39.217.76# `/ U" l0 B' n* v
" y6 b/ h7 l3 a; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# g" V+ {7 M$ k0 F1 e7 a: U
做法tvb now,tvbnow,bttvb" A5 b* r% r$ h4 `( L2 H3 F2 ]7 M. |
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。公仔箱論壇6 h6 R) m8 a0 j7 P8 w) C
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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