材料
$ r! ^- N& E/ N( p8 U+ R6 E麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量公仔箱論壇8 @1 U/ z- K7 F- y" @ _! w
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餡料
( m4 T& j; L; x+ O半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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) M' y$ A; Z( [- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 B+ y, k. ^# @) r0 Q
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。; k( a- o% h! {$ Z4 W% V
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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0 s% S$ `% ?1 I4 J! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。) b. Z+ y0 S- Y
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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- K! e' o2 Z' a1 B0 _3 J5 stvb now,tvbnow,bttvb煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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