材料tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ b1 J. y1 V, E
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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( Y7 F" b; j" G) [tvb now,tvbnow,bttvb餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. h6 a: i5 H' ?' u5 D
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許! D) ~$ v" J6 n! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ o7 E n/ l: l) h
: P" P/ X: A. i5.39.217.76做法
1 e4 [& {8 [% S. C# b) V+ G1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。5 [2 Q% t; Q1 K3 _' A9 p! X, c
& }( ~4 ~ |& p' g2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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+ T- L8 o; N1 M0 Z# b1 A" X4 ~公仔箱論壇4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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3 W; N" d3 d- {9 Z: s8 q% f" j/ U5.39.217.76煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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