材料
; j+ `6 W% S& l: b7 `. ~公仔箱論壇麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
& q; w) M8 Q% T2 T1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D S5 K# y% m' N- J
餡料
L$ [+ n& g' p+ x半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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6 c* P& Z8 p4 |/ O$ x4 utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 y6 e8 g4 i' U0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。 I& t" i* o, \0 b) R
9 e# `( L8 H$ W. Y" O2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。公仔箱論壇1 p& Q; C. J7 I j! c$ _
& v' _' i: X/ F$ u7 k/ i/ a2 l5.39.217.764.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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3 h ~8 A( G' j: Xtvb now,tvbnow,bttvb煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。5.39.217.76# l; z1 H$ d( i$ Q
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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