材料
7 f% z. g) ?' y/ p8 T. D6 \8 w8 P麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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餡料
" H9 c4 E. D) l% C# B- k5.39.217.76半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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做法
% _) q& \5 ?9 ?+ g0 H" i& A$ y2 a1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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1 A+ J* x& a o5 }, m公仔箱論壇2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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4 P% Y+ Y3 J/ L5.39.217.763.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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V% S5 B3 L0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 T. C& M" i4 J, w
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貼士
0 h8 `; D- b- A$ V' n2 P3 g煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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