) j+ {6 n1 T/ F) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇; @% C" s& ] b" k/ C# W
豬里肌排 1塊
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1 r& r8 }/ h( U, h' z5 x4 E9 ~公仔箱論壇培根片 1片
$ e5 O4 v$ K8 v/ n9 r( D2 s5.39.217.76炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb( |4 X) c E( e8 W: V% v; m4 R4 K
麵粉 30公克3 i' `7 V* M2 n5 S/ ]: y
麵包粉 50公克2 h* ?( S1 X, {% g- J0 n
雞蛋 1個
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【調 味 料】公仔箱論壇6 [! A3 d9 o6 X1 I3 u
鹽 1/8茶匙2 s" I% l; p3 G& P% P* ~% F
細糖 1/4茶匙% N' w& L8 M$ \" f1 q* t
白胡椒粉 1/6茶匙
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- L, A& x/ t( ?# p% N3 c* b$ y【做 法】
' B- K% r/ k6 E- H* ^1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
0 r0 m5 @' N" ?( b公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
* S7 {4 G' q% Z; y) k7 v- d公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。1 B7 D* a* Q9 `- V
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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