! H3 y5 Q8 \$ R% |! U! a2 C; p5 r公仔箱論壇【材 料】7 I" }5 s! A$ o( n& |$ U2 b% D
豬里肌排 1塊
0 E1 p( z. z+ R! V1 e0 c起司絲 30公克; H- S# E% y3 P- o ]2 W
培根片 1片
. H4 W4 |6 V$ U- x炸粉：
( C8 _: i! H3 q- ?2 z公仔箱論壇麵粉 30公克
L% p! R# o* o, i3 |0 mtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 50公克7 H5 u* v0 d& A4 }- M1 \/ Q, E- ]
雞蛋 1個
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3 q, }, Y7 n/ j9 ^【調 味 料】
' a2 J" P J: a. k: l5.39.217.76鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. n: t6 s& @" z/ O/ m( \
細糖 1/4茶匙
6 g2 r8 @! t( B+ G5 X. S5.39.217.76白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T. e! ]5 B3 {. P- z; U# d
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【做 法】
7 G1 q R% F$ l, O& I$ \; J1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。公仔箱論壇- ~6 C3 U. A1 {+ e' Q
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
. Q. p5 J+ D6 Z1 i; r; @0 ]5.39.217.763.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
9 p- j4 e& @8 t. Y& _8 y# z; H0 w$ P4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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