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[西式食譜] 藍帶豬排

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【材  料】
6 X+ g, ~) k8 \# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w: A0 D& J: r+ B
起司絲         30公克5.39.217.76( y( U+ h0 j( H" G8 ?) e
培根片         1片' J- e" }" N$ L$ w7 g
炸粉:公仔箱論壇4 V- x) d  f3 x7 L5 }: ~9 s5 \
麵粉         30公克
* C% l0 U" _8 G, D$ R- k麵包粉         50公克
8 X4 u0 m2 F- P( u% R( z% O- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
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【調 味 料】& f, b; P2 J6 x5 N: A
鹽         1/8茶匙
+ `! Y. c( o& v  f+ ~公仔箱論壇細糖         1/4茶匙公仔箱論壇* M5 v& l, t& J$ y9 ?) }, R" J+ g
白胡椒粉         1/6茶匙
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+ R+ i4 m  h3 C, m【做  法】5.39.217.76& }# ^6 Y' S. _, h: d, s
1.雞腿排洗淨後瀝乾;炸粉混合,備用。
6 V  L: ~/ s1 s) S/ k* G8 T2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
; b3 }, c1 v' h% P" Y$ G5.39.217.763.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後,取出雞腿排,以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
) j5 D3 i' S% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋,待油溫燒熱至約160℃,放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
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