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【材 料】# N1 u" @8 {/ a6 w, {/ q6 |0 t( b
豬里肌排 1塊公仔箱論壇0 L4 e2 ~- R6 f
起司絲 30公克
1 H+ E% N# u$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片 1片
6 y0 u. e* _4 s- h. f炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ Y) l: H$ R0 ]5 l( C H
麵粉 30公克
- h# H b% V# H# ^8 Y6 v7 ~9 |5.39.217.76麵包粉 50公克
8 e9 A% O! q4 J; m: K9 ^# ?雞蛋 1個
1 E2 J( F. `/ W( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M7 I3 z- |) @3 T4 j' q5 ]公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76: t6 l% k' j; P8 z4 T( e
鹽 1/8茶匙
: m2 F- j9 F* @6 r% {$ F5 l細糖 1/4茶匙9 ^" F' `' S4 r% I
白胡椒粉 1/6茶匙: X: M k1 ~9 u0 H: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ }7 H9 H* G7 C6 E0 a) y+ {
【做 法】5.39.217.763 x; L: h( P" S5 B
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 p9 U5 I4 c5 D% A- v% G
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
6 C5 V- w) w/ n1 V公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
) p1 ^$ Z3 t% [6 j+ ~2 b7 b5.39.217.764.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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