; ]. B0 S( \, j; |6 Q【材 料】
& i8 r: Z: J; @* x3 E Q! U% m5 E/ U豬里肌排 1塊& k3 r* N6 ^2 `4 x
起司絲 30公克
' F3 H/ y; B# F. g5 I4 w& T公仔箱論壇培根片 1片公仔箱論壇" h0 Q$ M4 O. m1 N: I: Z9 w$ E! J
炸粉：
; u& i2 y1 R4 v$ r/ M公仔箱論壇麵粉 30公克
/ \$ Q/ S& V Z. ~' R# [公仔箱論壇麵包粉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, U& X+ A: f& o% W8 x! X
雞蛋 1個5.39.217.76+ {* ^( ~, I' U0 E
& B" n8 c4 G9 V6 V* B. {$ u3 y5.39.217.76【調 味 料】
8 v- d n! O4 g4 G$ P4 ?( jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙
) ^, d% W; X: n5 q( c; r' ^* W! X5.39.217.76細糖 1/4茶匙
' F7 q* A( K0 ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙5.39.217.76& m) {: U! ]) E: [, L! W# g# F
4 q# I7 g$ N8 z1 m+ Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇( A- S' y8 u/ s5 t! W# _0 U2 |; |
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
; e1 @3 n8 {7 O7 r7 L2 Z2 ~1 U6 e2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
1 ~& ^" h; s- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
2 a( L& `2 `& w) z. a4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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