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【材 料】; `; q# @6 S' J
豬里肌排 1塊
8 i" K" g, K2 K公仔箱論壇起司絲 30公克
, M# m$ g" q) S( |. N培根片 1片
9 ~/ b6 [) c- r2 C' s炸粉：5.39.217.76, |) I9 }, z, V$ J8 z2 f9 R( m* w
麵粉 30公克
7 g4 ^0 b/ p3 `$ J- S6 c* K- W9 E5.39.217.76麵包粉 50公克
3 J I5 f) y/ `5.39.217.76雞蛋 1個
4 i5 s: M5 i& I' Y4 u- y
: V2 ]# B/ @; dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 |* \- ?" W/ \5 ~8 r; t
鹽 1/8茶匙
: K2 V( r) V6 d) l. V% g8 V& B+ P w5.39.217.76細糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) O) U! ?* o4 U& n: z
白胡椒粉 1/6茶匙5.39.217.764 N) z) H8 l; V4 A* G0 R ^8 w
9 u1 W' G. i `! M' ~! U) ?4 K# @5.39.217.76【做 法】
$ Z0 Q6 v4 v1 ?7 {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。) P2 w, k% J2 e6 |: E+ n
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。5.39.217.760 X0 u+ D6 B* w' `4 ]6 n) C2 h
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.764 h! ]# |* p; \" _5 P3 o' U
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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