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【材 料】
2 N. I d( U. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排 2隻
2 f8 A$ A/ x% q! l% i, A, y公仔箱論壇炸粉：7 R( @7 G- k/ ~- ^' {6 @
低筋麵粉 1/2杯
4 c1 L0 M0 c4 M! @& \/ g1 R! x) s t玉米粉 1杯公仔箱論壇2 B" {+ l# x5 ~1 ~! I
吉士粉 1/2杯公仔箱論壇( r# g) L$ A, x4 B9 O) j! P2 t) `
公仔箱論壇, c; b; H- G5 Y# b5 w
【調 味 料】
7 H) B* z. F9 z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根 \$ q: }: u2 W* C0 u1 A( ^. @
薑 15公克
5 Q+ y8 l) w s- Q1 d5.39.217.76洋蔥 20公克
2 w; X& v) V/ s蒜香粉 1/2茶匙
# Q/ ~3 r1 Z" w) d9 E2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙! h$ N5 x, d& P+ l6 z
細糖 1/2茶匙
; v3 |5 B4 X! |4 u+ o! v: J7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50CC
+ u) I, t/ k) g- Q! q* c* Z料酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# p2 B0 q2 P% k) F% H- E
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【做 法】
2 k5 D m$ u. _ E公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* [1 K1 a J2 R& _, M
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
+ _3 Y8 y0 p/ E9 ^- G. w3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。3 w# Y0 @6 o5 d7 T* n) F T
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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