+ s# N8 D3 c X( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】6 M; S! f8 T9 s2 W! w, K8 P
雞腿排 2隻
- C! W$ x1 a3 R1 y5 Y炸粉：8 O) u8 u0 c- j
低筋麵粉 1/2杯公仔箱論壇. ]6 R- D, v6 X' l
玉米粉 1杯. O n( _+ c+ E! n
吉士粉 1/2杯
7 C$ Q7 V( u( X% U2 {公仔箱論壇# J: G# z6 g( B) r! F) ^
【調 味 料】4 J4 e9 T6 R. S0 v
蔥 1根9 Q1 M, Q9 z! @
薑 15公克
' z8 W( n7 R8 ~+ a- b# t5.39.217.76洋蔥 20公克
+ ~, t, Z3 V9 q6 `' u) w- m6 G蒜香粉 1/2茶匙5.39.217.769 Z4 |- V" y9 N% Z$ x; ~0 U
鹽 1/4茶匙5.39.217.76# F2 l3 E2 _6 X) c- g4 B
細糖 1/2茶匙
' f, @" s! Q* F- N, e+ vtvb now,tvbnow,bttvb水 50CC
/ s2 v y% T$ P+ {: u2 [- T% i1 g5.39.217.76料酒 1茶匙公仔箱論壇2 _8 t9 d- N' k6 ]1 ^7 V T& B
$ r+ u- X3 a" Z+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 y* _# N: @4 ^& [( n/ s" Q, ~! F1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
, V3 K6 `3 M# l1 S$ @' L' V- h2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇! W: w4 I, B+ x0 e8 x
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
) F0 q4 b9 m- k* y0 F/ t+ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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