, J, S! _, @" W, r【材 料】
$ \; t0 l% v- I5 Q g公仔箱論壇雞腿排 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O Z" R; y& y% M# R
炸粉：
& k) c( l0 r# b% M; H, @) |0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1/2杯" H! ~) p7 X" V1 i: |9 \
玉米粉 1杯
* Y5 w1 ]0 _ F6 V吉士粉 1/2杯
, C- ^ v$ j, u2 {4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ P g) }8 k1 a# F
【調 味 料】
3 E! t! U" q# L1 D8 O6 X* y- C4 S7 w公仔箱論壇蔥 1根
, t) _* C5 `) e薑 15公克
9 e# Q Y3 b1 ~8 W3 x" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 20公克
7 e5 Z9 H4 ]# L' l2 s3 ?, L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉 1/2茶匙
6 B0 L3 {. \& x3 {; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
7 @- T) z2 l! P3 `tvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/2茶匙
* Y8 f l4 F9 u1 z6 B9 J/ D+ \水 50CC公仔箱論壇8 [$ n% U; e! A; W5 @+ w4 l
料酒 1茶匙
2 a5 Z" t( v. T3 n, Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 U& E. w3 `6 |% v
【做 法】
+ _; K. i' J2 T {6 f3 |1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。5.39.217.76+ D. V m% H) Z r' j0 y: ?
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。; D6 ~ m& j) |' B/ ?$ q
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
, L, u0 ]7 o: x) |) J3 W* \tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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