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【材 料】$ M$ N0 J8 N. z- O$ U4 Z
豬肝 300公克
8 I) O" C+ h! E. |tvb now,tvbnow,bttvb韭菜 100公克5.39.217.76, z* q5 W5 H) b
辣椒 10公克5.39.217.767 N7 \9 F6 J$ l# z1 s* j0 S
蒜頭 20公克
5 X0 h% D: b9 d- B2 v$ ^: l5.39.217.76太白粉 2大匙
. T- d, n1 _+ h: y: P9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 B9 S+ }# y, D- e4 t. c! s
【調 味 料】& Y0 ]" G3 T3 T J. W' `; e* g! c3 O
醬油膏 1大匙7 n3 i* V. _% v6 x1 {0 ?
細砂糖 1小匙
& y, R, F3 e. y( A雞粉 1小匙公仔箱論壇7 @- T* P- W# E+ T: j% b
米酒 1大匙
. G0 k+ J; j( E; \, h. \" w5.39.217.76香油 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; p" V& X7 m0 Z
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.76* |0 [" n1 |0 D
2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。4 P$ A. D% Y. J" {# R% k
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
0 s* [/ |* t8 Z$ R: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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