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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; k# e1 V" o% w. |" a3 W
草蝦 200公克, u4 L l, s! D% [3 C: d+ _+ @$ a
蔥 30公克
/ S% m4 a# m5 V- N# ^. d% a8 u2 itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 10公克5.39.217.768 g4 g7 X" c7 `5 p6 J6 q# T' k
q. k: H& b; I% h2 x1 z0 i【調 味 料】5.39.217.76( v" _1 p. p* U
沙茶醬 1大匙" n- v* O7 ]( O) W) o
雞粉 1大匙
( U& g* a+ Q6 t. o% ?4 R" G; V米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( G/ A: G+ C6 Q' l
細砂糖 1小匙
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【做 法】
* O0 {# n9 o6 x' o( r% S2 P6 B$ w/ W1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 ~9 [0 N& }9 N% [3 t# \' l* g
2.蔥切花；蒜頭切末，備用。5.39.217.76# ^# a% o. k/ A0 F6 r( t
3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。
) [1 H3 f! w! y& z0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-24 10:50 PM
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