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【材 料】5.39.217.76( s% Y6 N( p6 w% D+ y
蝦仁 200公克
+ A3 z+ ]/ J& v A/ R蔥 20公克
/ f5 z/ B3 n9 Q0 W9 I3 \/ J6 q+ K x薑 10公克3 ^6 t8 d {3 J8 x" l* P1 O# ]
蒜頭 10公克5.39.217.76/ p9 [1 B- X q5 a C' K# G
9 ~; l+ o- z" N3 O, B! ^# i* @/ s5.39.217.76【調 味 料】* ]0 C+ P* `: _- p% a5 a
A.蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ P! R6 r w. O W
辣椒醬 1小匙公仔箱論壇: x/ z* z+ x4 }! }. d) c
白醋 1大匙5.39.217.76# b; M7 T, D0 ~; j9 i) _1 f; E% \
細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! i) C* ~ w; a B* O
米酒 1大匙
1 X* A. x7 }& A9 p0 x3 ftvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙
% ~0 @2 Z) b) ptvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q2 W* W& f- E
香油 1小匙
1 n+ e8 b' e: a6 \- C# I# J5.39.217.76
) |% B$ A8 K! [. K$ A2 q9 p公仔箱論壇【醃 料】
2 [+ y) N0 F" E白胡椒粉 適量
7 M6 ~: X; o, _6 j, e# \5.39.217.76香油 適量
9 h$ }; ]/ d' w% V' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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0 S `/ J/ B- i& _【做 法】
6 N' t7 B8 n' v, `( A4 k- G% Y1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
0 k/ _6 |$ f/ H# @+ V1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 P0 J+ _9 `* r' N
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 I: q, d- G4 M
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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