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【材 料】3 B# h3 ]3 R% H. ~7 U/ ?7 m. B
蝦仁 200公克
4 A8 R) q# E8 ]! P9 d( ]8 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克
1 |# [5 X' ]0 C6 y9 g公仔箱論壇薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 D( n- y' r
蒜頭 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; B. y, J! D3 \" a
; g% }# l$ o3 Y! `, s* }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. E; ~0 K0 N( Z. B+ N2 r' F
A.蕃茄醬 1大匙+ K( h: w$ @$ q+ } G
辣椒醬 1小匙
7 L1 ~4 o4 o2 G9 k5 A公仔箱論壇白醋 1大匙
( `( t) `7 u+ u( L( l* ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙' v/ H3 D, B3 K/ [
米酒 1大匙
) T* |; z& V' R" O9 |' Z3 utvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙
, r! H& j4 T& f7 e. n8 I; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1小匙
; C( J6 y5 q3 \ e# X& d公仔箱論壇香油 1小匙, N- K% [) i; D/ v
5.39.217.76) ?! L, c. r8 K; M0 j
【醃 料】
9 ` ]* b4 a$ b4 z+ b$ F& jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
. J5 c, H c9 I5 w2 i# D) R u公仔箱論壇香油 適量
0 W# E( f& g1 C* l" y" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
$ M+ B, ]+ a( v6 L$ m' O+ b) {公仔箱論壇5.39.217.76 ?( L. o" w4 M9 j, R: Z
【做 法】* E+ b( ], g8 b M
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }! e. S" `8 I* S3 l7 t3 y$ ^
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) n& A9 n, X' k! }( G$ u: F7 z
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
& x2 B& J. N- p4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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