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[中式食譜] 乾燒蝦仁


$ w( ^3 D9 Y, T公仔箱論壇【材  料】
9 }- Q" |6 J& A4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克2 @3 O) f' ~1 z: U7 g
蔥         20公克
9 l; @4 Y! T) U6 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
2 p: I# J, z9 {/ Q5.39.217.76蒜頭         10公克5.39.217.76+ \% n7 P* a- N+ B& V
5.39.217.76. B" ]1 Y3 N% v* G
【調 味 料】" n4 h5 t' i  l% Z% |1 j1 R5 d+ G) C
A.蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 P2 o* J# d+ q8 }/ @: x
辣椒醬         1小匙
5 h: D" H( h' B7 o/ jtvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 A& F- Q1 r0 }8 a
細砂糖         1大匙
; m! ^1 U$ Q; A  K; V- _7 y4 X3 Z米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i  E# [/ v1 x/ Q2 D9 U5 u
酒釀         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 f8 u) \, k/ P  O+ A  s: u
B.太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 q% N& p! b) t; X% ]7 O, [
香油         1小匙: c2 H; A9 Q% K; |% [

: ?, r! D0 O: @0 A: d" F9 B公仔箱論壇【醃  料】公仔箱論壇7 ~$ U) G# o- C; B! _5 k- K
白胡椒粉         適量
  M" K2 a( M6 O1 {" W7 @( E1 E公仔箱論壇香油         適量3 `8 ^" [2 S3 f# D0 T. @0 e
太白粉         適量
4 f; r  c8 V7 F% G/ t' Y" a0 Y5.39.217.765.39.217.766 B. n* W( B) |4 N3 V9 G0 y
【做  法】
* T" ]  n+ r. J0 v; [5.39.217.761.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,放入滾水中汆燙一下,撈起備用。公仔箱論壇- R: B: ]9 G2 A- h
2.蔥切花;薑和蒜頭切末,備用。
7 V, P( [$ Y7 m$ y+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( H* e/ b7 f" C/ h. H
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻,最後再加入調味料B勾芡即可。
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