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【材 料】
) I; G0 M5 T1 h+ xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克4 ]( X; l: O' G7 z* E
蔥 20公克
$ [5 U1 H3 H) a% h% t- ptvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
8 o) D7 `1 V# I& i" }/ v5 e# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 10公克
7 G9 A: _" x* \5 v# S2 P公仔箱論壇5.39.217.76- T; W' U5 Q) p/ [2 V
【調 味 料】
9 g* |. }3 } oA.蕃茄醬 1大匙7 ^ |0 ?: C" J/ }7 m/ W) x
辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 D$ J4 l& \
白醋 1大匙
5 t' ~2 A7 t9 f8 o+ L0 B- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙
% s( E* L. K6 A& ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙" G" b* y6 l& U% Z4 r6 p# U
酒釀 1大匙. s2 @. d: m2 W# F, u y R R. G
B.太白粉水 1小匙
/ e0 V$ Y' s( e2 V, S+ ]& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 K- F" t6 d% t2 r- W; N7 t
白胡椒粉 適量
. v$ i! S0 O; Z- ~3 V7 k香油 適量
& P. q# K8 `0 B; b6 a太白粉 適量公仔箱論壇* B! s8 {( |% D7 N$ K' n# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 P S+ d. c& y! j& C
【做 法】
7 u3 S$ ]- p& h1 atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, J% D1 R6 x, O8 G4 t8 R" e
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
O% {" E0 ?* _- d5.39.217.763.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
1 @7 \% C1 a4 w$ Q) K! N4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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