6 _ D: z9 x2 `* x7 g5.39.217.76【材 料】
/ g: L, M) e8 l& A$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克
7 X, T7 _# C" J* O2 J薑 10公克
- I1 n5 @! d6 V3 z& H公仔箱論壇蔥 20公克
8 L* a9 a& Y+ t) K乾辣椒 5公克' B: C! v% q0 H7 b0 _
鍋巴 20公克
6 j. N! g, e4 N) j5.39.217.76豆酥 30公克; d' ^6 N8 J- z+ m2 B- B6 I4 a7 Y+ ]
花椒 1公克
6 M4 N, K) q5 R7 G7 c& J* i: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& v8 K/ T" Z
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【調 味 料】
# u T' z8 X( w% i/ `辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ \1 i& {. G9 B% `! {
細砂糖 1大匙
" L& O0 Q/ e- J* S5 m6 Z: _tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
3 _0 @% v6 d8 f! p. q) m9 A7 Y. L公仔箱論壇5.39.217.76 m5 Y, A. a" M3 J* s
【醃 料】
( _0 s4 ]) Z" p. b" r白胡椒粉 適量
2 Z! C# n" w* L4 I- s. F$ b v9 Z: L, b香油 適量
1 t9 d% b! Y1 ^3 R* \ ]公仔箱論壇太白粉 適量
3 _; N) ~( x( q1 Y6 {8 P/ ?' T公仔箱論壇
) w& J. u: X: b( h8 E1 g【做 法】公仔箱論壇4 D* u( {0 H2 y' O1 }
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
! |# \& R" H; Q# P公仔箱論壇2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
& M8 n& O+ W& C0 J$ }# Gtvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、薑切末備用。2 ^, v% H# p _- a4 G
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
+ z3 K& p& _* ?: A4 D: M6 A5 q8 itvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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