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【材 料】8 ?! E* U( Z! ?- V
蝦仁 200公克( T0 r) n5 U0 E# o: C- x
薑 10公克
* D2 L, U7 h* @: xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克
6 B( Y2 [3 _; H0 `) {1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克6 N( X4 x* c }5 ], I; _' M+ n
鍋巴 20公克
( _4 T& s# L; d. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥 30公克
# W4 e9 p- |0 e) k5 a公仔箱論壇花椒 1公克公仔箱論壇! k. w0 h7 X) [6 T) J, N! c/ ~3 X
地瓜粉 適量- U+ y- \0 p+ T1 j3 J$ n
5 v7 ]! F& H, Y1 M) h【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' y# T% o# d% w6 S! L h' x
辣椒醬 1小匙. C$ E; @' ]* U
細砂糖 1大匙
. S8 v# V) ]4 Gtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
8 S; N# k6 z. g. M2 g- b" N8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `; {! }/ Q/ B/ {5.39.217.76【醃 料】5 y$ l, o2 S3 }+ H9 l
白胡椒粉 適量
/ ]5 V5 D- A/ ?5 z5.39.217.76香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% p# e4 V& K% K1 k' M3 _8 M
太白粉 適量
, c& b% f* N1 Y9 X' Q/ V5.39.217.76
) X" M' R3 z8 I6 k8 ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇8 u0 H, w8 t5 t3 x" e
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
5 j- `6 y; K$ G+ V) `/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
1 Q! z+ u% ]8 ]8 O& z% d0 M) wtvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、薑切末備用。
# E' Q6 G1 f5 z# ?4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。$ J5 ~4 j- b' e0 z
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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