* d+ W# H; Z) @5.39.217.76【材 料】; t% k8 o; n' q# G" j! Z
蝦仁 200公克+ J z& p1 j7 N5 V1 T M
薑 10公克
9 ^3 k, H. _0 v4 {4 z: y( `tvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克
& F$ s3 U5 n2 | P- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克5.39.217.768 S6 m( k8 B9 w4 I* r" z' Y8 x* ^
鍋巴 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& R2 V! C8 v$ G5 i$ \
豆酥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# v/ V2 [4 T- O5 W
花椒 1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J K3 Q7 U9 l( k4 x* L5 u
地瓜粉 適量公仔箱論壇2 Y. I4 W9 F; J: R( _0 m4 M# j" X
5.39.217.76% Q2 y: Y( C( N
【調 味 料】
' H4 m( j) h/ u6 L' g, wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙5.39.217.76/ t# P$ n. p+ _( \7 ~! e- z
細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! v% O$ P6 U- C4 j
香油 1小匙' L/ T) V1 K G( Y: X
) X- d1 {4 d7 J. ]6 P! I' v/ gtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
+ r0 B- K) W# o" F公仔箱論壇白胡椒粉 適量- e( b$ a1 `6 e% I" J
香油 適量% S: s# {2 F; O( Q
太白粉 適量
' `. U) V( ?3 I, z公仔箱論壇
; ^3 ^" J, w# l) Z) s% i5.39.217.76【做 法】
: ?1 D- z: z+ etvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。0 W8 B. @; S+ g
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
! o; F7 ^# i+ |3 ?, e7 [公仔箱論壇3.蔥、薑切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 P3 D: ]. Q/ E
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。5.39.217.76# T2 v2 n9 Y- ^
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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