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【材 料】
! \& i& F: o" @; G5 y& z5 F0 q* Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克
1 X3 {. y' i- B: L& |2 Btvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
, J3 _- Y" \5 @' j3 W/ D# p" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克
% v6 g# h; _ Z2 ~# A& N$ K乾辣椒 5公克
$ W/ g: Y, q# g鍋巴 20公克
?/ D$ V& g* S3 p5.39.217.76豆酥 30公克5.39.217.76) e7 s# c) @% `. ^. @- y& E
花椒 1公克) \8 A" [. r u6 t4 g
地瓜粉 適量
% l( t% [' F) G+ {9 B5 |/ Z6 Q0 s公仔箱論壇
) {" ?# O) J4 u# G! }【調 味 料】
* `3 k A" Q0 k1 E+ F# A5.39.217.76辣椒醬 1小匙公仔箱論壇) E: |% ?5 U7 v; m o
細砂糖 1大匙公仔箱論壇/ b$ \3 x0 D8 B% a
香油 1小匙
3 L8 ~: }8 d; s" ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. k m) i; C$ Y9 Y& C
【醃 料】
8 k& G( e. ?5 x+ r7 X& B白胡椒粉 適量
' ]' `: x6 s! M7 c香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb# g# p! f D0 K5 x! M
太白粉 適量+ i2 p1 Y) x. y
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 N4 \' k4 [6 _
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 X7 T& q) G2 O
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb p- `2 ?3 W4 [! N' }' A1 j! j- T* |4 S
3.蔥、薑切末備用。/ M/ p# t: r- Y
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。公仔箱論壇/ N2 _5 i7 m' o0 ?/ e6 G+ B
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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