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[中式食譜] 鍋巴香辣蝦

5.39.217.76, Q  d4 D" ^5 T7 H- V* t& H
【材  料】
8 g" N% f" O; j5.39.217.76蝦仁         200公克
" ]/ g$ y; W$ `  l$ x" a6 g; o公仔箱論壇薑         10公克
1 }% ?. u1 p0 `8 L1 {) r5.39.217.76蔥         20公克
, ?5 h5 D0 x7 P! V/ h2 I/ J2 h公仔箱論壇乾辣椒         5公克
, x6 H" x/ P6 ?' a9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴         20公克
- i  }3 }. b) E8 _* L5.39.217.76豆酥         30公克
/ U2 `7 U8 O! U  C) {7 M5 K花椒         1公克
& G/ {# p0 j' k/ m' w/ ^& C地瓜粉         適量
$ a. Q- g3 k6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 u/ D& d6 [/ D+ G: m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- V3 H$ C3 B. Z& L% }. i
辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* s, t+ x: S6 i2 y
細砂糖         1大匙
6 N. w  k* p  `+ Stvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
3 ~+ f; F0 f7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J; i2 F% m$ a4 H5 x! L' Y【醃  料】1 J) O2 O2 [3 p3 a6 X
白胡椒粉         適量& P/ K2 d6 N& w# T7 c
香油         適量
4 u2 g5 s7 l+ _- T+ C" _) \5 s太白粉         適量
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$ T* {3 b8 e6 j$ |/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
* K# Z0 v& ]  F4 \- H  f4 O1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟,撈起備用。
! f1 S2 d# S! X% k- o( `) |. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋,將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥,撈起壓碎備用。
8 S; b3 {* h. \: i( [5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇: W* n+ p9 j; _2 H' K; C
4.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
- ?. [8 y  a+ Z4 A+ O* q5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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