5 d- Q7 S- ?) {7 U1 z: l; P, {【材 料】公仔箱論壇$ U( n6 B- Y. T/ ]3 {& l
蝦仁 200公克: t) d' Q: N& T, \' N; w. M; e
薑 10公克
: D, J: G3 V2 d- Z5.39.217.76蔥 20公克
' ], S, g1 f( m$ X0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克8 u8 ?, m5 L2 k# y& v5 @
鍋巴 20公克
% b* A0 V5 s) F# n* P6 X+ ~+ V) `5.39.217.76豆酥 30公克
2 K) D5 W4 E9 c; l$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1公克
4 b0 A0 ^5 Q z/ c) X' ?3 q4 U7 Z( T5.39.217.76地瓜粉 適量
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【調 味 料】公仔箱論壇. ]7 f. w/ h2 r7 }8 y5 z s
辣椒醬 1小匙1 L" [+ H: T9 h$ s
細砂糖 1大匙
* d; o3 X& h1 t5.39.217.76香油 1小匙
# |7 h/ C W) P% K- j' w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( C. f% P( ]3 k. V" f
【醃 料】
' ?( z5 D( z9 X1 ~公仔箱論壇白胡椒粉 適量
+ `: w8 a+ x, f( W" v& m6 z9 I/ ltvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
) u9 |1 E1 N' Y8 e% P8 a& Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
# k3 l' o( ?$ [$ J: a) Z4 @$ r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ a% V; d6 d# }, D+ w
【做 法】$ {! b) p6 L0 V% a. F0 k1 M
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
/ ? ^$ u, _) K N$ G9 B8 d2 Y9 i2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。5.39.217.765 R( d! x T7 B" X ]1 Z+ I; A, p
3.蔥、薑切末備用。
2 ^# ?% e4 r% y) k# G6 n1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。5.39.217.767 W0 ^8 t, y# X$ d# r) |$ ?
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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