3 K+ n- @6 M; r! l/ r3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】; t% \" K; n( Z) g& t7 C
蝦仁 200公克
O9 @1 |0 r& G/ q' \( P) |tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
) d# k# f m( p9 l: O( P蔥 20公克
/ C8 P3 S: L& |% b; K4 j公仔箱論壇乾辣椒 5公克公仔箱論壇! k' V) ]2 H) \% Z+ Z1 A3 }0 U
鍋巴 20公克
$ ?2 ?8 Q" _- ^* X2 Q2 z4 {豆酥 30公克
, z2 l( R2 E2 Z0 `+ f! ~8 s3 j花椒 1公克
2 u) e. ~/ k8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
7 y% C# p/ i; O3 {! l. N0 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 B! S, P5 l+ ^5 }4 b' M& E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. T9 O# q( q/ x2 C$ P& e4 W8 N
辣椒醬 1小匙公仔箱論壇5 y6 e4 C3 d* I' W4 ^
細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" ?- F. I5 z: Z. j: s
香油 1小匙
/ I2 x6 v- n1 C+ a5 a公仔箱論壇( `+ ]+ ]3 f* z) V0 [) r# t
【醃 料】6 c. _% v" A7 g8 m- p) Q
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ O' w1 d( M" T" U
香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. d' a- C* E
太白粉 適量
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【做 法】
+ J/ i0 ]0 r2 J8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
8 p; _, a! t; M. q7 B7 g9 E公仔箱論壇2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
4 I3 O9 k0 p1 |% S% S3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇0 L, M, {4 p- T# C: s/ y w
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. ^* k$ V, L$ X. q
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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