材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: O- u7 y8 I$ `2 R8 W* F% J7 Z
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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3 @# X; V5 F2 w) Z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 M' F7 V; L) i0 t. u/ ^4 b ]tvb now,tvbnow,bttvb日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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2 j6 W. p! t! Y# @- `" P, `8 ^( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. s' O [: A4 i; o0 x! M
做法5.39.217.76+ u% h1 B& J5 v7 L5 d
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% U7 z6 V6 w8 O% `2 t& h* x
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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& `% o2 Y0 X7 k4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 ' g0 X2 t. [; e& \# I4 d8 Y& J( e! G$ O5 ~
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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