材料5 t5 `8 L% H. }# }' D4 w3 m: r
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 ?5 @' Q8 V/ k; C7 W
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調味料5.39.217.76# ^" p# W4 V9 J- W- {
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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. s, i. ]/ Z2 X0 Q9 y公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 j3 T1 V4 z: o
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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. Q( c5 [ A3 h3 w/ N5.39.217.762.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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( U& g, x- ^5 P$ c( w若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。5.39.217.76: i9 b7 K7 [2 x
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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