材料
& f- P8 k3 C k! i2 J鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒公仔箱論壇; n/ _7 q, {" S1 [2 J2 @- P: o
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. L; S& H! U
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇' b0 Y( Y* d; x& y2 Z! r0 E; G
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9 s C4 x8 k1 A, t+ a. }% u) P; Rtvb now,tvbnow,bttvb做法/ ?, Y7 z! b/ W, P
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。公仔箱論壇- {) H* N3 n0 z' P8 _3 K$ u
% z! Y. \& d% {, _0 t( w3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 9 ]$ f1 m. t' {: i* J# X1 n/ W
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0 ]' x& i8 y9 z C- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。! B/ m. c. C5 p& b4 O8 o
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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