材料
7 m8 `- |$ E R F4 E( T. ^5.39.217.76鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
1 t ?6 _: C8 k0 x4 q公仔箱論壇
0 E0 i8 }& H+ @! i1 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
' ]* d4 \8 n3 D7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j/ s. I+ n2 Q* \+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb" }& B' l1 _% z2 r2 c7 C
+ ~, R c+ N( J- K做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 \" @; m$ z: D
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
4 T, ^+ G9 A) W! d& K4 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, t. G9 N1 ]% V8 |5 @% A
2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。0 a3 ~+ v& t' X7 q
$ ?4 M' r; o4 m7 J6 ~. m3 J" {1 r/ ~公仔箱論壇3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 7 ^6 E* W: S8 D- h4 `+ c( n# Q `
7 E; z0 t6 O; ~5 U- B3 T: O6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 C- l' Y8 a& T+ c1 ?
貼士
$ a1 U; l7 f$ _1 ?% C0 P; Z若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。! {* M( k- \1 w7 I
|
發表於 2011-10-24 01:32 PM
| 