材料
; z; `; P8 P. _; X) e6 x( z( y: C# w鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升: o* r- O% v$ j6 s
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; `7 b s3 m, _* ?
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
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$ I9 s6 z" P* Z7 Z做法5.39.217.762 [' m4 b0 i' b/ R/ W
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
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* [' Q1 X- D% M6 N c6 |! s2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 N ?: a, z
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% J7 n4 u) w) V9 ?公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb& i, d- A9 ^; m6 Y& x0 V N5 d& o
若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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