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【材 料】
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' p& F1 h$ G) r$ ~2 a% a2 n7 Q5 n白飯 300公克
+ @; B4 I. d- j$ t* U8 y0 P7 ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克
1 i- z; N1 L; e; A2 M* P/ q5.39.217.76豬肉絲 100公克 $ F. K8 J3 m1 }' B
乾香菇 2朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ M; z1 K o$ }- P9 b
胡蘿蔔 15公克 公仔箱論壇& a% w" i' Y* M9 f( r$ Z
香菜 適量 公仔箱論壇# Y& t/ U$ ^0 p
高湯 1600㏄
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【調 味 料】
J7 \3 b! o7 k* l2 A- q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; u1 l* Q& D% {5 x& l
鹽 1小匙 / f$ g+ b3 H# j2 k& F3 _
鮮雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s P7 @1 M9 Y9 Q5 j8 i, X
白胡椒粉 少許
5 S- D. y& o. i+ ^( j! |* e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 X' {4 G: w5 n, V- p4 o) B* d+ W7 c
【醃 料】
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8 N. l! l/ n1 j公仔箱論壇鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& I7 u; u! p8 S
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 \/ i) m, p- K
料理米酒 少許 / n; s1 Q* n# b" v t
! u5 X g+ H, f% |$ `' q2 r9 y【做 法】
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d% `8 M1 u) g0 x0 f$ a! E& \& \1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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& \0 u9 T( f k& g" L: p 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。5.39.217.763 s( b3 K E6 W6 G7 I3 s3 y5 }
6 B+ |3 ~$ X6 M; t/ H, }1 h 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
8 p& E( D6 o7 w" Y+ B) M; G& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-24 01:11 PM
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