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【材 料】 公仔箱論壇; B* v T/ z1 v1 M4 E/ \
6 s1 U1 @4 L& I- P. O6 Ttvb now,tvbnow,bttvb白飯 300公克
, b6 ^( N' Q, I4 k高麗菜 150公克
4 x i' P! @& f/ w+ w x9 x豬肉絲 100公克
/ c, Q/ i: W2 R+ N: c" L% s7 x公仔箱論壇乾香菇 2朵 ' O" y9 e) J- p) K6 ]; G
胡蘿蔔 15公克
' L7 a7 m& K2 K9 p, e' K4 C/ U/ O5 v香菜 適量
' o2 e6 f6 [: `公仔箱論壇高湯 1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 B* h4 b; n; g4 k8 p1 ?
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【調 味 料】
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鹽 1小匙 公仔箱論壇9 C; A+ W% a) E0 v9 y; p7 I4 ?7 L) s
鮮雞粉 1小匙
+ v* F3 ~1 k: F) c白胡椒粉 少許
$ }! D! ~) u n) x1 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: x) w3 E5 G% Z- |4 R/ q
【醃 料】
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鹽 少許
6 q+ W# N* S. V. m9 b' q0 _' R太白粉 少許
; Y# ] Y9 Y3 q5 Y$ K2 x# g1 Ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 少許
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5 X" w5 Z2 E0 ~8 p' l) G5.39.217.76【做 法】
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' a6 |9 x4 e& w1 M4 g$ M% C" @tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。 t% Q! |5 z) I/ H$ Y
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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