 公仔箱論壇' g T6 `9 k' r( T) X' \! c4 Z
& \7 M) U. r) Xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
/ o1 _, q" K, O, A9 ~) a i$ x5 L: X8 b
白飯 300公克 9 q* D6 U# F) O! \6 u
高麗菜 150公克
" V4 T& ]6 j9 U* d' d$ o6 Z豬肉絲 100公克
* k) u# J8 D: B" M- a乾香菇 2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 d& X3 n; l+ T9 w" z
胡蘿蔔 15公克
5 U0 }2 j1 K& ]4 Z$ R7 B公仔箱論壇香菜 適量
0 T+ Z9 L( e- }3 G# ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600㏄ 5.39.217.763 V5 x$ w* r1 C. U
5.39.217.76* V7 F7 p3 q M9 X) s1 N U
【調 味 料】 5.39.217.768 W; o5 r/ e+ E+ W. f1 v4 ~$ Y
; f E7 `' M7 ~* q- W# X5.39.217.76鹽 1小匙
w+ Z( K) ^7 z, ?3 Q$ p1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙
( D* m. a4 [2 T+ C; e5.39.217.76白胡椒粉 少許
3 t$ t' I, f; `. Z
) T7 f( i; N9 ]1 I5.39.217.76【醃 料】
2 H7 R" c1 i( F, ]tvb now,tvbnow,bttvb, t* ~' Q c9 l3 _+ L" d
鹽 少許 公仔箱論壇, u2 A8 u9 k! Q" F1 q
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ q1 }% U, R; t$ x- S- x
料理米酒 少許
" S" {5 |1 ]; x! O1 h btvb now,tvbnow,bttvb7 I: `9 g, Y% T1 a$ t( j
【做 法】
. G7 J. t7 j% f$ e6 h- u3 x S# }tvb now,tvbnow,bttvb. a4 I4 q, u2 ?
1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
* V) `/ W- o+ _2 o, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 b4 o. i6 |9 N& D
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u1 M& d# t3 D& g; v1 P* r: P
5.39.217.76$ M; O' J2 b9 g/ t
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
7 q. j2 r/ W# ?5 Y; L公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-24 01:11 PM
| 