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【材 料】
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9 Z( c N2 \; k, `1 Itvb now,tvbnow,bttvb白飯 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ h7 U+ V1 [5 u6 S" |& e
高麗菜 150公克
5 @# d* P+ A" r4 j$ O o; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲 100公克 5.39.217.76' [2 y% K: ^& E# _
乾香菇 2朵
8 {* ? ?8 G# w( Y) C" [; \公仔箱論壇胡蘿蔔 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% l) o0 n, r" ~
香菜 適量
( Y2 }. q0 W" H9 E1 I公仔箱論壇高湯 1600㏄ 3 P8 \8 B. K. S% p
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【調 味 料】
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$ e) ~! |3 _+ G7 \8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
4 M3 s+ i+ h! `& |; w& l鮮雞粉 1小匙 # q q3 C8 [. d$ w9 X: ^
白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: y; Y" ~. Y
+ T. U! Y+ U w" P- l: ^- m& h公仔箱論壇【醃 料】
; a4 x: \( T* F& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 \% G: h" ]" c8 B% R% X8 _
鹽 少許 5.39.217.766 O" Y9 N, t( Z. D- K
太白粉 少許 * W6 ~2 l$ |- T. I8 X1 V, F" n" R- d
料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 g2 G0 O' o. |6 ~. C& L5 k
, n( G& ?, b) I6 l7 `3 c' j! Q【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' q: K0 `: x. r2 u
: ?0 p0 X0 A* I: Z2 J! g5.39.217.76 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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