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* U% _2 W; w5 S7 j+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 9 u$ m9 q: L, [( I- T
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白飯 300公克
6 d: ]+ n5 u( k. D" j' d F公仔箱論壇高麗菜 150公克
( b8 P' N" A0 I豬肉絲 100公克 公仔箱論壇4 Q) {4 q4 w) g) x- O
乾香菇 2朵
/ g. s( i$ F# s' |$ U0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 15公克 . Q1 V% G. C5 |8 `) A
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( _# X1 @# K5 t3 ~" c
高湯 1600㏄ $ i. D: D. P5 a' d0 i1 P0 ~
5.39.217.76* f6 p) J, D& Y* s( ^! H; @
【調 味 料】
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! B+ H" u6 L) Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
! v( ^2 @# }! e" V* u公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙 6 m2 N* `% v* c
白胡椒粉 少許
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' L1 d5 d5 C7 p( o0 z$ Q/ }公仔箱論壇【醃 料】 公仔箱論壇8 g" J/ N0 }0 L7 H9 {+ |$ S
5.39.217.76 J7 d" E/ P9 v0 U; H
鹽 少許
5 B8 O; |" _2 N+ r* A: t2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y9 q" q: k" }' n! F% |) m
料理米酒 少許
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【做 法】 5.39.217.76( q; A% z1 `7 _' M \; Q
3 L. g5 z+ F+ `4 d+ b5 t# u1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。5.39.217.76' E. I6 j" f/ X
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。公仔箱論壇3 }& _9 I8 ?: m1 n' {! d& }5 ~
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。& i0 `+ a2 m1 O: o
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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