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+ N; k+ s- M7 N6 W- Y+ j【材 料】 公仔箱論壇0 |9 \) C; c/ ]& u& L. _2 f
5 e$ @2 n5 P, z1 \白飯 300公克 - N. o$ R: K4 `' j6 K
高麗菜 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* M- I: x x1 B2 z: q% U
豬肉絲 100公克
( m( t6 {. s& k6 h" S/ y乾香菇 2朵 5.39.217.76- r% d) l* }: s9 t9 c
胡蘿蔔 15公克 , a$ T8 j9 I3 b, ?. V3 V
香菜 適量
0 `6 F1 @/ J0 L9 q, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600㏄
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【調 味 料】
1 ]+ Z7 \: D7 t- M* O3 g: \/ i! s5.39.217.76
$ ^2 `% p0 ]; {, E! f公仔箱論壇鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; p) V$ t5 ^0 b# r! a$ W9 o5 a
鮮雞粉 1小匙
6 g6 o C0 t, ]' Y5.39.217.76白胡椒粉 少許
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7 N2 I# Y) {% {: N0 L" U公仔箱論壇【醃 料】
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/ y& l0 @7 Z E. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
: _" b" U( h/ c# g$ W C9 Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
1 z* J3 c: Q) Q4 A! _( A料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) X9 K @4 F. G% S$ C
8 b4 I4 j3 M, k% @: _! F3 utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb; E: v% F4 {7 e9 v* a
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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