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' f+ d. w, h+ ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 20公克
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高麗菜 20公克
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6 L9 {0 `* i+ [# H4 S1 W/ j6 z5.39.217.76【做 法】- J+ |1 b7 o9 ]1 \* I& I/ R- B
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/ q2 W+ H6 k: b% s) j" p2 E公仔箱論壇1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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# { A I( ], }) q/ Y" F( M( xtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。* u; q o+ L/ a
. ^# [$ B9 l9 {) Q E3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇1 k3 N% O8 P2 W2 C C
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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