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+ g# g! ] [* S- Y4 |5.39.217.76【材 料】
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雞蛋麵 150公克
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花枝 20公克
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1 d: z2 O- k- }1 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 T; g% o; x. a4 f2 m
蝦仁 20公克5.39.217.76! j+ V. O- [6 ^' L

0 C ~3 o$ u/ a0 a1 V公仔箱論壇5.39.217.76( h, `5 V4 A/ ~3 I. R
蛤蜊 20公克) L! z) B+ R, b2 L# q, y& Y
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8 h6 L- n. @, K3 @ v$ P8 S5.39.217.76高麗菜 20公克公仔箱論壇/ _* A$ v- g% e3 ?' R! v
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紅蘿蔔 10公克
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青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克
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8 h( D& ]) n" l5.39.217.76【調 味 料】9 X) c* y0 P6 I, l% |1 S. K# Q
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9 S7 n, b, P' k' }公仔箱論壇醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙5.39.217.76! X) J0 ?2 S+ }
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2 K. o1 a6 ]& i) @ Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙
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( g9 M; \ t! ]9 |! p2 Y黑醋 1小匙, Z) R. J* N- F6 W/ _7 Z6 W' ~: y
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米酒 1大匙
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1 P+ x7 |1 R8 f3 s糖 1/2小匙5.39.217.76* z. F1 m/ L! z: B& \
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水300㏄
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" m4 y, L1 h, A6 b- L- G【做 法】5.39.217.76- j3 I: @: |8 ]
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1.取湯鍋,加入半鍋水煮滾,放入少許鹽和100㏄冷水(份量外)拌勻後,加入麵條煮至鍋中的水滾沸後,再加入100㏄冷水(份量外)煮滾,最後再加入100㏄冷水(份量外)煮滾後,撈起瀝乾備用。
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲;青蔥洗淨切段。5.39.217.76- t5 i$ z. G# `. v. i
( l. L) D3 _0 X5 l6 k, v- w公仔箱論壇3.花枝洗淨切長條;蝦仁和蛤蜊洗淨,將上述全部食材放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾備用。 S0 m% j7 D+ n4 O9 N$ ?4 |5 l
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4.取鍋,加入適量油燒熱,放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香,加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻,加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |