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雞蛋麵 150公克公仔箱論壇5 |" ?4 D( z: ]# T3 ~% C. S
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花枝 20公克
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蝦仁 20公克5.39.217.762 C: s2 M3 x9 @4 i; O- X6 w
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蛤蜊 20公克
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高麗菜 20公克
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3 Q7 T* [3 `# e: J: z. Y公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
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+ V- p$ U' y; ~8 \* f9 vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ g* h8 I M
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i' s$ ?) A( V: D' m9 u' r$ B公仔箱論壇紅蔥頭 10公克
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, P/ g5 O# E! u ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e( Y. A- a I& r$ B' i& F
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白胡椒粉 1/2小匙) A/ Y# m: p, E. X6 k, @8 U
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6 I6 H: m: q0 m$ D m1 e8 p1 btvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙公仔箱論壇1 f9 h# t* m3 u- U
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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! S" `% U2 G" X2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。' e8 Y; I: I5 y( s0 {* K
% O) {: V& _- [/ @* m! ^9 Etvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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