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蝦仁 20公克
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蛤蜊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, v0 S Q# Q2 ?6 f/ ?3 D
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' q* @; d# b/ S0 P% t cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙
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黑醋 1小匙公仔箱論壇1 h0 R& h3 S g- q9 @1 P" Y: Z
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米酒 1大匙
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5 k L8 E, Z9 vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】: a4 f( {/ p+ d& d3 w* a
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; ?/ d/ Z7 j* o1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。* ?8 j- ^6 y4 R3 x2 K& U2 v$ V
$ ?5 n6 C- B# M% ?& v公仔箱論壇2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。公仔箱論壇% F% a! K9 c1 @5 F
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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+ E' [ E8 [" S4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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