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- p" y. X R- x6 t7 l$ {8 i3 G【材 料】
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9 d" j& Z. d" w6 J4 K: j% Q1 p雞蛋麵 150公克5.39.217.76. R9 `" U6 }7 \) o
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花枝 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^9 N; J+ E1 a
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蝦仁 20公克
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& }, a# m6 O$ [: J6 ^" v1 l1 Atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20公克
0 b G% Z- g7 c. o公仔箱論壇. N7 B: z2 J1 ^( B6 h
: T# Z# L1 G" Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 20公克5.39.217.76/ H/ ?6 b4 S3 t# w! {. h
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紅蘿蔔 10公克
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青蔥 40公克公仔箱論壇& b: M3 g4 N9 z
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紅蔥頭 10公克5.39.217.76* H4 N( `) y& j2 O
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【調 味 料】5.39.217.765 h( e$ k& h/ y K$ u* D) _ a
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醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ A [$ i5 P2 h( r
* n7 z- j' ?: y1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], \3 O' l7 e# X; }$ e8 x
白胡椒粉 1/2小匙
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公仔箱論壇/ z* B$ ^" L5 j. R) K2 l9 b* k
黑醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- {) q0 R0 B# }0 t* s+ I. D
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米酒 1大匙
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0 L* I# m& H; m/ S/ {' X# C7 T0 \公仔箱論壇糖 1/2小匙
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" [. ~: Z& F5 o0 j9 L1 utvb now,tvbnow,bttvb水300㏄
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【做 法】
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/ S X% y4 f9 V, P4 Q8 E# e8 l; l1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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# i/ o3 X! g7 a+ t W2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。5.39.217.76- ~4 m$ f& K8 ]- E, {
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.762 l) f% r6 l9 S+ K, q1 i& `6 Y- \$ D
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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