材 料 : 100 克牛肉
2 R# d* S! w |% n% Z( v1 Q9 i/ L2 F公仔箱論壇 300 克白飯2 ]0 G% _* q1 |% M
1 隻雞蛋
/ ], _, v& }. b- _5 f 1 湯匙麻油
" j8 E3 d* m" t- X2 p' g: W& D9 J6 q5.39.217.76 2 片即食紫菜5.39.217.760 D* a; Z* W8 o: }: `0 X" I) n
2 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ V4 L8 @& Q6 ~
8 d' g, B8 Q$ _) o; f公仔箱論壇肉醃料 : 1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ m. y: y, J% S A# f( h
2 茶匙蒜茸
/ L/ W( ^& l" T# d公仔箱論壇 1 茶匙薑茸: W0 W- q5 }2 ~
1 湯匙生抽
# S: m1 D; M- U" z- w+ k; { 2 茶匙麻油
* X* X0 \ D# Q r; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb( U, F) |2 z0 {- t9 e6 z
1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇: L/ h$ w1 |, z) m0 j5 c* H2 z; [5 H
, y- u5 m+ @2 O" b$ Y6 `5.39.217.76大豆芽5.39.217.76) r& }4 A; a; }/ _# K
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
0 K9 Z2 i3 X. Z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油
- f( L- p9 C/ I. y2 i% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 {% Z+ H; T. I
1/2 茶匙炒香白芝麻
& P. X8 E3 ~4 d公仔箱論壇
: B. G) o4 P# o: y* R; Etvb now,tvbnow,bttvb菜醃料 : 50 克菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb3 B, q# a) w4 q
1 茶匙生抽
1 n6 I7 p: `5 ^5 N+ h5.39.217.76 1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb1 `" [; _2 b6 C, W+ J' t
1/2 茶匙炒香芝麻碎
o9 k* ~1 ]; T0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' F' ?. `3 R( V公仔箱論壇菇醃料 : 1/2 茶匙糖公仔箱論壇6 w5 I" g0 w, w2 Y
1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 }% _" }' ~6 s. |4 r' i' \8 D
1 湯匙味醂公仔箱論壇7 v+ o% b f) m
2 隻乾冬菇
( q( H0 E; {9 t' k( Z; Q 1/2 茶匙炒香芝麻碎
1 Z% p8 ^5 |; v2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 M7 o6 r0 O8 \% F% n1 V! _
做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
( S% E* m- c" G公仔箱論壇 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。0 T; R, W9 ]# c; ?/ }7 s5 E, `
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
, W) d+ D6 C& y, q: J5.39.217.76 (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出- {* c i( i/ i9 @
與炒香芝麻拌勻備用。
9 b; S: n9 H# N9 Ztvb now,tvbnow,bttvb (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
' ]2 ]* D+ H% ~3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋公仔箱論壇1 n& d, L' f4 q# |) S+ e6 h
及辣椒醬，趁熱進食。
, w( _& K7 @! Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 f, K$ }, G
備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
6 F: J, d9 U' P0 K公仔箱論壇 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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