材 料 : 100 克牛肉公仔箱論壇- d# i" a4 O) ^% ]
300 克白飯
+ Q+ U$ s% n# }+ d% t; gtvb now,tvbnow,bttvb 1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r$ t7 Z9 `$ ^ v
1 湯匙麻油
) c9 Y! g1 c% E3 v, \4 `tvb now,tvbnow,bttvb 2 片即食紫菜
2 C* ~. k9 `# v3 x: o; d/ A0 F 2 湯匙韓國辣椒醬
_ X: N- i0 I" `5.39.217.76 {7 A! {. ~% h- [1 u
肉醃料 : 1 茶匙糖
1 j* @# A* S3 ]% ]& y/ D公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸
% V8 ^% a0 B% i& K5.39.217.76 1 茶匙薑茸: Z+ c5 V- L- O' L
1 湯匙生抽5.39.217.76$ k1 @1 W9 o$ k3 ^& q3 ^! u
2 茶匙麻油
; x+ ]% d6 q, ~$ g3 E 1 湯匙韓國辣椒醬6 ~: Y1 i6 f) _. ?2 x! w
1 湯匙炒香芝麻碎5.39.217.76' x& |5 o* y- v- c X
' r! O, _2 h: h1 Q2 q% v: Y大豆芽4 D7 t' @9 O1 V# G$ E7 W: H1 v, K- O
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
* S% o; H; k7 B! _5 R1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油5.39.217.76+ g5 L3 D2 t% j6 ]- Z% p& ~1 W
50 克大豆芽. S, M4 L2 k9 H; [; ~1 ] d
1/2 茶匙炒香白芝麻
, \% a& e5 V) t; y6 n) Q1 S! z5.39.217.76% r [# v+ x9 s8 s! C: G) V( e( ?
菜醃料 : 50 克菠菜 5.39.217.766 H0 i/ D5 g' O' u: i: B3 j% R# m
1 茶匙生抽
* L* `' @ Q- I5.39.217.76 1 茶匙麻油
: s- P# n6 g) n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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+ E5 {1 V* M c: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 : 1/2 茶匙糖
! ^$ Z" E3 H* @7 r3 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 湯匙生抽' D- M/ H: K7 h% c
1 湯匙味醂& R) H% I! R6 D U. ]( b
2 隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y4 E4 N; Q. b
1/2 茶匙炒香芝麻碎
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0 l, m0 y6 y9 }, Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
% M- ^ d, ~+ Q. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! W; x8 G S& ^+ t2 b# H$ a. @
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。5.39.217.762 |, f; n: i& a$ `! k0 Z5 B
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出/ b7 f, N! T' r% \7 J! m
與炒香芝麻拌勻備用。
) f% Y! q! i- Y( [6 k! C% T$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大tvb now,tvbnow,bttvb: v; K0 V; X& W s0 k p# P. r
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
+ I1 t7 c: g' j" F3 A7 L" [ 及辣椒醬，趁熱進食。
/ _. j" h4 L2 `4 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ c) I1 U1 X
備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
5 U5 N! s4 \$ \$ _3 U* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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