材 料 : 100 克牛肉公仔箱論壇* x& x% e" k6 Z# I+ Y
300 克白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" E0 s# D- Z: o
1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb" d$ C, C2 ~) j* r% v6 p3 O
1 湯匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 {/ q8 m9 n0 R+ {. T% ]. }
2 片即食紫菜5.39.217.76; X) d) K% T, S" s& z
2 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* |: d% R- C% |
3 q% r6 x3 y+ V7 x1 r, Y5.39.217.76肉醃料 : 1 茶匙糖
; I# Z2 E, L' @' [: a$ H7 M0 w6 Q' O. } 2 茶匙蒜茸公仔箱論壇 H4 t4 |% ^" |+ _) y- b, a
1 茶匙薑茸
+ g! T, j+ h- K' `% k4 H7 U6 E$ U 1 湯匙生抽
; `) u8 ~: ]3 s2 y6 u. L 2 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, @5 O+ P+ l b7 L
1 湯匙韓國辣椒醬
* ~& j: l) j& W1 s8 A4 J4 k公仔箱論壇 1 湯匙炒香芝麻碎
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大豆芽
2 |' S6 U. `* [% A1 c! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 1/4 茶匙鹽
5 S; `) c. |" W9 Btvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油
4 e; G) F* Q$ w& {. X2 E; }8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 J, |" R9 h5 d8 P3 \
1/2 茶匙炒香白芝麻
6 f0 b; z: n7 @) d5.39.217.765.39.217.76+ W, X8 T1 D$ N, t! S
菜醃料 : 50 克菠菜 公仔箱論壇% |% y, t- p3 R) {
1 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: H O4 {; g
1 茶匙麻油
$ Q; y, @2 k8 j& ]% V: h' Z8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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菇醃料 : 1/2 茶匙糖
* O4 {3 s4 \& z7 u0 ~& Y3 {tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb; m: W& \5 U3 F7 z
1 湯匙味醂
z. a ?! s$ S5 K- L1 Q5 O' y 2 隻乾冬菇
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。$ s, f7 B/ ~5 c/ f
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
# M5 M/ }6 V1 N$ V% g. g2 r' t$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
: e6 R- m3 y3 R* ] u! p5.39.217.76 (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
" y- h1 ?8 h) r, q 與炒香芝麻拌勻備用。
~% x0 i3 S# }公仔箱論壇 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大5.39.217.76; }7 x$ v4 _' g9 Q
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋公仔箱論壇+ X0 [6 j) W& d0 J2 w2 |
及辣椒醬，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& |% P' T; [5 ]
3 d6 t( U; Q1 D備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
. d+ Q' |' c% A6 R F& vtvb now,tvbnow,bttvb 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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