材 料 : 100 克牛肉tvb now,tvbnow,bttvb8 a: N! p: ~! S, t$ b. v i
300 克白飯7 F: Z& \. d# ~9 N: a6 U
1 隻雞蛋
0 t& h8 m( p$ U% e5.39.217.76 1 湯匙麻油
+ I2 {- M" D/ t5.39.217.76 2 片即食紫菜
8 u8 ]6 o4 G7 t X% t8 O$ T1 R公仔箱論壇 2 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( P. [( x; ~ X0 E+ j+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' e) \8 u5 s/ j# t) _) P
肉醃料 : 1 茶匙糖 公仔箱論壇: ~! P' V# ?5 [) b* W& Q
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb7 w; l, ^* n$ B* {
1 茶匙薑茸
! {+ e/ O1 K4 r, Dtvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽
$ y4 \0 Q) {( m mtvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙麻油
* Y5 h. z- D, |tvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb: H3 L2 |2 v5 w) u( D) a
1 湯匙炒香芝麻碎5.39.217.76% a' L [& Z5 }& R2 Y
公仔箱論壇/ b: Q2 x b# v; C+ v7 L
大豆芽5.39.217.76. [0 _( {) S; d( Y/ X3 M6 n
醃 料 : 1/4 茶匙鹽' x1 Y6 R3 ?+ e/ w9 O
1 茶匙麻油
3 F2 q4 J( ~# { z, p5.39.217.76 50 克大豆芽公仔箱論壇* H$ z& g; D' Z" `3 m
1/2 茶匙炒香白芝麻8 x9 a3 r% `2 \: b# e/ l& s# [
& J1 R3 F# V. d1 Q公仔箱論壇菜醃料 : 50 克菠菜
9 ]' k( A' q+ Q; Y8 `" r9 itvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙生抽
0 X# d# C. p* @' w% v, stvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油
9 h: X& y9 T6 `1 ^! c [9 S5.39.217.76 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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5 k+ A( g9 @' r2 x1 n9 ]- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 : 1/2 茶匙糖5.39.217.768 j- N% J- v/ u5 Q) Z1 G5 Y
1/2 湯匙生抽: @) R: `8 ^0 Z' }0 B. U- w5 y
1 湯匙味醂1 r" I8 D9 g& s% X1 a
2 隻乾冬菇
+ d5 _, g, d( r ^5.39.217.76 1/2 茶匙炒香芝麻碎
/ [% N+ e& y, o5 ? u5.39.217.76
0 Z2 H, @/ v! G% i# I/ T: U! @. ?5.39.217.76做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。% n& A9 r# [6 ^& U7 B6 ^4 p
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
m/ J/ v- `; @+ [; H; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
, }* v, {$ }( p8 X* S- U {1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* V' [ {2 J! o9 C, l' W! M
與炒香芝麻拌勻備用。
: a* M; q. r3 ~ (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大3 Q4 R/ C5 M% L% A7 f3 o
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
$ C4 \. O& p( j: x, |3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及辣椒醬，趁熱進食。5.39.217.76. F, ~+ `: m1 K7 ~6 m
% N1 @1 u8 @, B. j8 x; F備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' d. P& q6 T# u0 h2 j
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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