材 料 : 100 克牛肉
$ R, Y2 Q& e1 ^% [" V# @# W/ xtvb now,tvbnow,bttvb 300 克白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 }: \4 L( J- e( p
1 隻雞蛋
9 R0 R K& y( i1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙麻油
, M! j" L, F! ]2 r1 d7 e, ptvb now,tvbnow,bttvb 2 片即食紫菜
$ |/ V! Q% x0 }) S) d 2 湯匙韓國辣椒醬
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肉醃料 : 1 茶匙糖
0 P: ], ] G' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸
" `' q i+ S$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙薑茸
5 Y2 _$ E' B) O, ^: k4 {/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽5.39.217.76 w; y2 N9 g! I, S+ @ s
2 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb- d6 }# h! z5 N# u
1 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇% R4 Y# U: r3 z* F0 _
1 湯匙炒香芝麻碎
6 O; F l% [5 O4 R6 t7 qtvb now,tvbnow,bttvb u: N2 `. c. J% F( x; ]- Y0 L
大豆芽
$ g" a' P& G; Q+ f9 C: e醃 料 : 1/4 茶匙鹽% t9 y0 L* y( ~, E9 C1 l
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( j: ]" j" u& d, D
50 克大豆芽7 c) e# Y" j& F# v" H, i
1/2 茶匙炒香白芝麻公仔箱論壇( n; P4 B" R c" O
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菜醃料 : 50 克菠菜 公仔箱論壇+ K0 L; b3 m) }0 J- f4 V d
1 茶匙生抽公仔箱論壇: ^1 h9 J V+ Z4 w9 E* _+ ]! ]" _
1 茶匙麻油
( a3 ]/ P. r: _3 q 1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇1 l! V) |' {( Z. I
$ L- l+ U% ?/ M菇醃料 : 1/2 茶匙糖
+ Q; V8 {/ w5 L9 y/ d5.39.217.76 1/2 湯匙生抽
( f, e$ v8 D6 r8 T, [& r4 }0 U1 f 1 湯匙味醂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: W2 ~+ N/ |, r) P3 k/ G* q3 u+ p
2 隻乾冬菇
: w, ^3 S- _) D! ^) d6 y 1/2 茶匙炒香芝麻碎
2 c, F, H9 B& t+ B0 C
: U+ q3 W) Z: I( F) w4 G$ k( p5.39.217.76做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
! M' t w2 w9 ]) r7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。5.39.217.76+ W/ J' F; q# Q, S
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
1 ?1 Z! U& ~/ u (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 N$ N# @ ]$ I t; [
與炒香芝麻拌勻備用。
1 y( x5 b# O; r% {8 Q8 @' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
) u: }+ R. c, I# Q; X4 T4 z: Q- a 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 M, i0 g5 S- h- x7 [( y# h
及辣椒醬，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) ^* k( o) s9 z) C
8 G; y2 ]# h1 q備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
3 y/ ~: J6 k5 {" |/ q! Jtvb now,tvbnow,bttvb 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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