材 料 : 100 克牛肉
! a/ d, p, [1 ]2 u J7 I3 D( @7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300 克白飯
1 Q9 }; `* r# s9 I6 e n 1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q8 ~( X7 s$ R5 K+ I
1 湯匙麻油6 b2 i7 A5 U, m# p
2 片即食紫菜 U7 o& f4 W0 }( {) [* Z/ t' u
2 湯匙韓國辣椒醬
5 b1 q5 {3 S4 v5 R3 e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C( f8 @6 @+ i: } [- l1 B
肉醃料 : 1 茶匙糖 + Q# h! j# Y/ Z" U
2 茶匙蒜茸
; w& d: c6 ~ j$ X 1 茶匙薑茸
/ c& M- h W- U$ r5 A1 H, Y1 otvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽4 X) [, N+ o2 N7 x: q) R
2 茶匙麻油
/ q1 J. \) Y" d# e' f公仔箱論壇 1 湯匙韓國辣椒醬# l, q ]( f9 ^: y, z
1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇5 w, [: f) F4 Z
/ [" s5 Z; s4 w2 X3 V% ?3 y大豆芽
9 Y. ^$ F0 ^: U8 g+ d5.39.217.76醃 料 : 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ H) _$ V; e N
1 茶匙麻油
) y/ |9 q1 J) b1 g/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50 克大豆芽% v+ K2 X; M; X* H/ w/ Y) A& v
1/2 茶匙炒香白芝麻
0 H. d; Y! e. z8 ~/ p
7 Y' j0 D" z9 B' ~. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜醃料 : 50 克菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }( a" }! ?: r8 N9 O, p( }& ^
1 茶匙生抽" H* a% O$ B5 [& m) X& L- H
1 茶匙麻油
0 [- ]4 `5 D2 y8 @- F. X5.39.217.76 1/2 茶匙炒香芝麻碎
8 ~1 v) o( r u; E7 O+ E$ B- x M( g. o, [) T; u0 k
菇醃料 : 1/2 茶匙糖
/ G: m3 u7 F( z/ S! E$ d$ y# d公仔箱論壇 1/2 湯匙生抽公仔箱論壇, p9 R. u) `8 n/ k" k$ s
1 湯匙味醂
* v: C2 }1 B" Z2 z0 ktvb now,tvbnow,bttvb 2 隻乾冬菇tvb now,tvbnow,bttvb+ W' M* W- q* t0 {& c
1/2 茶匙炒香芝麻碎+ i A! l6 C% j8 O- h
* A. G( M, m* Y7 \公仔箱論壇做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! ^. i0 i+ Y
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
6 L* }; Y9 n6 }- B8 L3 p9 g; L7 i (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
( H3 A ~, P7 X, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
7 U( D- v% s* |9 q ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與炒香芝麻拌勻備用。公仔箱論壇& b$ P6 w) @+ b: A& ~8 J6 V+ T4 h
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大' x9 _+ ?2 G; p; U# h- G: E$ A! P
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
, P% a) \: R4 a: Z" J6 ^2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 及辣椒醬，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) b$ q, [& f
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* ]. A# m, R) f6 I# Y
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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