材 料 : 100 克牛肉
) k/ U( e J R5 I* B% `$ x0 R5.39.217.76 300 克白飯公仔箱論壇! s7 x1 b: t8 W( ]& s; o! w, t
1 隻雞蛋
. G s) E" v, q3 P; `6 D) N4 B 1 湯匙麻油( y- m8 K8 i2 P' g" \, ~/ ]: X
2 片即食紫菜tvb now,tvbnow,bttvb. z% F$ L% d* }& N' }: F
2 湯匙韓國辣椒醬4 H- \% V+ ?. g
5.39.217.76. J, k8 v: Z) e- \
肉醃料 : 1 茶匙糖 公仔箱論壇: N2 V- v/ I- ` s/ A, X
2 茶匙蒜茸- E2 C+ D5 k+ v4 Z) b$ r
1 茶匙薑茸
' \* x k( ]; G. s 1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb; e0 e& {! L. W0 b" i1 U* K5 F0 ^
2 茶匙麻油
) V3 Z1 L! {6 I" a8 s5.39.217.76 1 湯匙韓國辣椒醬
) }( k2 f# `# S' R 1 湯匙炒香芝麻碎
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9 C, s, j# I3 O5.39.217.76大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j1 [9 p3 d( s/ J4 h4 b# P
醃 料 : 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 {" O6 Y! r
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ E" e1 q9 J6 l8 A7 t
50 克大豆芽
4 F: ?7 d( R% b' r& R 1/2 茶匙炒香白芝麻公仔箱論壇* \! ^! N& S5 z/ W
: B, e$ Y+ P h2 W
菜醃料 : 50 克菠菜 公仔箱論壇1 n1 ]9 }2 E" {1 ?% A% E7 ]
1 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb. @; e( P6 Y$ H% V' N( ?6 f
1 茶匙麻油公仔箱論壇8 z, t, s9 K1 r2 P
1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; ]5 a" `7 W% f# M
0 e1 x0 V; i+ H d0 ytvb now,tvbnow,bttvb菇醃料 : 1/2 茶匙糖
. ^+ o/ {1 W' w" {% L2 Z 1/2 湯匙生抽5.39.217.768 r( _/ N6 D! F, J% S
1 湯匙味醂
- m/ p# o- z- B5.39.217.76 2 隻乾冬菇
* L: `9 e m) e% g) s Q 1/2 茶匙炒香芝麻碎
6 X3 A) s2 B% ?# N: d$ `, c9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r9 N3 W0 O6 b2 E- D做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w+ V2 y4 [' q- r
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。, v3 r# X( K8 }) h) f5 |9 @5 E% P3 C4 Y
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。& l( d2 g" Z% v% w7 j
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' ^2 b6 ?% x+ U: u3 M
與炒香芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; p% `) ]: b R
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
) m ` P1 S- {) x/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ n; O8 G* n; v. E/ r- C
及辣椒醬，趁熱進食。
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. h/ o. s2 U, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
9 d7 ?2 I$ D' `+ l$ P$ E 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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