【1】香菜蟹肉飯 公仔箱論壇! I7 i) s6 Q2 A$ ]' v! o5 M
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材料：香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯 公仔箱論壇- K7 X1 v) }" g r; k, |- S9 t* ~
: B2 i) `! P6 N9 F7 |公仔箱論壇調味料：鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 5.39.217.76$ l8 }% m, M9 c2 ]
c Z: D5 z5 M做法：
) R! @1 u+ `# ]. a( i8 X. S3 ]公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分， tvb now,tvbnow,bttvb% f) i) u! t) I# o: y4 p
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( y8 \: H6 J* s8 p' L! M8 l
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘， ( t. `4 y% ?0 C3 v
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 W' c x2 D" a5 A9 t
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 公仔箱論壇) C" @+ l8 M( \5 M
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 p1 Y' l$ H4 ]% G
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【2】黃豆芽飯 tvb now,tvbnow,bttvb* d [' \, ~4 m! _
3 _4 Y+ ~. ]7 }: b3 s4 c5.39.217.76材料：黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯 5.39.217.763 }1 I& p* l H
; V! D1 b& {" s ~! P公仔箱論壇調味料：鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 沙拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s N8 t7 G- _2 I+ d
/ q$ f2 Y. k+ z& u3 c做法：
# a5 c5 K. R' ?1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘， 5.39.217.76- Q6 `6 [1 h$ K# I, [- z) j" ^
再加入調味料略拌勻備用。
; I$ D! i. r4 B: D1 i: _# w# ktvb now,tvbnow,bttvb(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電鍋中煮熟， tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ K" N' w1 p. I
煮好後需再燜15分鐘，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
* b# F" a0 S6 C0 c4 N1 R/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, a+ G- S- `* E4 g; ?+ |( ?. R
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【3】蘑菇火腿飯 tvb now,tvbnow,bttvb2 D1 M9 B) v8 c5 Q8 @3 R7 S$ E
; g6 A z4 l6 g1 P8 h* Q公仔箱論壇材料：蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯 $ n3 |: e9 P% t6 q
@9 ?* l, C. X3 A2 H調味料：鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 3 x, ^ d! v- p4 v$ V& [' D
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做法： 6 n' s* \# ?1 K0 N# }$ w* w
(1)將蘑菇洗淨瀝乾，切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' L$ l. A3 i7 x2 X$ r
(2)將五穀米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡3小時， tvb now,tvbnow,bttvb& L8 i2 d6 l% ?/ A$ O
再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘，
3 l( ^; X3 m. n9 C1 Ktvb now,tvbnow,bttvb最後將兩種米(連水)混在一起備用。 % J) D2 L0 |7 F) q
(3)將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 Y% p5 H3 Y" W" o
再加入其他的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。 1 {( p( i3 T6 V3 N6 J; v
(4)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鐘， 5.39.217.76 z1 Z& @/ C O6 i v, m. p q
最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可
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$ ^9 I. k9 L/ L+ A【4】鮮香菇飯 $ @) v3 K+ m. }& k9 r" j" u
+ W0 {+ Q3 P9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
: t4 Z% i _6 s! V* a" ]& N# ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e9 Z! e$ W- [; M, D
調味料：鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 公仔箱論壇( I; v8 D* n* `" e; u" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" H& _: a3 P
做法： ; j) L8 B9 k+ Q
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
( F! X) F7 B. I2 m2 P0 L' m, [(2)將新鮮香菇洗淨切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。
8 n" \4 ^& {' i2 N4 \: o$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，
. w( D. n* M, S' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後用飯匙輕輕拌勻即可。
: @" ^2 t( Y7 ~5 s) c2 r1 C5 L1 o6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t6 Z7 j# W' T- ^, B( o2 b) q
5.39.217.762 h- |/ a5 k# l
【5】玉蕈月見飯
9 t# V/ h- \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q o: b# b+ K+ z& p( V- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯 5.39.217.76. x. n. m8 Q( G; ^9 ]- f
1 ]( w( z/ _$ X& f" p, L4 L公仔箱論壇調味料：鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ g: s$ o2 d" C9 s0 b( n
9 ]; S! A2 j9 T! L* p4 y做法： ) N7 L! ^2 I! `
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。 5.39.217.76; R5 N! x a( f! N
(2)將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
3 {' D7 p; R: X* c( _7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟， 公仔箱論壇, ]$ H$ g$ S4 }- _
煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。 4 c, B, ]8 z+ N5 q4 ~0 r
(4)將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，
5 J4 ^& x9 G3 j% etvb now,tvbnow,bttvb再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
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: e2 r$ w, N: d/ u7 N+ [ q. m* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 @9 U! S! a2 P) Q7 h( A
【6】蒜味八寶飯
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材料：蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 r a5 v( _( i* {6 _' _1 R
5.39.217.76 u( S% j& A" a# d+ n* t- m+ e
調味料：胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
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: ?/ X- X/ I, C8 r) o5 M公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, U* D, ~# f( p7 ]
(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水， 公仔箱論壇' D. ?% e) n1 D) }9 U/ a" b
浸泡4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 J5 t8 @1 ?! B& A5 A: k
(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。
; p, {8 ?6 q5 C' N' m; Rtvb now,tvbnow,bttvb(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後 5.39.217.768 X5 u( ~; }2 l) B/ s1 {6 E
再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
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7 S1 X$ V2 y: X4 C& [【7】薑丁鮭魚飯
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7 H0 p" c/ d' F x' htvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩薑丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯 & D- H) v! t, d; k
o s0 }! k* X6 i6 ?8 h+ F2 }$ otvb now,tvbnow,bttvb調味料：酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 5.39.217.764 r6 u( J. m. d4 q( }/ Y4 \9 R1 {
& I8 ]* ^( n0 }( S做法： 5.39.217.76# C" D* Y/ I+ w j
(1)將米洗淨瀝乾水分，再加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 公仔箱論壇4 r/ j5 j; r$ H
(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。 5.39.217.762 P! o+ f2 q, v( ]; U6 y
(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟， 公仔箱論壇. K9 J9 e" z( U2 b9 @) y
開關跳起後再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。
/ y9 ^" F5 G1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ?! A- q+ g i9 ?) C& M( z
$ ^ ] A8 _1 g1 m" X5.39.217.76【8】高麗菜飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& L" U! G7 o8 l* N2 {. x+ y
5.39.217.76! m0 v# h1 x$ a/ d
材料：高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯
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0 q: N5 `3 ~5 m5.39.217.76調味料：鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙 公仔箱論壇! l; I5 p- t' Y! T- H: ?3 E9 Q' R
) f$ ?2 M8 u/ q9 D# [! s3 e/ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇; R; X) m7 f% a L3 ?( V+ ?6 \, J
(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。
' X$ @4 ?! s& L0 L$ }(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
* N3 [% T* ?8 s% {0 `" |# _(3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上， tvb now,tvbnow,bttvb) a, o. A+ T5 x: P6 U* K; X
放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，
1 {1 D" U: ^! b) Y9 F- O讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可 。
! [7 v3 Q4 I- l* t( _. V; |* r3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" K$ `5 o% f4 a6 }0 o2 v. M& ?
【9】韭菜花飯 5.39.217.76" R& K7 j; C* @$ Q# e# C/ e" W8 i; b
# R+ v1 j- T' [：材料韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 _( q. G0 G" u
4 R. A" h, M8 |1 H, Q+ Y$ i% W公仔箱論壇調味料：鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙 8 E) h, x* R3 I9 f5 M7 u
5.39.217.76; Z, i0 v, A/ n$ }1 W( k9 X; n; L
做法： 5.39.217.76* V) O- W3 z5 a) t& r# ]
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! t1 R# }, H7 @- q! }
(2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘，瀝乾水分後切成1～2公分段備 tvb now,tvbnow,bttvb. M8 F0 ]' v( e% T+ o# S& `
用。鹹蛋去殼後，切成0.5公分丁塊備用。 公仔箱論壇3 o- W- N- B; P& m/ V% A7 z
(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後， 公仔箱論壇6 @- K5 o! D: `/ F; {7 r
將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，
. f" f5 t- b2 R4 P. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。 5.39.217.76' Q# \2 R: O8 e1 C
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【10】金針花飯
! a9 j; f& L. D" |# N" W0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E, h- H% `& i* }+ q# g1 q# Y5.39.217.76材料：新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯
) p0 _1 b$ a5 W- Stvb now,tvbnow,bttvb
! b1 \3 b+ @, G5 v, B調味料：鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 沙拉油1/2大匙
2 G( I* ~1 z Z" Z: I2 \5.39.217.76
0 R9 J, Z4 B9 u; w7 v1 t' S# t8 u \5.39.217.76做法：
6 W9 x3 o0 `; o+ ~6 ^/ G$ ~(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 公仔箱論壇: @. L! E, b T+ V0 t
金針花洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: @7 U/ f ~1 X
(2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。
& K$ K6 T* ^0 c3 q& O(3)將調味料加入米中，先拌勻，再將香腸圓片鋪在米上， 公仔箱論壇: J. g% y! }7 Y0 a
放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，
+ O, \3 V6 N/ A0 X% J燜約15分鐘左右。
8 E% B0 u( K7 c# n8 Y0 |7 [! Gtvb now,tvbnow,bttvb(4)打開鍋蓋，放入金針花，外鍋再加入少許水，
9 v( a% s/ ^+ N7 \+ R, k0 B公仔箱論壇按下開關後再煮一次。開關跳起後， 5.39.217.768 p8 I0 F% W9 l6 l
用飯匙由下往上輕輕拌勻後，即可盛起食用。 : X- |& p) f4 N- U) Y
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【11】西芹鹹魚飯 tvb now,tvbnow,bttvb- d9 y8 c4 Z5 H3 D
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材料：西芹丁1杯 鹹魚丁2大匙 白米2杯 水2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; p4 J) q7 X7 a+ p0 y6 j
1 H! Z3 [$ a/ R8 t公仔箱論壇調味料A：鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
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1 `; D' w5 V* R3 W+ y" f u' W' K5.39.217.76調味料B： 紅酒醋 大匙 糖2大匙 $ t' y- Q' @/ m' j2 S
, [' z8 @9 M6 {2 o0 ~+ J公仔箱論壇做法：
+ d# m" z1 f, M3 O6 j4 @5 d* S7 Qtvb now,tvbnow,bttvb(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, `4 n9 b A* ^) c0 _2 `9 F X
其他材料分別準備好。
3 z/ c' ~/ E$ w8 o4 t公仔箱論壇(2)將鹹魚丁與調味料A加入米中，稍微拌勻， . J0 r( W7 N4 _
放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜15分鐘左右。 + L+ u# K& d/ X& E1 U9 j4 C' K" ^" N/ [
(3)將蓋子打開，放入西芹丁，用飯匙稍微拌一下， 1 L. c0 M/ V: k
再蓋上蓋子，燜約3～5分鐘後，再將調味料B均勻灑入，
* m. h1 Z0 V6 R+ B8 l2 V+ O( E公仔箱論壇用飯匙拌勻後即可盛起食用。
% T$ E, N' v, j4 S公仔箱論壇5.39.217.76* w) h1 o) ]9 X& C9 N, N* r
【12】蘆筍蛤蜊
7 ^; `. J% U9 T8 A0 W* w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 h! \; ]& p, [+ f! o
材料：蘆筍6支 蛤蜊1/2斤 海苔絲1大匙 薑絲1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
- L' Q' b4 D0 I6 _公仔箱論壇
) {/ {, v" y5 r3 u( k調味料： 紅酒醋2大匙 糖1/2大匙 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
$ w7 Y" e: m( k# p6 ?5.39.217.768 S" D4 ?: E5 ]. y% X# K
做法：
% H) L4 G; H3 Q2 ^- V2 p7 `公仔箱論壇(1)將蘆筍洗淨，切成2～3公分段。
0 i( ~- A& w9 @, a! b4 ]) ]5.39.217.76蛤蜊泡水約3小時，吐沙備用。
; L! X' _ B: R(2)將米洗淨，瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘，
! A7 l" g& n+ k. P- i- x8 @再加入調味料、薑絲、辣椒略拌勻，放入電鍋中煮熟，
8 H* x% W! t6 l' `5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開關跳起後，還要再燜15分鐘，才能把蓋子打開。 公仔箱論壇& o) m# u3 y) g0 R- R2 X( ]
(3)蓋子打開後放入切好的蘆筍，外鍋再加一點水， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" U% X! ] X+ ~
按下開關，再煮一下。
1 b& g1 F# U. p(4)煮開一鍋水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打開後，即可熄火，
# O0 }8 L7 Z" s, z( |, {$ S6 |tvb now,tvbnow,bttvb用筷子一一將蛤蜊肉取出備用。把煮好的蛤蜊以及海苔絲 公仔箱論壇5 v. v8 P( b% m/ {6 C4 I
加入蘆筍飯中，用飯匙由下往上輕輕拌勻，即可食用。
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. H& t: t! F7 T u1 h3 l2 Ytvb now,tvbnow,bttvb【13】筍香蝦仁飯 tvb now,tvbnow,bttvb; q1 J# |) u8 ~: t6 S$ q8 ^% z* K! a
5.39.217.76' }: \6 G" P; j3 N% n2 K6 T* {! j
材料：鮮筍1支 蝦仁1/2杯 蔥花2大匙 白米2杯 水2杯
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調味料A： 鹽 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙
( Z, `% |# g" x* o: e5.39.217.76
9 j7 B5 b, D4 R( j+ o0 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料B： 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙
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" o3 |, c$ ~% [; D做法： 公仔箱論壇9 W$ ^3 t# p9 A5 b4 f
(1)將鮮筍硬殼去除，並將粗纖維去除，洗淨後，
9 P6 d4 l! `( q( R5 D& R公仔箱論壇切成2公分斜片段備用。蝦仁洗淨，去除腸泥後， : ?( Y6 Z; x8 R' ?! B1 t" Q# s
用熱水汆燙備用。 5.39.217.769 W; X+ ^9 R: f1 ]
(2)將米洗淨，瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘， ) q; {: _+ a9 Y( f
再加入筍段、調味料A稍微拌勻，放入電鍋中煮熟。
+ G' Q% I: y5 Y$ D3 D. _2 U- y- s8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開關跳起後，不要打開，先燜約15分鐘。
4 w/ k8 }9 q; S3 Y3 K% Z(3)最後打開蓋子，加入汆燙過的蝦仁、
+ _; @2 V1 ?3 T4 z, h7 ^5 p公仔箱論壇蔥花及調味料B拌勻再加蓋燜約2～3分鐘取出後即可食用。
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) }' N+ x X' T7 H* X) k【14】茄香飯
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/ Y/ e. Q" p8 C3 _& F+ a7 y/ `材料：茄子 1條 絞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯
& r- X% O$ g- n' Otvb now,tvbnow,bttvb
8 G+ h- w- R7 W( _) U調味料A： 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 鹽 1小匙 香油 1/3大匙 5.39.217.767 P- e. R* C+ P. {/ _0 |) q1 Z
. i; `+ F6 z1 P9 g7 n調味料B： 蔥末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙 5 V9 _1 {' Y8 t. |1 _
tvb now,tvbnow,bttvb# q l. R) c: m) R( g
做法： tvb now,tvbnow,bttvb/ m: Z' P: o7 R4 Y
(1)將茄子去蒂洗淨，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，
. j5 b! X! Z6 P; i) s3 I# r5.39.217.76要煮時再撈起瀝乾水分備用。
& X& ?. H, {% Y) btvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，
6 [' M9 ~3 x2 f* X6 c! r+ D: Stvb now,tvbnow,bttvb最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下， 5.39.217.762 f$ [; E1 ]6 {, u0 ?1 ^# `
放入電鍋中蒸熟。 ( a0 g- n! ^ H9 o F) u" C8 l" u6 F
(3)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，
$ k; \: Z# }; c& [0 G打開後，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用
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【15】地瓜起司飯
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材料：地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯 . [5 F. S+ F3 L; D' k$ V" l9 r' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e1 \* q3 l. j1 `) q4 V
調味料： 鹽 1小匙 油 1/3大匙 * a/ [8 U4 \, Z1 `9 Z' L8 _
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做法：
; w) r' n& k2 r(1)將米洗淨，加入1杯水，浸泡15分鐘。 5.39.217.76! h2 @" n) l& D- L1 ?
(2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。
" k3 ?1 U: @4 J# h& M(3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。
% Q& F' u c9 ^0 c0 r# A7 [(4)放入電鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後 ; o; B! S# a) G" N: V
即可食用。
7 I8 j4 @- D& C; k" v% e" z公仔箱論壇# l8 h r: V& |5 v) |2 [# {( _
【16】青豆桂花飯 tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 H# g- G6 p L0 K9 C$ @
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材料：青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
; [3 b+ f) q N- e9 a( ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' w. ? o; t- L& E- g
調味料A： 香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ T" v! \& i3 f& Z
1 F& B- l7 V5 \ C Q5 }" ]) |; o. K- ytvb now,tvbnow,bttvb調味料B： 糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙 : u7 P5 t( H' O' u& D' D5 P
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做法： . Q$ V* o( {/ p
(1)白米先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。
& J+ d H2 O# w% @/ f6 [! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁洗淨瀝乾，加入米中。 " @4 C- C8 T6 g' _* B
(2)把調味料A放進去稍微拌一下，然後放到電鍋中，按下開關。
" j. a8 k3 F4 G! _3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)開關跳起後先不要打開鍋蓋，讓飯燜約15～20分鐘左右，
, {! e8 J8 _/ |6 f, k- Z$ `然後打開鍋蓋，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻 tvb now,tvbnow,bttvb- ?* ^7 L+ f% g; `
即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 A G# m' U8 F2 G7 }6 q
& Y& a7 b8 K- J5.39.217.76※使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量， 5 X' i3 G* N9 D" C M: w* N9 n
因為青豆仁本身所含的水分，已經足夠讓青豆仁熟透。 |
發表於 2007-10-14 05:19 PM
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