【1】香菜蟹肉飯
4 S3 _' K: M. t$ i( X, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x7 Q l7 F1 V) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯 公仔箱論壇% o+ O" b* Y$ R9 Q9 r# L3 X% c
{# b ]( t7 _1 R# z2 N6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! C" X; B5 T9 A1 q6 j( q
- {" s! a* Z( G7 H做法：
" [) c6 q6 R9 P8 Y# |' d1 x" Y5.39.217.76(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分， 5.39.217.76' t6 f3 T+ Z# C
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 公仔箱論壇6 s* R4 {& a% Y0 `
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
# O h8 c5 P: Y2 f3 \; M1 ]tvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
: Q' d/ c( G" ^' E放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
+ s M. A K+ s公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。
9 u$ E9 Q* E! v Ttvb now,tvbnow,bttvb5 m1 N i1 r6 x: [# o4 i' B
3 i% ^+ ]. u5 y* x7 f) D
【2】黃豆芽飯 5.39.217.760 Z& T: t) q* t; K7 \
- D2 T+ s* [3 ~% h: V7 l. K5.39.217.76材料：黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯
& t1 y1 e# r$ N( Z3 b- Q; }
3 U' X4 g+ c4 L3 R: m4 Z1 S$ x, w公仔箱論壇調味料：鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 沙拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 8 y0 s4 J# x) L5 j. F1 K
. A7 s. t& s+ M8 Q2 K2 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.768 ~6 m# ]: W% }, E( H
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘， 4 A. M( I' b$ o. u# @
再加入調味料略拌勻備用。
3 g/ ]: {7 V: a: D" `6 m% Qtvb now,tvbnow,bttvb(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電鍋中煮熟， 公仔箱論壇2 k6 q E4 y3 W, E y y
煮好後需再燜15分鐘，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
" @/ D1 a% e- N% N3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【3】蘑菇火腿飯 % z9 g7 f+ q. z+ U8 x
. N8 g S1 e4 e5 }5 V& _tvb now,tvbnow,bttvb材料：蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
3 t* v" k9 i/ `2 w7 u9 e, s: {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 G( g# c4 X+ g* Y# \0 l3 k
調味料：鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 1 F2 X4 a0 }9 k2 x: l1 ?9 o; O
) Y7 {4 H2 N3 y, G+ P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇$ | W( @, \9 j7 I @: K
(1)將蘑菇洗淨瀝乾，切片備用。
; g$ [0 W* f$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將五穀米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡3小時， 6 n! w0 b2 L" Y% C
再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘，
2 M, o4 J4 a; f; m8 J$ M$ d, I0 @- Y; x5.39.217.76最後將兩種米(連水)混在一起備用。
' r2 P U3 X, K7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒， 5.39.217.762 T0 C3 D1 A3 s: ?) `5 E
再加入其他的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。
. G# u6 G2 z2 x( T(4)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鐘， tvb now,tvbnow,bttvb( c. v' D" j5 y
最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可
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【4】鮮香菇飯 公仔箱論壇( x7 C3 P# s7 d. F2 M/ C$ U `4 g- d
9 O- J4 n, ~ f4 H, g G" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 tvb now,tvbnow,bttvb G7 U6 d3 x: Y5 O0 H5 x. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# b; x1 Y* h4 @, h
調味料：鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 # a' y X7 n7 A+ X- \
* m0 y$ ~% t" g+ V. j @
做法： 公仔箱論壇1 Y1 f& A6 {& R, t& V) r# D
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。 7 Z9 L( l. ?8 Z; R; q: n
(2)將新鮮香菇洗淨切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。 tvb now,tvbnow,bttvb& j0 `2 p- j, b n' j
(3)放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋打開， 5.39.217.76% T) j; T1 V x
拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後用飯匙輕輕拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 j8 P) N$ J) K. T
" J! d: J$ O7 j% K" L! [( h* d5.39.217.765.39.217.76$ p4 E* s |2 C/ t0 u* Q* S
【5】玉蕈月見飯
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材料：玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯 tvb now,tvbnow,bttvb; L% [0 }% _) n$ s* p. {/ E
6 Z" d8 t3 c6 F/ d) r) t調味料：鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙
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4 A% t; l4 d; G( ?0 d2 s& rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" a# S$ z& Q* \5 ~5 A: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
: ], o( v2 O" y, l+ B1 p; q1 g(2)將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。 5.39.217.76) W% i/ n; {* l/ t5 v9 s
(3)將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% k5 u5 R; o
煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
, O! E, {5 N8 ]2 `tvb now,tvbnow,bttvb(4)將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，
! Q! H* i* f* e! m9 a3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
+ s w# U+ R, Q4 P5 V/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 v$ {( Q b* U) U
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【6】蒜味八寶飯
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8 M8 L3 v% N5 w% R5 m材料：蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 F, u0 ~/ k3 n |% p: n
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調味料：胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 W; D# [3 u5 z* m3 h7 g# i
: s, a1 Q1 R, q0 t4 F4 f做法： " U" C& R$ q2 b( o3 w1 a! ~; Q5 x: Y' @
(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，
& n- O0 [+ B. w& w. h. u公仔箱論壇浸泡4小時備用。
$ R2 _, k, I2 P N4 z公仔箱論壇(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。
2 y' U8 e, g6 A, w2 H/ K5 j6 }5.39.217.76(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後
9 u0 n1 a6 r; s, E& a0 P; d' ?tvb now,tvbnow,bttvb再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
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+ w* [( @1 m- }% x公仔箱論壇
' ^! x- `( R B8 R, F公仔箱論壇【7】薑丁鮭魚飯
1 a9 L! ]8 S) x7 Z/ H. ?* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 d2 `- f4 N5 ^
材料：嫩薑丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯
8 k% p2 a4 {' w1 j( w4 J- |! Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; U3 V q: b0 S4 s3 }2 C7 Y
調味料：酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 5.39.217.76: V8 [4 d) ?& B- P; j1 A+ S
2 p8 v8 \3 e4 C* v3 O$ h做法：
8 O0 G& P6 l* ~* O" s6 c. ^: {! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將米洗淨瀝乾水分，再加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。
! H) |5 X* E/ g& i(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。
$ ~% Y. |+ [+ R" t9 a(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟， + g- w9 Y, }+ T+ K2 G# `6 ~
開關跳起後再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。 公仔箱論壇4 Z0 E2 q6 W+ x/ E, h/ C
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j8 L( ~3 |- x0 h【8】高麗菜飯 ; @4 x B6 c2 i/ O+ r( s D; M
& V+ Q& M3 q$ A, {7 S! ?* g5.39.217.76材料：高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯
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9 G, T4 O. r& a9 a: R1 i調味料：鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙 " [) M8 k+ l- n0 s$ \5 c: s
. y7 v& m2 F: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： $ v& B: V9 _7 o2 o
(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。
" p5 t# F, J) s公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 7 j6 _, W5 D( c& `- h: ]1 w. K; ~ I
(3)將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，
9 o; W3 C1 |+ Y) C放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋， tvb now,tvbnow,bttvb1 g# t, v0 _1 C
讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可 。5.39.217.76. e' a5 d# K( u) H
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【9】韭菜花飯 5.39.217.767 P9 P+ \# G, @, Y: F" A W' }
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：材料韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯
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調味料：鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
8 y* I5 ]- r* z; |1 p$ {公仔箱論壇
% H7 `1 E2 J- S2 i1 |' Y5.39.217.76做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# m) Q6 r8 M2 d' Z, D
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 公仔箱論壇7 x7 ~; u2 c! |; R2 ~
(2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘，瀝乾水分後切成1～2公分段備
9 I; `( S& h# ]7 O0 }9 B6 h# D用。鹹蛋去殼後，切成0.5公分丁塊備用。
" S/ c6 P( I( T8 a2 j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後， tvb now,tvbnow,bttvb( l/ x L, o# Z: i# Z. W
將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘， 公仔箱論壇7 _7 Y0 A Y+ C i6 z: ]5 @& T
最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 `9 @, r. Y" D1 u7 p
+ E* L0 i. o% i5 b ~& k \【10】金針花飯
. {; ?$ r. l1 z0 O) \- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 q% x( B( G0 x! \% `8 U1 m
材料：新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯
5 D* e" q# T1 \" D公仔箱論壇! z, |4 `: {4 R9 G
調味料：鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 沙拉油1/2大匙
$ z/ U9 f) X& k2 x公仔箱論壇6 J& ~! _+ i6 N( y: i4 l
做法： 5.39.217.76( Z6 @& O0 i$ p0 r E
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 : Z$ R7 P- Z( m2 ?8 W! |
金針花洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇5 }# n! d3 s9 K
(2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。 公仔箱論壇" O* E8 P+ i4 j) b
(3)將調味料加入米中，先拌勻，再將香腸圓片鋪在米上，
! G+ X' {' K7 Q; g2 a# _- F4 U公仔箱論壇放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋， 5.39.217.76! T( B6 b- z) G$ v& Z2 e8 O5 Q
燜約15分鐘左右。
4 z3 K; w1 m0 `: f5.39.217.76(4)打開鍋蓋，放入金針花，外鍋再加入少許水， . S' @' P& A- U9 }+ Q- w2 |+ K
按下開關後再煮一次。開關跳起後， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& g3 e7 q/ @2 z( n
用飯匙由下往上輕輕拌勻後，即可盛起食用。 5.39.217.76! l% F: [9 O1 H8 d0 `
2 M4 y4 a: l6 M% |4 f$ stvb now,tvbnow,bttvb【11】西芹鹹魚飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 |( |0 L) w- R% I! L
& y8 o" \: X+ o9 D
材料：西芹丁1杯 鹹魚丁2大匙 白米2杯 水2杯
! w/ f# j/ s6 x& l! D+ E. G7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 m, m% j* O! t6 `! h( l調味料A：鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
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: U8 V, y3 E f7 o* s, T3 X- C# B調味料B： 紅酒醋 大匙 糖2大匙 6 p- r0 r- g) [4 d
9 s( {) d" x/ m7 M4 G. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* c( s2 @$ L7 D7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘備用。
2 n+ `' `& H! e9 E" T8 A b5.39.217.76其他材料分別準備好。
# q3 B! \4 s: T' g) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將鹹魚丁與調味料A加入米中，稍微拌勻，
. F2 | z" u" P* s4 @ Z放入電鍋中煮熟，開關跳起後，再燜15分鐘左右。
0 s$ Z! K- {. X9 |9 }8 y/ a公仔箱論壇(3)將蓋子打開，放入西芹丁，用飯匙稍微拌一下，
' b% k. h, D# f) f. G; x r公仔箱論壇再蓋上蓋子，燜約3～5分鐘後，再將調味料B均勻灑入， 9 E+ s, c3 o8 r" y7 e+ N t! D& X
用飯匙拌勻後即可盛起食用。 " O) Z' x9 f% ~- Z
, c# a) ?$ |8 p; P# \: ?$ ?5 s【12】蘆筍蛤蜊 ! v# b! g$ A" r$ J' w6 n( J6 J* i" x6 c
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材料：蘆筍6支 蛤蜊1/2斤 海苔絲1大匙 薑絲1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
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3 B: `4 I! \7 G/ t3 C調味料： 紅酒醋2大匙 糖1/2大匙 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. I0 Y K3 N# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! Q1 O$ F6 }2 k
做法：
# k1 S$ P; g, J( c+ P. q5.39.217.76(1)將蘆筍洗淨，切成2～3公分段。 5.39.217.76. g0 X- g, f3 R* e
蛤蜊泡水約3小時，吐沙備用。
3 U$ @ s! C2 t5 `: N5 M公仔箱論壇(2)將米洗淨，瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P7 n4 G* U4 d& w. |% I
再加入調味料、薑絲、辣椒略拌勻，放入電鍋中煮熟，
3 s4 u+ j) {9 g& \7 S公仔箱論壇開關跳起後，還要再燜15分鐘，才能把蓋子打開。
/ q5 w' x2 c. K0 F% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)蓋子打開後放入切好的蘆筍，外鍋再加一點水， 公仔箱論壇 {1 C g; \' e" x* ?% R
按下開關，再煮一下。
}/ s4 G& A* V7 K7 b s(4)煮開一鍋水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打開後，即可熄火， 5.39.217.76 a: b& F& y- m, k
用筷子一一將蛤蜊肉取出備用。把煮好的蛤蜊以及海苔絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P, \" E3 x/ c5 F# ]
加入蘆筍飯中，用飯匙由下往上輕輕拌勻，即可食用。
% Z" s' x1 N" L+ `, Itvb now,tvbnow,bttvb9 _; @( G$ M, ^3 c# G
【13】筍香蝦仁飯 tvb now,tvbnow,bttvb% n( E( {% \9 D" v
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材料：鮮筍1支 蝦仁1/2杯 蔥花2大匙 白米2杯 水2杯
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# R- D% g6 ^% t: `$ K5.39.217.76調味料A： 鹽 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙
4 [8 {/ A9 C' s5.39.217.76公仔箱論壇8 j! v4 p0 o( ]
調味料B： 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙
* Y/ Q. o# z$ g- K* f6 ~7 D7 {tvb now,tvbnow,bttvb( a" v4 ` o3 K" D/ `, Y& o
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. C" J% g' M7 K: }" L
(1)將鮮筍硬殼去除，並將粗纖維去除，洗淨後，
4 v2 U" b. g$ O' h# c/ d9 `2 e8 H切成2公分斜片段備用。蝦仁洗淨，去除腸泥後，
. Q: U* [- K' h/ M$ h, A" U7 o$ x公仔箱論壇用熱水汆燙備用。
( N3 ~5 B4 d, F+ ktvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨，瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘，
% ]" W( x8 j$ ?0 M& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入筍段、調味料A稍微拌勻，放入電鍋中煮熟。
1 i3 t8 s3 e( S8 J2 m開關跳起後，不要打開，先燜約15分鐘。
/ B. G3 i8 \! b5 z" V/ _1 T( @' p公仔箱論壇(3)最後打開蓋子，加入汆燙過的蝦仁、
8 G+ m1 K: l+ j. G蔥花及調味料B拌勻再加蓋燜約2～3分鐘取出後即可食用。 & t+ F/ b4 ^( P! y! R$ O! @8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 M; W; ^& f# X# O3 ^9 B7 m( ^8 }# b9 t
【14】茄香飯 . v4 f5 u9 a) {* ~4 j2 g
- b9 E4 z \3 @8 y0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子 1條 絞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯
) S& h) R* S" E5.39.217.76公仔箱論壇( y ^2 R" t: K
調味料A： 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 鹽 1小匙 香油 1/3大匙
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3 w% ?. k. j) \調味料B： 蔥末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb } \1 s1 e0 K2 s0 K1 c" Q5 T, G
@. V+ N4 V+ F6 ~% ^公仔箱論壇做法：
* [* ^% t4 {4 K8 u' b- r0 s公仔箱論壇(1)將茄子去蒂洗淨，切成滾刀小片狀，浸泡在水中， 公仔箱論壇' `, G+ o3 T7 z1 ~7 Y
要煮時再撈起瀝乾水分備用。 ) r3 N$ i1 D9 j# U; k7 z1 ^
(2)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水浸泡20分鐘， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: |- B* d {3 G* M* x5 {3 X5 f
最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( q( K$ q: p
放入電鍋中蒸熟。
4 E' D2 y7 q( v/ m0 T R(3)開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，
. e3 Z+ C9 Q2 L3 a; {" o打開後，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用
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$ G' ^/ V1 @. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【15】地瓜起司飯 公仔箱論壇& P$ m. z% W+ B* K6 H4 o
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材料：地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯
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M# O) T8 `0 @5 V) g3 }- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 鹽 1小匙 油 1/3大匙
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* a" f- K7 m8 _3 B- g5.39.217.76做法： 公仔箱論壇" n; O8 T" B, m+ w2 ~; ?
(1)將米洗淨，加入1杯水，浸泡15分鐘。 0 A+ C' i7 e: l' Y
(2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。
; x+ n5 B' G0 z% N& ^tvb now,tvbnow,bttvb(3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。
* s1 j2 f9 [7 |" Y/ @- X! p1 A(4)放入電鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後 5.39.217.76& z/ v0 X+ @, ]* r' z7 w( m
即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 i5 \4 p+ R7 M+ J5 v
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【16】青豆桂花飯
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3 O5 Z, z8 T6 o# p/ `# P9 m* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
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調味料A： 香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 u. |- L5 V. g1 d7 \. m) @: U
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調味料B： 糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙 5.39.217.767 h/ q" ]" i( \. g
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做法： 5.39.217.76, z2 j7 x7 d. {7 X! W1 I; Z0 T; B
(1)白米先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D; D+ B) S+ y, n- N' s6 ?
青豆仁洗淨瀝乾，加入米中。
' X4 G6 U3 K; I; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把調味料A放進去稍微拌一下，然後放到電鍋中，按下開關。
2 u" w0 _3 F( B$ h* g* v4 ~4 O7 f5.39.217.76(3)開關跳起後先不要打開鍋蓋，讓飯燜約15～20分鐘左右， " Z' @7 a1 a& N E. i, z
然後打開鍋蓋，加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' C. y2 m6 N, A, ?7 \
即可。
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0 y. Y" q Q L/ d6 `2 S2 U" U, Z※使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量，
5 S5 n `& _% g5 P0 l因為青豆仁本身所含的水分，已經足夠讓青豆仁熟透。 |
發表於 2007-10-14 05:19 PM
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