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[中式食譜] 鎮江排骨

材料:  
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% ]) P8 }$ z9 ?& k* m6 Q公仔箱論壇一字骨               (斬件)  1磅        
  r5 f/ d4 s+ @$ i, X% H+ k+ c' M公仔箱論壇薑片                          3 片      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- K9 n6 y+ m0 x
蒜頭                   (切片)  2 粒" M) V( d% G: v1 G2 C9 W0 J
油                             1茶匙   * G" P) B4 S, d. U+ p$ d5 |; Z
  5.39.217.769 U' @  M3 T8 T. ^( K/ N% P
調味料:      tvb now,tvbnow,bttvb: @, q( c" x$ G: M
鎮江醋                     3湯匙   公仔箱論壇& p% L2 ?0 E* `+ \3 e8 n  O
紹興酒                     1湯匙   
' B1 A8 ]4 ~* [, H& c4 q1 P! M生抽                         1湯匙  b: y) ~7 z/ Q* w3 W/ J
水                             1飯碗
, Z" }! g$ e. f! \& u+ `9 Z5 e2 Q公仔箱論壇糖                             2湯匙   
/ t5 @' c5 j, H: g2 h0 k- \/ `8 ?5.39.217.76鹽                              少許
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' ?+ f! D. a; d2 P7 {% x' W% Otvb now,tvbnow,bttvb做法:  
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3 i; Z! t) d" J/ L- E- Q8 C: ]公仔箱論壇1.  一字骨飛水,用清水沖洗及滴乾水備用;
2 r* e7 g3 S0 x0 S3 }2.  下油爆一爆薑片及蒜片,加入調味料;
7 q, ?( s7 i7 u! _% S$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  待煮滾後加入一字骨,再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至,即成。
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