材料：
' A7 X. B/ F2 N- v% }9 Y$ L: w. y' x
一字骨 (斬件) 1磅 公仔箱論壇4 N! M7 b6 V, ]0 c7 _2 U* e
薑片 3 片
$ r0 `1 S) u$ ]6 A公仔箱論壇蒜頭 (切片) 2 粒8 K# x8 Q" C: J
油 1茶匙
* e1 Z- n! B2 F+ Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H# a4 o0 _% g
調味料： " B! d1 `1 `" y* i3 N$ y3 Z
鎮江醋 3湯匙 ! a/ ~6 P4 T f' M. o
紹興酒 1湯匙
0 ^8 X6 ^6 g+ E生抽 1湯匙
, i' P3 u$ {0 }+ o2 P ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1飯碗5.39.217.762 y5 e ?$ O7 D4 j5 G1 a
糖 2湯匙
$ N1 p2 q' ^% o# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許公仔箱論壇 |( H3 d! b# l# C" {' _" g
5 H7 X1 R d3 g7 f* B2 u O
_______________________________________
0 X7 @0 L8 u: Q/ m0 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 r" Y W& J; E c
做法：
; _( h5 A3 ~3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ K, u, }' @ U, t: P5 ]5.39.217.761. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
3 }/ R" j8 Y. ` Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；2 C: v1 _, s/ m5 z+ {1 v& W8 B8 H
3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
| 
