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[中式食譜] 鎮江排骨

材料:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* D, s0 y% ~: M) ^/ k/ x3 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P1 [  v, Y4 G6 n1 z6 S4 h4 C0 A* F
一字骨               (斬件)  1磅        公仔箱論壇; `" A9 y  ?; W$ I
薑片                          3 片      * d1 d, i1 F9 t* }
蒜頭                   (切片)  2 粒tvb now,tvbnow,bttvb$ U, x/ ~7 V, s3 X7 Z/ A, G; M
油                             1茶匙   
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調味料:      ( K8 O* D- u+ }- t9 V2 H
鎮江醋                     3湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 G! ?4 z0 H: M) g- K
紹興酒                     1湯匙   
- h: |! E% m% G, M生抽                         1湯匙4 s' b2 u; A: Z8 b
水                             1飯碗
' t  N3 |3 I) I4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                             2湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N  m* f( x% J" q
鹽                              少許
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5.39.217.766 s/ t' D* T" j/ n) z. b2 Q, c
做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i  U# r5 f- U' ]8 o4 R
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1.  一字骨飛水,用清水沖洗及滴乾水備用;! ]& b9 O7 k: Y" B
2.  下油爆一爆薑片及蒜片,加入調味料;5.39.217.768 K* _0 w- _4 G( i. C
3.  待煮滾後加入一字骨,再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至,即成。
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