材料： 公仔箱論壇) s4 ]; b [. Y" f- l- V$ G
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一字骨 (斬件) 1磅 + `6 ^3 c* n4 P
薑片 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ |5 ]% T2 ]9 r) i* B; a) } Z
蒜頭 (切片) 2 粒
, R9 j& O7 w7 [$ \( J+ t8 k3 Y/ W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' }$ t% ~' D+ V: Q9 Z" Q! ~) u
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調味料： 0 Y- ?! z. q1 o: G. [
鎮江醋 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% t J; H: y v0 Z* N' F5 l
紹興酒 1湯匙
; p D- O; Q, Z0 j0 o5.39.217.76生抽 1湯匙, b9 |" i9 Y8 F! p, a
水 1飯碗
+ k5 m* N2 K' N+ M/ h! y5 |公仔箱論壇糖 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* c4 |6 ?* H6 J, F) C; ?: ~
鹽 少許
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3 D( e) e) z5 ~做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 A1 k+ B) p( i( K
3 P6 m: w6 g% i. ?* U! V4 M2 X- c9 i公仔箱論壇1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
/ S' ?7 Q8 n. @* u! {% E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
2 }$ B- k3 Q4 B: ?" U6 N8 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
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