【材料】
- C6 S& R0 Q- l2 k! U0 gtvb now,tvbnow,bttvb牛腩一斤+ p7 R6 |4 [$ p5 ?; v1 V3 y
上海鴨腎乾二個
, l/ i9 f* ~" o# D2 n- b. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切碎)
l' O4 V) v5 b2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(切碎)
( W; B7 O: U5 t7 c+ }1 h5.39.217.76生薑三片
% f0 d- J+ x$ p6 p& @" J: |* i公仔箱論壇香蔥三棵(切碎)
; |: o8 A1 A# N" D5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 g; s0 A1 ]+ C8 K
【調味料】* W# F w9 B( u) m* Z+ `" G+ @
老抽半茶匙8 N! J+ b3 h9 t' z6 q# {6 F; e
麻油半茶匙5.39.217.76 D; K. e1 F7 Z& A# u
蠔油半茶匙
2 x2 Y1 y& {4 Q: F; ]公仔箱論壇幼鹽半茶匙
~7 A+ @" e; {2 E) Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 w5 c- J* s B* j5 H
生油一茶匙
: Q( T6 W* ?3 T& K: J+ J' g紹酒一湯匙
. G+ Q2 U$ z9 l* F; E* N$ j% b5 c& [ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb3 y& b3 ]+ r- ~
箱汁一茶匙半
9 c& V" ~. |1 y! x* s4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]: c9 r3 H3 F n) @" v1 \ Stvb now,tvbnow,bttvb【做法】
2 w* x6 B# @' v% k5.39.217.76(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
) W1 u0 c9 ?7 G4 {8 q! {(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
& b! ?( X4 I- t9 c5.39.217.76(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇6 y# ?6 B) j7 G5 H3 v# E1 Z/ t3 d7 s w
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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