【材料】tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 {" D3 y) R+ x$ K" H
牛腩一斤# Y1 ]) g. S! t5 A( f6 x
上海鴨腎乾二個
1 q) Y% o+ Z/ s6 I- h乾蔥頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! Z4 H+ R9 J8 z- R8 Y
蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; M2 Q4 {" X, f) L$ x5 m
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb3 R* p& M& {4 _; R# q) Z! e
香蔥三棵(切碎)
& ?4 v- V9 M7 o# X5.39.217.766 E8 a' T: T7 W& G2 U- m V# N
【調味料】5.39.217.761 y9 E6 t2 N1 h& N
老抽半茶匙% m% K! n% ~, _
麻油半茶匙5.39.217.76) G. m+ T4 B: x% Y# m3 O! U
蠔油半茶匙
3 I% V, g8 j9 G0 W! K: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
. t, i; I; t1 n. [& @tvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙半5.39.217.761 F/ A$ l! u/ @7 ~, r
生油一茶匙公仔箱論壇3 ?2 ~% U4 _0 e. W
紹酒一湯匙
" }- B; K6 }0 E清水二杯
" L) z6 Q3 q' U$ D9 g" ?tvb now,tvbnow,bttvb箱汁一茶匙半
+ }4 X0 H" I- B9 t) U* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @4 ] ?: j, vtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
/ l* q, c# L1 ?; M. o5.39.217.76(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。5.39.217.768 s2 D- D" u! y8 ^* P; N
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
4 T [$ ]& O# m* Q公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。4 D: y8 r$ Z( i
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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