【材料】公仔箱論壇5 j% L, z: d/ R3 P
牛腩一斤tvb now,tvbnow,bttvb: W+ L- K$ G2 @0 _$ J+ N
上海鴨腎乾二個公仔箱論壇- h2 V2 `: q' Q' _4 h5 @+ y3 k
乾蔥頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# l+ `4 G4 g6 X) P; c2 n
蒜頭八粒(切碎)
, B3 G2 a3 `5 d& d- ttvb now,tvbnow,bttvb生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 a' s* }+ g V8 |
香蔥三棵(切碎)
* W" H0 `! ^9 U% h) G" Y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u. i8 C h3 a: I$ c7 ?【調味料】
) w, _# P3 O# a) Z5.39.217.76老抽半茶匙
( r) x: z7 L: Z/ ?: t公仔箱論壇麻油半茶匙5.39.217.76# ?- y) I% |, ^% o1 v/ O
蠔油半茶匙
- Y$ K) g d( N, `2 C, X幼鹽半茶匙% f" @1 c* t( g+ ]' X* \# O
砂糖一茶匙半5.39.217.76% `1 T% O( j3 _3 F, G
生油一茶匙
7 X& B8 W! F7 i4 V6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙
4 s1 Y# `' G) I公仔箱論壇清水二杯
P- O. T2 C2 }箱汁一茶匙半
. v: }1 B/ M& T l& D6 ~6 o% ?5.39.217.76
" g: C1 `1 O+ A4 A. V# k8 e【做法】tvb now,tvbnow,bttvb& ~* O' s) v" s/ G0 D
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
* v4 [8 Q6 s+ ~/ h8 A9 v(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
* x' r+ b3 y! X6 G; e9 I2 V5.39.217.76(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇* B4 L% d' f- u" j5 \2 E7 l5 g
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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