【材料】
8 \$ ?0 @/ c" R, j- O: Ftvb now,tvbnow,bttvb牛柳肉六兩5.39.217.76# R: Z2 g$ e5 ?3 }( Q
馬蹄十粒(去皮)
/ N( }8 O. s+ f; z& A木耳三朵(浸透) V1 n L+ e! [2 s- f6 f; D: e# c
蒜茸二茶匙% x. G* ^- R5 q/ o& S' g/ @
川椒粒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* O% w+ \+ M* z# L8 l+ u) {
tvb now,tvbnow,bttvb1 s! u" P. y. n0 w2 ?
【調味料】' V C7 T) I" `) D, U" Y: ~
梳打粉四分一茶匙1 _. i& U% ?/ O1 ^ f# U- u$ m$ e
清水一湯匙8 A1 k/ Z, T# w% \7 o2 y
生抽二茶匙5.39.217.76$ `. ?* R; q* m9 e3 }0 w+ i
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z# Z% A- E, `$ ~: i
麻油半茶匙公仔箱論壇& {8 p s$ H6 v$ k
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 y$ |6 T" M/ Y3 v# `! w
生粉半茶匙公仔箱論壇3 {. Z) B/ I+ A, g$ b% f* m
生油一湯匙* Y1 `: E* M4 p- |7 F4 h
7 |& N p1 s. x- V( w/ {2 ?【汁料】
6 {; n. ]4 F P9 [ \( e清水五湯匙
2 }2 M8 s( f, W# F5.39.217.76生抽半茶匙
0 E) O) C. h( X- `- X/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙
2 e8 Y6 t2 E3 x* ~8 U. R砂糖半茶匙8 r' r9 _& U' p, i& V4 B
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 y9 v/ D" S, L$ ]6 _
. b' P5 Z5 V5 T6 c2 l& V X4 w公仔箱論壇【做法】5.39.217.76& i) q2 { N, {3 i
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 M! J8 q. a {
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。. h! q& j2 ^2 Z8 _* t: `4 ~
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。* ]! _$ \, C4 P4 r
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。" H3 m$ d9 J- ]/ _
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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