【材料】
+ v: I6 A, `9 L: r6 Q& n4 z( r1 ~牛柳肉六兩
8 p, e) ?8 _0 {* n馬蹄十粒(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* G1 C @4 C2 \1 W
木耳三朵(浸透)公仔箱論壇; m# J# l$ |0 w4 G2 D4 Q8 I
蒜茸二茶匙
( A8 @5 |0 D: E( j0 b. X6 q$ C! p川椒粒半茶匙公仔箱論壇1 e7 ^+ Q, `4 K; F. _1 o5 w
; R1 y# L6 x; Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ I, y. j2 y9 w5 z% \' V0 z
梳打粉四分一茶匙5 k7 i9 R! d' G
清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 A+ c. j& j/ S; R
生抽二茶匙
: X W3 A8 z' z; [! L$ l. }: [公仔箱論壇砂糖半茶匙& d! e% `7 y* f) ~
麻油半茶匙
3 m6 N+ ~0 s. z" s# P公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
! y k2 k" k! w; d+ }; ` T0 G! ^生粉半茶匙
5 o' Z$ s7 y# U# f0 n. `1 E生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?4 A; r2 `6 z l3 ~) G
公仔箱論壇# F7 e( t+ S( Z1 ^
【汁料】. \ Q! G% q7 N4 r7 o! F
清水五湯匙
: t c% v5 R( L% Z6 ^ o5 d g5.39.217.76生抽半茶匙
& b3 h" H/ e5 `3 b6 Stvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& r/ i/ | h9 r) M
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W% a& r4 S# y
麻油半茶匙
I7 M* U5 Z5 T$ z H+ V" v公仔箱論壇$ Z: j4 b# F5 s. V& c* J
【做法】公仔箱論壇6 C6 H; i" ]0 U: |; ^1 \& `2 r; P
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
& D b. j1 a2 n% {5.39.217.76(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。) ^5 P+ U$ U* H- {
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。1 U% h) [2 B6 Q) [
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
. K: o# s/ V5 w# `) Z(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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