【材料】
) P C8 t h6 \& i, W* f& N5.39.217.76牛柳肉六兩
' a8 }8 g/ A7 I- ]& i, N7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ p( N _/ v$ C h% K. t
木耳三朵(浸透)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 X+ Y v5 L x) X
蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. w+ O1 G, i/ J: |
川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 }- [! v+ j
0 ?4 _+ r& O, m; [6 ~. l. E【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ `4 J9 D' V/ T1 c' O
梳打粉四分一茶匙& F1 k- q i& P5 I# V
清水一湯匙公仔箱論壇! V+ K6 t" F0 K; ^( s- r
生抽二茶匙
% a! g- \% O. t0 V* ^/ W% G- o砂糖半茶匙+ D& z( V" [( {0 e- L5 s9 X
麻油半茶匙公仔箱論壇 N# n3 l6 g' w
胡椒粉四分一茶匙2 g1 g8 h8 N U8 ~9 W( o( P
生粉半茶匙公仔箱論壇4 \5 n, H. ~" B( y! n- S0 g0 d) I
生油一湯匙: R) K3 u9 v# ?' n0 L
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【汁料】
5 R: m. l- y/ r1 n( ], f公仔箱論壇清水五湯匙公仔箱論壇' r' A/ `) t8 w$ k' P
生抽半茶匙公仔箱論壇. I# i2 L" y( g0 x5 t
老抽半茶匙
" A2 O2 n7 ?" d5.39.217.76砂糖半茶匙# Q4 ` X* L, a4 B
麻油半茶匙; u' ?/ Z' b" r" h/ ^ r4 J
3 D6 m+ O, b: D: O5.39.217.76【做法】
& K. o! K" S9 `" P* r2 s4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
7 P- ?- g3 X$ A5.39.217.76(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
/ }; L$ b4 e$ q2 Y5 p) P(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
1 y; |( m I, I(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
8 g/ O* E( d- m: |, V; P(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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