【材料】4 {8 m+ b# i" ^& e. R
牛柳肉六兩: |4 _- ]5 n h- ?( U) [
馬蹄十粒(去皮), f( q6 t* e3 i* ~' d2 U) Q5 Y; S
木耳三朵(浸透)
" s4 T4 `0 B* p1 |# X/ X2 t, `公仔箱論壇蒜茸二茶匙
- A. ]. [# Q) ]公仔箱論壇川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 V7 B" o0 e. Z6 c! @! ]- z5 J
1 F% i' p$ G% j' q【調味料】公仔箱論壇$ v: K8 O" @$ c; l; T6 V
梳打粉四分一茶匙
) G# q8 w0 o* I i" Y+ `清水一湯匙
2 u$ S& ~* Y$ J' M: xtvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
4 X- B( \# L# D F5.39.217.76砂糖半茶匙( a$ J# A* ]. O- ^+ r: o; u
麻油半茶匙
2 A9 }* \% w$ L j( d+ Y9 X; v) h/ Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙5.39.217.765 H) N' b. K+ f( k8 y
生粉半茶匙
+ o: x+ [5 i7 z5.39.217.76生油一湯匙
/ y7 a% l, L7 O6 X& Z1 v: btvb now,tvbnow,bttvb
2 e8 c6 c3 C* `; R& y9 }' R【汁料】
/ @* Q7 D9 \) p* I清水五湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: [* B3 [! ^ ?
生抽半茶匙/ G& ?/ V3 ]5 ~' S" s
老抽半茶匙
* w$ n7 |! o6 {% r" W& ?9 N砂糖半茶匙( \ G6 K+ _( P
麻油半茶匙
. o: \3 c/ Z! c9 A# X5.39.217.765.39.217.76( J1 U8 b: t* I/ I6 q6 g: \
【做法】
# @; E! u8 `" t& @% F/ T2 l(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。( h9 j" e0 h+ I, c! w
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ ^! L L) ?0 ~ n8 U
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。公仔箱論壇3 C/ t/ T7 W! D: O* u1 g# y2 b
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
! G' ~5 x; p8 N1 n+ x1 c, y8 f5.39.217.76(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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