【材料】
8 C! R5 c+ i# Q4 B. }/ t牛柳肉六兩tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ G! O+ Y" V4 F/ U/ e# z/ o# }9 q
馬蹄十粒(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb/ z# R, T$ j1 P0 R. r# B; q1 X
木耳三朵(浸透)
4 {9 U: s( N2 S' T& h/ I' A5 o! V蒜茸二茶匙
0 }4 ^) d _% V0 j( `2 G5.39.217.76川椒粒半茶匙
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0 ]* J; ]& E7 G公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 o2 P8 j7 z6 K9 n2 @
梳打粉四分一茶匙
: r$ K" k; G3 \" R! v" e5.39.217.76清水一湯匙
1 {8 `, H( p0 q* d5 d, ~+ Q4 S生抽二茶匙5.39.217.766 A4 |1 M+ Y0 x8 _/ |, h0 t
砂糖半茶匙
2 {/ z* ~- W3 t. N9 A0 A5 e麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% g% W8 u. Z
胡椒粉四分一茶匙
8 ]: c/ B0 E+ i; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙 `6 y+ V$ u5 A( S
生油一湯匙
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) v! N1 u: B2 `【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s( g, s2 j! a. M3 P& M
清水五湯匙4 D6 k9 I" J) }, u4 i
生抽半茶匙
1 `0 D8 {3 S5 W* K公仔箱論壇老抽半茶匙
' T/ B, G& e2 U+ N- l3 |% |砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( j( W5 C+ u; B v; u; C: S3 r& g
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& M, j4 G% h. G
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【做法】
; D: J. z8 |6 V- [/ u7 V3 e8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
% w1 \7 ^) A- m z6 ~; y/ b$ x" wtvb now,tvbnow,bttvb(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。公仔箱論壇5 Z7 ]3 a6 W6 a- H( d2 o) S3 s
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
& e0 S1 Z( T! t公仔箱論壇(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
2 Y0 x( k: t: z$ Z(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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