材料：
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荔芋 1/2 斤
" V3 T" }( {2 N- o5 }tvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1/4 斤
, H2 {1 k1 a4 j$ [tvb now,tvbnow,bttvb雪藏帶子 12 粒
) [" E4 `7 ~+ A# \0 o) L3 q( n6 J8 B公仔箱論壇瑤柱 2 粒
& V2 Q0 `& m! G9 i5 d$ e X. w) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/3 杯5.39.217.76" s @4 W6 g& ^( c: o- q% T
帶子調味料：
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鹽 2 茶匙& D- y! J8 I9 u4 \' r
粉 2 茶匙
. C' r5 O2 W6 S' jtvb now,tvbnow,bttvb芋頭調味料：
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2 c+ P/ \0 X! S0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙1 c8 N0 v) m5 j3 E
熟油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 u; a: y& D1 {" O4 s3 N
糖 1.5 湯匙
( F( d8 e% A% P7 {2 K, N1 b+ [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 3/4 茶匙5.39.217.76: G7 U) c9 H! B2 d- Y' w
做法：7 `, Q" c# A$ t% ?8 Q
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
9 P6 e9 T( M5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱用滾水浸透然後撕碎
/ g O+ A6 d$ L) x, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
4 I! W- E+ j+ P3 f0 r5 n公仔箱論壇用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻公仔箱論壇# F$ W5 O0 j7 l' b7 _
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
( Q8 ?$ |! B% x& w6 L& d9 U" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰; l6 T% o7 I3 H2 s: _
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰5.39.217.76) S1 Z4 `/ @2 b1 x1 M# D' I0 ~# l
/ M* ~1 _% w& O0 C6 J% ~5 s將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球5.39.217.76! i" O! c6 B1 I+ F3 k4 C, W1 b
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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