材料：$ ~6 }& I8 l$ c% i( e5 A
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荔芋 1/2 斤
, Z, j- Q6 `" \+ k1 x公仔箱論壇澄麵 1/4 斤
$ [4 V5 u" Y5 B雪藏帶子 12 粒7 W+ _5 }7 e, M
瑤柱 2 粒
3 n1 ]% \; \. @- |- q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/3 杯/ W4 d+ \/ s( b5 ?/ G. O2 U2 w4 L$ M. A: ^
帶子調味料：
! E1 X x) _: y( g+ P公仔箱論壇
; G7 b9 p9 D1 D8 C% i9 Z鹽 2 茶匙公仔箱論壇/ A" O; x5 {- d9 I
粉 2 茶匙( M( K- y$ ?6 }7 L, B- j* F, }9 s
芋頭調味料：
8 E4 n' V: B: k5 _, H5.39.217.763 U5 p6 J$ F+ a0 g, i* A
鹽 1 茶匙
; ^: E5 J. ]' }. T1 s* y% `熟油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ H" x6 C" c! u9 \
糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 ?0 V; c1 X4 `! w9 i
胡椒粉 3/4 茶匙5.39.217.76# _3 L' d0 d& H' c5 x
做法：5.39.217.76, L2 y+ ?6 q& N) L. E
4 e r% S* Y" l* o( L1 Z1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
1 [/ u5 W7 n7 r# }9 m. z8 Z5.39.217.76瑤柱用滾水浸透然後撕碎公仔箱論壇& S8 n7 [* B" l6 r3 n
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸5.39.217.76/ B9 Z! e6 v B7 @; n- X0 i
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
9 m: N) E Z( l" C& f0 j7 t公仔箱論壇將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻5.39.217.765 e. F/ I$ \2 F. F* B. T. H% e
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰0 k9 q. f* q( k. C' j& v2 _
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
D( K! c6 C5 e8 c4 O5 k7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L d) P# N; i4 B7 W5 P4 _tvb now,tvbnow,bttvb將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球9 ^/ `1 Y# Y* C4 ?4 [* S
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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