材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 I* s: }1 o& U% F1 p* u0 v* W
2 u5 [7 d- ]/ K0 D1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋 1/2 斤
/ a! s* b& w8 P/ C+ m7 Y5 j公仔箱論壇澄麵 1/4 斤公仔箱論壇( q: W5 { x8 x2 B
雪藏帶子 12 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) S6 X2 e# ]: M( Z
瑤柱 2 粒
% _- l7 \/ M% i4 @" W公仔箱論壇水 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb& C' B# s3 t7 T- [
帶子調味料：
5 {3 U# X, c# [- f3 B! h5 s/ ?5.39.217.769 m ~3 U) [. F8 U1 g% Q
鹽 2 茶匙
( h/ a$ y( l5 Q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 2 茶匙
0 Z2 [& ?- }# R+ z& }) U4 U4 I7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭調味料：
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; D: h$ w8 \/ b+ d8 ~5.39.217.76鹽 1 茶匙
1 ?# W! q. P P) [, h熟油 2 湯匙
. D" ^4 b, |) x( B/ m$ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% N3 D' f a/ Y' F* T
胡椒粉 3/4 茶匙8 P+ m' O/ [0 O4 g7 l7 R
做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
: t* j; i0 ~4 e/ n- n瑤柱用滾水浸透然後撕碎
- ]# H* o# F, ]0 b& P9 O荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸7 [" R, ~; b+ r) z( z
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
7 q2 k$ ~/ l* Z' H% {$ C公仔箱論壇將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
$ h2 U5 g" J5 o6 K: m9 C3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
: t% E" D. b! Y5 wtvb now,tvbnow,bttvb加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰# U5 N: F* Y! ?( g1 y* E
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
/ O, A# I2 t% v) B5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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