材料：2 f1 e8 B( |: m2 L
公仔箱論壇2 D: }7 e9 @+ B: d0 ^
荔芋 1/2 斤
9 w! {. r& ~7 Wtvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1/4 斤
E. @$ ]8 m% C! z. p6 @/ B; X5.39.217.76雪藏帶子 12 粒
' O3 l2 n I0 B: Y/ ~- H2 ^4 jtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 2 粒
. n) @- i+ E! {! L( a水 1/3 杯
9 K" B3 h. [% Y' K" n, r帶子調味料：5.39.217.766 X: [5 O! A4 V2 u
$ `4 [- b# T5 f- K' q, t5 T鹽 2 茶匙
8 I7 ?- Z4 u: r* g2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 2 茶匙
2 L/ a. s; }: b1 }) V. @7 w芋頭調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 V8 H6 K& }7 f
) [5 Y B+ C) q0 Z+ {! \6 m5.39.217.76鹽 1 茶匙
' N: P. N! u( A9 ~+ W; E6 J熟油 2 湯匙
* x$ y5 F1 N! \糖 1.5 湯匙
& A0 @$ x, r2 V0 |' X5 g5.39.217.76胡椒粉 3/4 茶匙* X- R& q* g5 ~3 T6 D( [" w
做法：
. C, L3 A: N2 ~( e* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u. z" x0 z3 I2 N將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身. z2 A" T7 ~6 @5 b; I0 `
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
( _; }3 v2 c7 p5 p) d荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸) Q2 `0 F: t3 V5 b9 @' q
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
& v: F+ E( L: P& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻% \: ~- ~6 s$ m. i x/ [
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
; f8 h# E( z% O( `: F9 W加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
9 j5 \: P! F3 p9 p5.39.217.76
! G2 M' w3 c6 V4 ^3 c! |tvb now,tvbnow,bttvb將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球公仔箱論壇5 O+ [/ T& \ J2 q, ~( s, A
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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