材料：
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0 ^- v4 Z- y$ }( q4 c荔芋 1/2 斤tvb now,tvbnow,bttvb e5 \/ k& G7 j' e+ j
澄麵 1/4 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ I' z: w" d7 p& t
雪藏帶子 12 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; n9 A: a; B9 \! Z6 C8 l
瑤柱 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb- `1 y# R; D9 |9 a. B& P
水 1/3 杯/ I. t; G# g: I+ R! L, j
帶子調味料：4 [) [4 V- K% Y, }6 Q
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鹽 2 茶匙! V5 Y# u( d" X" u% o
粉 2 茶匙# G' n% A! v. \6 P. o7 a' Y
芋頭調味料：% i& k# R1 Y& _* S# W
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鹽 1 茶匙5.39.217.76 }9 C# N( E9 B0 f" j
熟油 2 湯匙
l6 X3 \8 X% R( i糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b f" @& b8 p8 m9 {' L( Z
胡椒粉 3/4 茶匙公仔箱論壇$ i8 q6 k+ I6 i6 v0 l
做法：
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* B- @ p" N/ _; b5 {3 e* h將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
3 Q# B+ I6 W- _: b* i( C/ l& ?1 L5.39.217.76瑤柱用滾水浸透然後撕碎5.39.217.763 y1 A- Y- W3 l9 A* {& q$ P
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
4 K7 [& ~; M& B- n0 _用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 q% T3 K% G y4 e, x
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
( o, y; S; _( O& O5.39.217.76將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰公仔箱論壇9 w! N& Y M% r3 p, R
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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5 m. \7 F; ^# ` j公仔箱論壇將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球tvb now,tvbnow,bttvb5 I% N/ m, @2 a" J; W) j* T
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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