材料：公仔箱論壇: n/ R# r1 p; Y" l9 H, q! \
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荔芋 1/2 斤
% q& w% R% R' u( h0 O/ F1 G公仔箱論壇澄麵 1/4 斤& L7 | Y0 q- h; ]$ Z2 `5 L, l* p
雪藏帶子 12 粒
% a9 C0 n) j- l8 K. |% L5.39.217.76瑤柱 2 粒公仔箱論壇& `6 B: G; i* V _$ h1 y
水 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb! j. x7 s6 ?8 c6 s% J' Q
帶子調味料：
% i4 t, p+ b9 T& q% a5.39.217.76
" F! I. e" N5 _3 I# s: C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙
4 S3 u3 u1 q. [; y3 V% L! G( m粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O. Q5 b* I( L/ w/ p9 ]
芋頭調味料：
3 f# B# h s$ T& m1 D$ I公仔箱論壇; ^# P" H9 h& Z* o# {
鹽 1 茶匙 {/ L0 o$ U0 {9 ^7 b: `1 D
熟油 2 湯匙5.39.217.762 B' v5 o2 ~! \* r: L) l
糖 1.5 湯匙
$ p, W+ L2 v& ~- h; |9 G* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 3/4 茶匙9 E3 r, o' q) _- o
做法：
5 B0 X& o$ |% j0 c, {8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F/ `5 `% Y$ c" j6 |! `& O, X( P將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
% c N( P! k# y9 T5 W" `tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱用滾水浸透然後撕碎
0 S& {$ @( {& X荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸* _" t- n; i: F- Y, i
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
$ C6 ]/ l! G5 J, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
1 C4 @- Z* u6 m& \7 X" B將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰9 j: Z }$ i/ N% H
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! f: Q7 k- o
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球! _. F6 O1 ~' A. e0 t' [8 i [
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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