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蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb+ G' G; p5 x3 G8 M2 M
200公克
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20公克
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辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb& w& k# {. F& H0 B/ b( z# Q
1小匙5.39.217.762 Y4 m: X+ a$ o! m+ @1 E
白醋5.39.217.766 a* k, ]. ]9 e7 @& {. b/ n
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細砂糖5.39.217.765 q" ], N9 [# }& T
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酒釀
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1小匙
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白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb9 A; n% }8 b, z6 L& m6 c# J' Y
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太白粉 適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' f$ A+ _8 t9 m6 w2 K& \; \, I
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
( z, B9 c1 c) ]/ \公仔箱論壇2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _8 c& T |( I4 R/ M& X5 X
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇0 y) _' t# m a" R1 i
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 07:33 AM
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