【材 料】
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去骨雞腿肉0 A- i9 r0 h! d% M; M4 S8 i0 ?1 Y6 ~
150公克
, }6 O" \+ e- M馬鈴薯
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洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o C. {, H! Q1 q, _' S8 y
50公克公仔箱論壇1 D! N) q0 w% l- @+ O! l5 ~# c
紅蘿蔔1 `4 j v3 ~# F
50公克
5 O9 ^/ w8 k! ?4 b* q: |; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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2 [ T. t! t8 W公仔箱論壇咖哩粉5.39.217.76# G( U% V" d; m7 V; h
1大匙
: E' K2 r; W: [- i' g6 K鹽
' t' T: I0 K/ }( j" g4 i2 d公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- V8 L4 q" z: |7 w
細砂糖5.39.217.76! [4 t9 s; B- {! p
1小匙
- `, \( k1 `3 Z米酒
7 I1 A, M6 C/ c: F# |8 w5.39.217.761大匙) j8 `* u7 t6 {( c% X: c) @1 l v. D; \
水5.39.217.76. B O8 r4 T3 O# X3 h0 B8 `
500㏄3 F& ]- {! c' h3 y
香油5.39.217.763 U& T- M! A+ i$ @$ z1 p/ ]
1小匙
7 o$ g4 ^1 O' n7 _ f3 T【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ^# T3 m) s% [( y5 m; q$ M
& Y( p; k# B! p" L* u5 H
醬油5.39.217.760 J" g3 j. n) c" F4 E0 H8 g7 N& T
適量& q# Z0 d7 e7 `( S9 u* U0 z
白胡椒粉
2 G9 D1 F: I' S5.39.217.76適量
6 ?+ F7 V/ o7 a- |8 R- j0 t7 l! _5.39.217.76香油5.39.217.76! V; q( o: Y; H; L# i6 v
適量
/ R6 m: M' J/ W+ P6 Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉/ A' e7 X/ U* J4 @3 }2 W
適量& ^; m5 ]& h0 P R& H
0 c5 q% f: k7 Q2 U% _5.39.217.76【做 法】$ R+ V7 G4 n+ a: Y% i" n- S$ D0 o
, f0 w* H/ ~7 n2 U- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n# f O' K1 o) L1 O, ~4 V2 W# |
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。7 T# N3 u/ H1 o+ g, F
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
[9 ~2 @# s( M0 [; O) {: P/ etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。5.39.217.768 [: [9 ]; B; z
5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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