【材 料】& _/ T: [6 p2 _# ^- O
; Q$ Y3 |1 b5 Y: J, p1 o去骨雞腿肉
% p0 b% V# X g# @150公克2 E4 U- w0 Y* d% |, b# o5 W' ?
馬鈴薯* K" W5 [! h9 Y+ o5 C% T% D* h
100公克8 v$ T' H3 |, j, q: f
洋蔥5.39.217.76) `" g, U: U- P4 }' M
50公克% H! y1 h1 g4 s
紅蘿蔔/ G+ p% j, e3 N6 A1 d
50公克tvb now,tvbnow,bttvb) T$ {* L& F, Y" k5 [! M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 N* \- k1 Y. R7 d* B- }/ {" l/ t
公仔箱論壇; ~) m+ ?& f1 k- C# P+ P+ S
咖哩粉+ q" r+ V: t U/ F$ `. i% q3 g* \9 L( p
1大匙5.39.217.76 i& @: Q4 S! d8 W8 x9 i
鹽
8 \0 K8 j1 i5 B# K8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
9 H# ]7 E+ ]& W公仔箱論壇細砂糖
- \/ r0 ]# m& K$ {& u6 e' i1小匙5.39.217.76! |8 G" N* U7 e# u
米酒tvb now,tvbnow,bttvb* M7 ~' ~. E& u' Y; [
1大匙
% Y) ?, ~- | Y( A6 A. d7 t* c公仔箱論壇水公仔箱論壇; k: _# c) O% T/ [: i
500㏄
3 {, H% k+ O; w# p9 G5.39.217.76香油
5 V7 e* @# }8 r) q7 btvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?# E) p/ U- m
【醃 料】
^& H, t* `* T1 |4 q0 htvb now,tvbnow,bttvb3 N) {8 v1 }! A4 r( \
醬油
, v( S" S0 z$ A: b5.39.217.76適量
) d M3 G2 \: k# {/ htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉
, e5 N, X/ y( u5 g' xtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb! W/ v; ]) V! y A
香油
) `1 c& @# L3 g! ~; q適量公仔箱論壇! d9 {- h0 S5 u# `5 V
太白粉5.39.217.76- g/ A9 b- u a9 V, b
適量4 ~* Q8 E0 b9 E$ ]
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【做 法】
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/ s2 c+ n* q, S* l4 R$ T6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
; m; P* d0 K% v' I公仔箱論壇2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
9 ^! ?9 G5 l: y/ z* G# C: V5.39.217.763.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
) X3 o) E# |* z4 l4 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。公仔箱論壇. Y; o' n& d; {! M) r
5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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