【材 料】
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去骨雞腿肉公仔箱論壇& R U5 E' E& T
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% l- P6 O& d- E$ C
馬鈴薯
+ }' }2 \. K1 c2 ? B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 q" |) i/ S5 W( a# t& S
洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: q- E- E6 s8 P6 v1 b
50公克
. Y8 D* H/ k4 }5.39.217.76紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb! r9 y3 G1 e. W
50公克; J5 m5 z1 ^4 G- m9 R6 F
【調 味 料】 @ M/ p$ `4 @2 |3 Y8 ~( [5 x
- B I- ^" Z8 `公仔箱論壇咖哩粉5.39.217.766 S; m0 S) D; Q9 v3 i2 u4 s5 c! V' z
1大匙8 B8 {% _4 [. K" J6 v
鹽
& v0 q- W- j ]- ?/ L1 j) gtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
3 s8 _4 F; m, C; _細砂糖
8 e& M) U$ y6 f" t8 h _1小匙# S* T) Q: ]! d$ ]
米酒tvb now,tvbnow,bttvb$ b. ?/ h( s, n6 T
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' U9 m( S5 x- v/ q: d! c+ e
水公仔箱論壇* O1 o7 M2 ]% {0 F8 t0 w6 L
500㏄
3 [; P/ y4 Y8 r7 i K香油
5 t$ o% Y% s- I8 d6 Q: q1小匙9 B; S6 v3 {6 R5 O `. v. g
【醃 料】
) G2 J4 S# _! z公仔箱論壇
$ ?9 v5 I; M; o7 I9 _/ b5.39.217.76醬油) A* `0 j4 v4 z7 P8 h8 k
適量
8 f! E9 Y3 A" m$ K白胡椒粉
; _' {# a, D( o6 M( I適量5.39.217.76" D8 Q/ P$ i6 n. x
香油公仔箱論壇4 x1 q: Q% e& I: ~
適量
4 U$ M) Y! O( g8 ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉
0 m7 h+ @. T8 ^公仔箱論壇適量
& q% \, W: _3 m( [9 `! u5 {& p4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q3 k: [& g8 g- n3 i; {5.39.217.76【做 法】
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1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。5.39.217.768 f- z4 U% ^8 H# e& C
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
! m0 M, h+ F6 U% ]0 c: x# W4 \3 y3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
6 {7 Z9 [' f! G' Y- L5 f6 F5.39.217.764.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。公仔箱論壇# z. m4 B( }% R. \8 B9 {8 `' y) j0 ^6 c
5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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