【材 料】
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去骨雞腿肉
! N; p: }2 O2 P& N0 D5 s, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
1 {; S* \( ~* \3 p5.39.217.76馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb* x }( X: Q8 q3 d T5 y9 d
100公克
# b9 }% t* v. Q% U$ s( u6 m* e, O3 c洋蔥
, B5 r2 a1 c/ s+ f. c50公克
/ }% ^( V9 v5 H, m$ `; l/ J紅蘿蔔
# Q3 u. O0 O4 d% E$ r4 }9 Ltvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! b$ l' e3 e& k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* x7 }! O8 I5 `) E+ ^; z
7 d4 g; Q+ u7 w/ k3 H. A咖哩粉8 H# P, F, A4 j/ g
1大匙公仔箱論壇- M. T, z. `3 h. @& |" u( [
鹽5.39.217.76% W& H$ ?1 {- i8 |0 b% w' x
1小匙
" B7 b# H0 Z+ d& c L) f7 x# T公仔箱論壇細砂糖
5 q2 n# e2 A8 N1 O: R6 h公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- `! @& {7 {9 F. w
米酒
3 T: J" S) T* C0 G- s7 l公仔箱論壇1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k n1 ^' b* w6 n. F
水5.39.217.76! ?2 r) [* J: y0 f" ?. M& v: B0 |
500㏄; r7 K+ E3 p: _* C& d) k& P
香油
: Q. U% W% a7 G& ?1小匙
; k% c+ Z7 {7 q/ M% S公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb' I3 G7 f& L2 Z, w; t' e( `. X
3 S: G9 [# Z% @醬油
' q j x! @+ F0 E適量) Z2 f( {5 I! j! y& r& p' a* M+ A
白胡椒粉
" ~* K" V0 k; g' ?公仔箱論壇適量 [7 f' x% E4 o _9 u* L
香油
$ i p) H) r% z9 v& H E- h$ _適量
" e" W$ P1 W: B; p8 J! P太白粉
8 i7 I1 K4 H o+ y: {( N適量
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
% J, I$ h" T% [! V( |0 W9 A( q公仔箱論壇2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb l) V1 K: b% ]; _$ W
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
& c# q4 \* X1 C) O t1 v9 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
. H: \4 l# a* c4 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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