材料
. d* U4 K9 X# r8 w' [9 ]9 Q蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克公仔箱論壇. H k& z2 M" ^% O& e% j
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沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb% D) s; f1 }/ _- Y% N. ^5 i
南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! g3 f8 C0 V' {
1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。
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2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。5.39.217.765 [4 q+ g% }% m+ k% U1 ?# Z* A( K, v
# r/ Y3 G R- O4 w2 |4 q1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。5.39.217.768 T$ x4 ~0 Y {7 s& ?9 O
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% { Y: ~$ Q$ G+ y5 K5 Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜皮護眼護心7 R( J; p. G9 ~3 @! J
含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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