材料tvb now,tvbnow,bttvb* h) }* S- g! J6 \
菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚（洗淨） 1條、指天椒（切粒） 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒（切粒） 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻（炒熟） 1茶匙、青檸（切粒） 1/4個、中芹葉（切碎） 1片
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做法公仔箱論壇1 D# Y, [+ G" a" s
1.菠蘿平均切片，挑去菠蘿肉成菠蘿圈，備用。5.39.217.762 i' L3 j, v8 o& }, P/ {
) H! A4 h3 O5 I' C9 `- {$ G公仔箱論壇2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上，魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻，底面放檸檬皮、橙皮，淋上冧酒，套上菠蘿圈，放上指天椒。8 r7 x3 X2 ?, j2 v5 z! Y
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3.放入預熱至 250℃焗爐，焗 20分鐘至魚全熟，取出備用。
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9 r9 ?8 I" }: @& W: c+ U h6 K4.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。tvb now,tvbnow,bttvb# i5 N# o, |" H$ W) \
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( g$ N' Z3 S/ S+ y4 X% K公仔箱論壇菠蘿皮護胃抗癌
/ x! B+ D0 _) t' ftvb now,tvbnow,bttvb含食物纖維和維生素 C外，其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍，可分解食物，具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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