材料tvb now,tvbnow,bttvb. b4 d$ e3 ^) F3 q7 ^! f& n
蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙
9 F0 c1 k5 M ]* m公仔箱論壇+ w9 }! G- U- t5 t- b7 a
吉士醬tvb now,tvbnow,bttvb0 n. K) D2 d* U1 V$ Q7 P* \
牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙) ]/ a1 _6 `- z6 A/ V F! {5 h
' t, \9 _8 _4 X) Z3 X
tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 o" ^: p" g, |
做法' Y- x* i6 @$ }& f
1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。
: Y6 ^0 j, f# V( s3 z) }% d) X; N& K* p- ~& m# O
2.蕉皮沾滿脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ b5 [2 a; [6 p% B9 X c3 d
# U. h2 {; q5 ~+ Z- m
3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
# o3 H" } |' b5.39.217.765.39.217.76- U, P8 |: |9 _, f; S% R# f9 v0 r8 A
4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。
- c# e; p, N) P' Q5.39.217.76, v) [2 a8 B7 r0 q: G& T
5.39.217.76 _& M+ e4 R, O1 k
香蕉皮抗抑鬱5.39.217.760 K/ t* s J# W+ H+ ^; Y
無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。 5.39.217.768 w s; {8 @3 ]0 v- C
3 U+ E$ G& \# Z. r: |! l" F |
發表於 2011-10-22 06:39 AM
| 