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【材 料】
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青花菜 150公克5 e- n* }% |% U! {3 m
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辣椒 5公克
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【調 味 料】
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0 `& l1 l6 K& s( j, V- U5.39.217.76鹽 1小匙
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細砂糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% R/ ?' ]1 h: _# I. n
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雞粉1小匙
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香油1小匙公仔箱論壇; y0 k" M A* `. h
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水 100㏄
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【醃 料】* O* k% @# A1 D. e9 P
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白胡椒粉 適量
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香油 適量5.39.217.763 t3 a+ |, j, p5 i8 i0 S
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太白粉適量
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+ k6 ~6 q1 _2 j: j2 [2 y1 t5 Y【做 法】
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1.雞胸肉切柳，加入醃料所有材料醃10分鐘；青花菜洗淨切小朵，分別放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。9 |/ W1 F# o2 _
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2.薑切絲，辣椒切絲備用。; i% S5 P G3 r) L/ Z- @
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香，加入作法1的所有材料和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-22 01:51 AM
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