材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! m) x) b9 A9 f' M0 z
挪威三文魚1塊（約300克）5.39.217.76* l4 i9 u0 }7 H. e
橄欖油 1支（約750毫升）! _+ J/ L. P7 h2 L" y
紅蘿蔔 2條- u* C& v, c% l( P: E8 [' R$ j
西芹 2瓣
{# x l% D/ y P+ k9 G f V, o5.39.217.76洋葱1個
3 |$ \2 w' n, l5 s) b' c* `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
3 L3 V' B! x4 F6 p* ?6 T香葉2片tvb now,tvbnow,bttvb; u# e4 b+ @3 }- W& k/ P b3 h
新鮮百里香2條
. v7 U c/ b6 q! x; A7 y6 otvb now,tvbnow,bttvb鹽少許+ v3 [! y' p/ r
黑胡椒少許公仔箱論壇7 l" v: X$ k0 A; u7 p; [
5.39.217.76' z$ n( b9 Q. [- K/ I" h
tvb now,tvbnow,bttvb% X. O& T* ^% N# s. S- ~
公仔箱論壇0 q! S9 v Z8 v$ o, f" ?
StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 c; h4 } r
1. 將橄欖油倒入鍋中備用。蒜頭去衣，拍扁。將蔬菜洗淨切塊。- C6 h: f3 i6 z7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) ~5 I, z! w% F# [
2. 把蔬菜、蒜頭、香葉、百里香加入橄欖油中，加熱至攝氏60度，低溫煮約兩小時，逼出蔬菜味道。5.39.217.76* b& ~; b+ ?# s! [( o
公仔箱論壇" g8 h7 b/ a! u
3. 三文魚吸乾水分，用黑胡椒及鹽調味。
% B" Z/ \, w K# y5 y
( A' k" [# B4 T3 ?2 W- {: ^公仔箱論壇4. 放入橄欖油中繼續用攝氏60度慢煮兩小時即成。5.39.217.76* z( r {% U& e) b. ?( `5 L
. j/ E9 I; } w, N% \5.39.217.76# e0 J' t: y, W5 S6 x
/ o- r+ j, M" \' s5 W# b! l8 K9 D
小貼士：5.39.217.76+ P0 N" F4 X: X6 S
１ 炮製三文魚時，必須將油溫維持在攝氏60度，若溫度不穩，三文魚會過熟或過生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% b6 ?9 U* }+ Y5 t7 M
2 E: D0 X; X4 i２ 火候大小視乎爐具而定，安全計最好用煮食用的溫度計，每隔15至20分鐘量度1次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B5 U2 o; f7 m V/ T* S
tvb now,tvbnow,bttvb4 P% Y3 U. @# t; ]% P( l6 Q
) {: \& g R6 h# ]6 |+ J
: ~* o2 _- N, [5.39.217.76Check List：5.39.217.76# @/ d" r( d# W! t, K% V4 \
１ 建議選用冰鮮挪威三文魚，魚油均勻鮮味重，而且不帶腥味。
# Z; p1 e/ D. r* F( [# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( Q& L* o, F$ | x
２ 可選用普通橄欖油，不用刻意選用高級初榨的，因為普通橄欖油不但可以受熱，而且與蔬菜的味道最夾。5 o. P `+ H6 O
% q3 P, Z: N4 W; v, R W5.39.217.76３ 煮食用溫度計可於大型超市或高級廚具店買到。
4 `! `7 ?. K7 Z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-21 07:17 AM
| 