材料5.39.217.76' |2 T' [& @. U+ D' \7 M# U7 P
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量
+ d0 Z; |2 P# c: ]( f1 p4 J
8 {; Q! A; M+ p5 Y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 G9 L& }% R5 p' B/ x9 N; A8 W. _5.39.217.76做法
' z8 D0 }* a% n1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& ^; ], |$ s) |8 F
8 x4 }1 t0 x+ L: C
2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。公仔箱論壇* m; L- c: A$ T( `* A; `( p
. W* ?0 D% x; \3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
3 n r2 B3 N0 |5 r0 L4 w7 x5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ s Q7 p& {2 |$ _: e5.39.217.764.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。
- X- V! p( |3 A! U
: \2 B: c& C. otvb now,tvbnow,bttvb
6 E7 I: L1 @* h4 Y7 P( R7 ~! {公仔箱論壇貼士
0 k8 w# n; Y+ a3 P' C梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！tvb now,tvbnow,bttvb- S1 q' M! r6 ]7 D" M
|
發表於 2011-10-21 06:28 AM
| 