材料
9 f0 a! D" X; Y& Q O蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克9 i( s- y& E. H9 @# M5 I1 Z3 y
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) Y8 f9 i6 q: L# ?9 S. d' K5.39.217.76做法, l/ {. g$ o$ Y8 V! P4 _8 \
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
0 v+ F! T5 k9 f2 a: X, Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# J$ H# E6 V: H' e, ^+ ~! c
2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。公仔箱論壇" ]8 o' K5 b5 z8 k+ g* M# f1 v
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( z- R$ @# d, z貼士
! i% }4 N! G8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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