材料
3 A9 Q+ G# _1 t% l蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克公仔箱論壇8 R( W" n1 ?1 e0 B5 p! Y7 c/ [. Z
3 `. b/ c" h0 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C8 h/ T3 k+ A' k" |% K
做法tvb now,tvbnow,bttvb# N4 J! s$ q k _" b1 b8 G
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。5.39.217.767 k' v; r7 }+ ]8 {# f/ X
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 v$ j% n- W' q
# p+ ?/ f2 W- Q公仔箱論壇3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。) v' Y- d8 h& L8 @
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錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。公仔箱論壇6 A8 C2 y) G8 O$ A4 E0 r% u2 ~$ d
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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